Angamba, ny tompon-trano rehetra dia manana karazan-tsakafo mahandro avy amin'ny sakafo, fa ny maina dia tsy miova - ny farihy fodiana. Ny Curd saka-mofo dia fikarakarana be indrindra ho an'ny ankamaroan'ny olona, saingy maro amin'ireo mpanaraka ny sakafo sy ny sakafo mahazatra no mitandrina momba ny tombontsoa sy ny kalôria ao amin'ny syrniki. Mazava ho azy, mazava ho azy, amin'ny fampiasana an'ity tsindrin-tsakafo ity, tsy te hankafy ny tsirony fotsiny ianao, fa mba hamenoana ny vatana amin'ny vitamina, raha tsy mahavoa vola fanampiny.
Tombontsoa ho an'ny anaram-pianakaviana
Ny tsaramaso ao an-trano dia ny vokatra azo avy amin'ny ronono, izay mora ampiasaina ary mora manimba ny asan'ny taova anatiny. Noho izany, ny chef tranonjaza, ary amin'ny tranga syrniki, dia mitondra tombotsoa sarobidy tokoa ny vatana, izany hoe:
- Ampaherezo ny taolan'olombelona, satria ao anaty hoditra no misy ny kalôria lehibe.
- Mamelona indray ary manamboara dingana metabolika, noho izany ny vatany dia manala ny vovo-dronono matavy.
- Ampitomboy ny toetry ny olona iray misy ny homertension.
- Fanavaozana ny aty sy ny voa.
- Manatsara ny mikroflor ao amin'ny tsinay ary mamerina ny asan'ny vavony.
Raha eny, raha ataonao mofomamy ny vidin'ny fofona maimai-poana, dia ho voatahiry na dia amin'ny fitsaboana hafanana aza ny ampahany betsaka amin'ny microerments sy mineraly ilaina.
Sakafo kalorika vita amin'ny tsaramaso
Ny habetsaky ny kaloria misy ny sakafo, ao anatin'izany ny mofo mofomamy, dia miankina amin'ny vontoatin'ny entana sy ny fomba fikarakarana azy. Raha mahandro sakafo avy any an-trano tsara tarehy tranokely tsara ianao, dia hihoatra ny 300 kcal isaky ny vokatra 100 g ny entana kalorie ao an-trano, fa ny tombony azo avy amin'io lovia io dia hahatratra indrindra. Fa raha raisinao ny voka-tsoa matavy indrindra amin'ny latsaky ny 5%, dia mitovy ny kôma ao amin'ny 100 g mitovy amin'ny 230 kcal.
Ny lanjan'ny kaloria sy ny siramamy vita amin'ny siramamy dia mitombo amin'ny menaka voajanahary, izay tsy azontsika atao raha tsy amin'ny alàlan'ny fihinanana tsakitsaky ny voanio, ka ny salam-vokatra 100 g avy amin'ny vokatra dia efa mahatratra hatramin'ny 320 kcal. Ireo tahirin-kevitra ireo dia ho ambany kokoa ary ho eo amin'ny 240 kcal isaky ny 100 g raha mahandro ity sakafo ity ao anaty lafaoro.
Sakafo fanasan-tsakafo
Raha mifehy ny lanjany ianao ary miezaka ny hitazona azy tsara, dia tokony hanomana tsara an'io sakafo mamy io ianao. Mba hampihenana ny votoatin'ny kalerika ao amin'ny syrnik, dia alefaso izany:
- Amboary ity menaka ity amin'ny menaka oliva. Ny mahazatra ny menaka oliva dia tsy manala sarona kôgôferina. Ary mba hahatonga ny syrniki ho malefaka sy hazavana kokoa, alao ao anaty lafaoro izy ireo amin'ny hafanana tsy mihoatra ny 180 degre.
- Aza mampiasa fitaovana fanampiny rehefa manamboatra tsindrin-tsakafo. Ny voankazo voajanahary , ny raviny, ny voanjo ary ny vokatra hafa dia afaka mampitombo be ny lanjan'ny syrniki.
- Aza mihinana an'ity sakafo ity miaraka amin'ny menaka, tantely, ronono mandoro, menaka na dibera, raha tsy izany dia azo antoka fa kilao be loatra. Raha ny zava-misy, ohatra, ny sandan'ny kalesy syrnikov
Amin'ny tsiranoka dia mety hahatratra 370 kcal isaky ny 100 g ny vokatra.
Ireo sakafo ara-tsakafo dia namolavola karazan-tsakafo isan-karazany, mifototra amin'ny karakarazo, satria ity vokatra ity dia afaka manamboatra ny vatan'ny vitaminina sy mineraly faran'izay manan-danja indrindra. Noho izany, rehefa sakafo ny sakafom-bary, dia azo antoka fa levona ny mofo tsaramaso, ny tena manan-danja dia ny sakafo ara-batana araka izay azo atao. Ary noho izany dia ilaina ny manomana azy ireo amin'ny alàlan'ny tsaramaso tsy misy fatin-tsakafo, tsy misy siramamy, ary alohan'ny fofona ao anaty lafaona amin'ny hafanana ambany. Ny votoatin'ny kalorie ho an'ny vokatra azo avy amin'ny sakafo dia tokony ho 170 kcal isaky ny 100 gr. Afaka mihinana 2-3 pcs isan'andro ianao, arakaraka ny fahasarotan'ny sakafo izay anananao amin'izao fotoana izao.