Rehefa nanangona harona voajanahary hafakely ianao, aza hadino ny mikarakara ny famenoana ny ririnina, mangatsiatsiaka ny ampahany aminy. Ho an'ny fampiasana amin'ny ho avy, afaka manala parsley, dill sy groupe zana ianao. Momba ny tsipiriany rehetra momba ny asan'ny farany amin'ny frizera dia hiresaka bebe kokoa isika.
Ahoana no ahafahana manisy zezika maitso amin'ny ririnina?
Misy fomba maro hambolena ahitra amin'ny fampiasana frizidera. Ny tsirairay amin'izy ireo no hifanakalozanay aty aoriana, fa hanomboka amin'ny fotodrafitrasa maivana indrindra maniry indrindra amin'ny endriny voalohany.
Angorao tsara ilay lonja amin'ny fisafidianana ireo volom-borona salama tsara indrindra. Mifidiana ny volony amim-pitandremana, ary sasao aloha amin'ny tavoahangy vita amin'ny menaka, ary avy eo eo amin'ny rivotra, mamela ilay tongolobe amin'ny napkin mandritra ny ora roa. Volo maina nohosorana haingana ary natsipy tao anaty boaty plastika na tavoahangy plastika. Ity farany dia mitaky toerana be lavitra ao amin'ny sela. Ny vilona maina dia mihazona ny toetra mahasoa rehetra ary mora entina avy ao anaty fitoeran-drano raha ilaina izany, nefa tsy miray tsikelikely.
Ahoana no ahafahana manisy zezika maitso sy menaka ao amin'ny frizidera?
Ny fomba tsara indrindra hiarovana ny maitso amin'ny ririnina dia mety ho fanala tsotra amin'ny dibera, ary ankoatra ny zana-kirany, afaka manampy zavatra tianao, ohatra, ny sisa tavela amin'ny parsley, basil, cilantro, zavamaniry hafa sy zava-manitra.
Manaova dibera mena ary ampifanaraho amin'ny fehezam-boninkazo maina menamena. Apetaho eo amin'ny iray amin'ny sisin'ny alim-borona na horonan-tsakafo ny menaka ary asio sifotra. Ny sisin'ny sarimihetsika dia afindra ary mitahiry ny menaka ao amin'ny frizidera mandra-pahatongany.
Ahoana ny famenoana zana-trondro maitso amin'ny ririnina?
Ny tongolobe koa dia mety hiorina amin'ny toetry ny madio ary hipoitra amin'ny gilasy na tsilo silika. Ilaina fotsiny ny manosotra zana-koditra miaraka amina menaka miaraka amina sira ary sotro roa misaraka. Aorian'ny angomamy, dia azo ampiasaina avy hatrany ny kobay amin'ny fantsom-pisiana mafana.
Tahaka izany ihany koa dia tsara ny mitahiry saka mifototra amin'ny ahitra, ohatra pesto na chimichurri, mipetaka amin'ny zana-kiran'ny menaka ny sisa tavela sisa tavela, mampiakatra ny dibera kely, sotro-pofona sy mofomamy.
Avy eo, manolotra safidy roa isika, fomba fampiasana zozoro maitso.
Soa hohanina
Ny fampidirana ireo tongolo mangatsiaka amin'ny savoka mafana sy ny herisetra dia fomba lehibe indrindra hampiasana izany. Tsy mila onjam-peo mialoha ny tongolo, izay tena mahavariana: manipy volom-borona vitsy vidy ao anaty lasopy ary ny fofom-piravoravoana amin'ny lohataona dia manidina manodidina ny trano.
sakafo:
- kiran'ny akoho - 1.8 kg;
- ny rantsan-tôma - 3 p.
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- tongolo - 80 g;
- vary - 90 g;
- Zana-bozona maitso maitso.
fiomanana
Afatory amin'ny ravina ny ravin'ny lamàtra sy ny rantsantongotra. Apetaho amin'ny akoho ny fehezam-boninkazo mahatsiravina eo ambany elany. Soraty amin'ny rano ny ao anaty fonosana mba hidirany. Apetaho mandritra ny 1,5 ora ny roja avy amin'ny akoho, ary esory tsikelikely ny feo avy eny ambonin'ny rano.
Fenoy ny rambony ary avereno any amin'ny fatana. Apetaho ny vary ary atsofoka ny vary, mandra-pahamendrehana. Eo am-pelatanana, manipy ny akoho sy volo be volo volo amin'ny tongolobe misy tongolobe.
Green sauce
Rehefa tapaka miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny legioma sy ny zavamaniry hafa, ny zana-kiran'ny zana-borona maitso dia mivadika ho sokatra maitso matevina, izay azo ampiasaina avy hatrany amin'ny lovia vita amin'ny hena na ampiasaina amin'ny fisakafoanana.
sakafo:
- dipoavatra - 70 g;
- voanio grika, parsley, koriander - 50 g;
- volomparasy - 45 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- chilli mafana - manandrana.
fiomanana
Ao anatin'ilay vilia baolina, mametra ny ahitra miaraka amin'ny voankazo mamy, tongolo sy tongolo vita amin'ny tongolo lay. Afaka mametraka poti-chili ihany koa ireo mpankafy. Sola mandrapihaona sy vonona!