Na dia eo aza ny voankazo no fototra iorenan'ny sakafo ara-pahasalamana, maro no tia manalavitra ny fihinanana pasta, rehefa jerena ny firafitr'izy ireo izay mampidi-doza sy mampitombo ny lanjany . Ary amin'izao fotoana izao, maro ireo hatsaran-tarehy fantatra, malaza amin'ny endriny marevaka, mangatsiaka mihinana pasta ary tsy matahotra ny hihatsara.
Inona no ataon'ny pasta - ny akora amin'ny vokatra
Ny firafitry ny pasta malaza, izay noforonina fahiny tany Italie sy Sicile, dia tsy nisy afa-tsy lafarinina sy rano. Ny kobam-bary nifangarohina dia natsipy, tapaka sy maina tamin'ny masoandro, ny vokatra vita vokatr'izany dia nitsimbina tanteraka ny fitaovana ilaina rehetra. Androany, amin'ny famokarana pasta, lafarina avy amin'ny vary, salohim-bary, buckwheat, vary, sns. Ny firafitry ny pasta maivana dia ahitana angôvoka, siramamy ary zavamanitra.
Ny lanjan'ny sakafo mahavelona amin'ny karazana pasta dia miankina amin'ny akora ampiasaina amin'ny famokarana. Ny tena mahasoa indrindra ho an'ny mpihinan-tsakafo dia mihevitra ny macaroni avy amin'ny karazana varimbazaha goavana, tk. Misy proteinina be dia be izy ireny. Ny tanjaky ny angom-bokatra toy izany dia 340 kcal isaky ny 100 g ny vokatra maina. Sakafo kalozia no manimba ny voka-drongony - 100 g ny kaloria 170 eo ho eo.
Ny isa mifangaro ny proteinina, ny tavy sy ny voamadinika ao amin'ny akora misy ny macaroni avy amin'ny lafarinina farafahakeliny avo indrindra amin'ny tahan'ny isan-jato dia - 13/3/83. Ny endriky ny karbôridra dia ny endriky ny tsimokaretina, izay karazana fambolena sarotra. Izany no mahatonga ny pasta ho heverina ho vokatra mampangatsiaka tsara, izay tsy miteraka lanjany be loatra miaraka amin'ny sakafo mahavelona.
Ankoatr'izay, ny endriky ny pasta dia ahitana vitamina, micro-ary macro singa. Ny vitamin B, PP, E ary H. Ny isam-bolana dia ny kalitao, potassium, phosphorus, solifara, magnesium, chlorine ary sodium, ny singa vitaminina B, PP, E ary H.. Ny singa vitaminina B, PP, E ary H.. , manganese ary cobalt.
Tombontsoa sy haratsian'ny Macaroni
Iray amin'ireo tombony lehibe indrindra momba ny vokatra sakafo hafa - ny macaroni dia manana tanjaky ny angovo . Ny lovia avy amin'ny macaroni dia mifamatotra mafy amin'ny angovo mandritra ny fotoana lava ary mametraka ireo singa manan-danja amin'ny asa vitan'ny orinasa iray. Na dia izany aza, ity tombony ity dia maharary amin'ny lafiny ratsy: miaraka amin'ny fampiasana tsy mety na tsy fisian'ny pasta, afaka mahazo lanjany.
Rehefa misafidy pasta ao amin'ny fivarotana, dia manolotra safidy amin'ny vokatra tsotra sy fohy indrindra, tsy misy atody, ronono sy tsiran-tsakafo samihafa izay manampy kalôria fanampiny ary matetika mampidi-doza. Io macaroni io dia tsy nanjary antony mahatonga ny fahantrana, tsy maintsy ilaina izy ireo amin'ny tapany voalohan'ny andro, tsy mifangaro amin'ny hena na ny akoho, fa amin'ny legioma.