Ny tombony sy ny fahasimban'ny ronono dia fantatra tamin'ny andro fahiny. Na dia tsy fantatr'ireo razambentsika momba ny firafitry ny ronono entin-koditra aza izy ireo, dia nanamarina izany zava-pisotro izany ary nampiasa azy io mba hitondra ny aretina sasany.
Vondron'ireo vokatra vita amin'ny ronono noheverina ho tena ilaina ary azo ampiharina amin'ny fampiasana isan'andro. Ireo be mpandoka be ronono dia kefir , yoghurt ary ryazhenka. Ireo zava-pisotro rehetra ireo dia novokarin'ny teknolojia iray ihany: ny bakteria lactobacillus dia ampiana ronono ary ny vokatra dia afangaro amin'ny toerana mafana. Vokatr'izany, nahazo vokatra ny vokatra azo avy amin'ny ronono.
Inona no ilaina amin'ny ronono?
Ny fanontaniana dia raha azo atao ny misotro ronono mena, dia tsy atao tsinontsinona. Ny fisotroana zava-pisotro rehefa manomboka miova tsikelikely ny bakteria ho tsara kokoa. Amin'io lafiny io, ny ronono dia azo antsoina hoe vokatra miavaka, satria rehefa tonga any amin'ny vokatra hafa ny bakteria, dia simba izy ireo.
Ny fampiasana ronono entina dia ao amin'ny toetra toy izany:
- Ny ronono alefa dia tsara kokoa noho ny ronono vaovao. Noho izany, tsy afaka misotro izany ny olona tsy afaka misotro ronono.
- Io fisotroana io dia manatsara ny famoahana, manampy amin'ny fanadiovana ny tsinay, manamaivana fihenam-bidy, dysbiosis, manakana ny fananganana gazy.
- Ny fampiasana matetika ny ronono dia mampitombo ny isan'ny bakteria mahasoa ao amin'ny tsinay, izay manatsara ny fiarovana ny vatana.
- Ny ronono entin-kena dia tsara kokoa ny calcium . Ankoatr'izany, ity zava-pisotro ity dia misy vitaminina B, vitaminina A, E ary D, ny fôpôro sy ny magnesium mineraly.
- Ny ranom-boankazo dia loharano azo avy amin'ny amino asidra tena ilaina. Ny habetsan'ireo zavatra ireo ao anaty ronono entin-kerinandro dia avo avo avo avo ho avo 7-10
- Ho an'ireo izay maniry mavesatra dia zava-dehibe ny mahafantatra ny habetsaky ny kaloria amin'ny ronono. Amin'ny voka-bary mirefy 2.5%, ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny fisotro dia 60 isa.