Sakafom-bozaka ho an'ny Shrovetide na hanamboatra latabatra fety ny mofo pancake. Ny tsindrin-tsakafo toy izany, mazava ho azy, dia hahagaga ary azafady amin'ny tsirony sy ny fahatsarany.
Ho an'ny fahasalamana, tsy mila fahaiza-miavaka manokana ianao. Ampy hahafantarana ny fomba hanamboarana ny pancakes sy ny fahombiazana dia homena. Amin'ny famenoana dia afaka manandrana arakaraka ny safidy tsiro na ny famarotana vokatra.
Ahoana ny fomba famokarana ny pancakes amin'ny mascarpone sy ny voankazo?
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Koba fararano - 210 g;
- ronono - 480 ml;
- atody - 7 tapitrisa;
- Vanilan'ny siramamy - 1 packet;
- sira - 5 g;
- siramamy maitso - 35 g;
- menaka manitra ny menaka fanosotra;
Ho an'ny crème:
- menaka 33% - 200 ml;
- ronono - 220 ml;
- jiolahy - 3 tapitrisa;
- masomboly masomboly - 275 g;
- siramamy maitso - 80 g;
- varimbazaha maitso - 15 g;
- sôkôla fotsy - 90 g;
- kafe espresso - 60 ml;
- siramamy vanila - 15 g.
For sauce:
- berry mix - 320 g;
- siramamy maitso - hanandrana;
- tsiranoka - 30 g;
- almond petals.
fiomanana
Ny dingana voalohany dia ny manomana ny pancakes. Noho izany dia manosika ny atody amin'ny siramamy, siramamy lavanila ary sifotra sira. Omeo ronono ao anaty ronono, atsangano ary atsipazo ny lafarinina voatoto. Manamboatra ny tsy fisian'ny tsiranoka, toy ny crème siramamy ary avelao hijanona mandritra ny roapolo minitra. Avy eo dia makà makà mofomamy kely, manetona kely kely ny fon-tsofoka.
Amin'izao fotoana izao isika dia mila manao tavoahangy mofomamy misy mofo. Mba hanaovana izany, dia manangom-bovoka amin'ny siramamy sy ny tainkintana ireo jono. Avy eo dia afafazo ny ronono amin'ny vay ary amin'ny fofomamy mafana dia mampiditra ao anaty volkano, mampihetsi-po. Atero indray ny hafanana eo amin'ny afo mandra-pahamaika ary mangatsiatsiaka amin'ny hafanan'ny efitra mandra-pahamaivana. Mandra-pahatongan'izany, dia hanao kafe isika.
Atsaharo ny menaka sy ny kafe, ampio ny sôkôla fotsy mipetaka eo amin'ny rano fandroana ary miditra mascarpone, mametraka azy miaraka amin'ny sotro iray sy ny rivotra.
Mofomamy mamony matevina matevina matevina ary mihetsiketsika mangatsiaka avy any ambony mankany ambony dia miditra ao anaty crème.
Ankehitriny, misotroa ny menaka rehetra miaraka amin'ny menaka ary manangona ny mofomamy. Miala amin'ny ranomandry ambony maina isika. Tadiavo ny sakafo ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny fito ka hatramin'ny folo.
Mandritra ny ora alohan'ny hanompoana, dia maka ny mofomamy avy amin'ny vata fampangatsiahana isika, ary mbola kely dia hikarakara ny saosy voangory. Noho izany, voankazo amin'ny siramamy efa ho folo minitra ny voanjo ary tapaka miaraka amin'ny blender. Ampio amin'ny ranom-boankazo indray ny ranom-boankazo ary atsangano izany mandrapahafatiny.
Avelao ny saosy hikorontana, hafeno azy amin'ny top ny mofomamy, mofomamy miaraka amin'ny voankazo ary manipy felana mandro.
Pancake cake chocolate
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- Koba fararano - 210 g;
- ronono - 375 ml;
- bozaka maitso - 12 g;
- cocoa powder 100-120 g;
- Vanilan'ny siramamy - 25 g;
- sira - 3 g;
- siramamy maitso - 85 g;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
Ho an'ny crème:
- menaka 33% - 350 ml;
- siramamy ampongabendanitra - 130 g;
- vanila sikla - 10 g;
For decoration:
- voankazo na voankazo vaovao;
- Maina ny sôkôla - 100 g.
fiomanana
Mba hanomanana ny mofomamy ho an'ny mofomamy misy pancake, dia levona amin'ny siramamy ronono, siramamy maitso, siramamy lavanila ary kakaôta. Mandeha ihany koa ny menaka misy menaka. Dia asio ilay sifted
Avy amin'ny koban-danja vokariny, manaova pancakes ao anaty vilany ary avelao izy ireo hikororosy tanteraka amin'ny hafanan'ny efitra.
Ny famenoana ny mofomamy mofomamy misy sôkôlà dia hokaravina amin'ny tsiro matevina matevina miaraka amin'ny siramamy siramamy sy siramamy lavanila. Mofomamy ny pikanay, ka mifampitompanina izahay.
Mametafeta ny sôkôla ao anaty rano fandroana ary omeo ny mofomamy. Raha ny sitra-po, dia mamafy voankazo na voankazo avy any ambony isika.
Manome ny mofomamy ora vitsivitsy isika ary afaka manompo.