Ny fibrain'ny soluble, voatahiry ao anaty lentila, dia mahatonga azy io ho tsara amin'ny sakafo mahavelona. Ny tsiron'ny lentila dia mitaredretra ny famarotana ary maharitra hatrany ny fahatsapana ny fiononana ao amin'ny vatana.
Ny voankazo voamaika 100 gr dia misy proteinina 7,8 ary 340 calories. Ny lentils no hany karazana legumes izay tsy tokony asiana alohan'ny sakafo. Tsy ampiasaina amin'ny sakafo ny lentils roitso.
Na izany aza, ny lentila dia mety tsy ho an'ny fandaharanasam-pandrenesana. Noho ny fananany, ny lentils dia mitondra tombony ho an'ny vatantsika:
- manatsara ny tahan'ny siramamy ary miaro amin'ny diabeta Sokajy 2;
- mampitombo ny vatana amin'ny vy, izay ilaina amin'ny famokarana hemoglobine. Kaopy iray misy menaka nohanina dia manome antsika ny 37% amin'ny habetsahan'ny vy isan'andro;
- manome vatana amin'ny proteinina. Kaopy iray misy menaka nohanina dia manome antsika 25% ny proteinina ilaina isan'andro.
- manakana ny fanavakavahana amin'ny zaza tsy ampy taona. Kaopy iray misy menaka nohanina dia manome ny vatantsika mihoatra ny 80% amin'ny tebiteby isan-karazany amin'ny asidra folil;
- manakana ny mety ho voan'ny kansera - indrindra fa ny homamiadan'ny nono;
- miaro amin'ny aretim-bary, satria manamaivana ny tosidra sy ny koloroola ao amin'ny vatana.
Ahoana no hanamboarana lentils?
- Mandeha mamakivaky lentils - matetika dia misy vatokely kely ao anatiny.
- Asio lantihy ary manondraka rano mangatsiaka.
- Avelao ny rano handoro, hikolokolo ny lentils 5-10 minitra ary hialan'ny rano.
- Apetaho amin'ny rano mafana ny lentils ary mahandro azy (amin'ny ankapobeny dia halaina 45 minitra). Raha tsy te-handro ny rano voalohany ianao, dia hihamangatsiaka kokoa ny lovia - nefa koa mavesatra kokoa, toy ny ao amin'ny lentila dia misy vy tsy manangona, izay ny 2% ihany no raisin'ny vatana.
- Ho an'ny fambolena vy bebe kokoa, andramo miaraka amin'ny lentila handevona ireo sakafo misy vitamina C. Azo avy amin'ny voankazo (voatabiha, legioma, kiwi) na legioma (voatabia, tsaram-bary, karaoty fotsy).
- Rehefa manomana lovia amin'ny lentils, dia ampiasao tongolobe, tongolo gasy, tsaramaso manitra, toy ny karaoty, voatabiha na dipoavatra.
- Ny holatra sira dia tsy maintsy alohan'ny fahavononana.
- Rehefa midina na mifarana ny sakafo dia ampio menaka oliva amin'ny sakafo.
- Ny lentils dia mifanentana amin'ny vary sy divay fotsy.
Ahoana no hanamboarana lentils amin'ny multifariate?
Efa voalaza teo aloha fa rehefa mikarakara karazana lentils ho an'ny ankizy iray na olona manana trakta mampidi-doza mahatsikaiky, ny voalohany, ny rano "mavesatra" dia tokony hosotroina. Raha toa ka tsy manome fahafahana toy izany ny multiwarker anao - tsara kokoa ny mahazo amin'ny fampiasana ordinatera tsotra.
Amin'ny toe-javatra inona inona ny lentils dia mety hanimba?
Ny karazam-bozaka rehetra ateraky ny vola be loatra dia hanana fiantraikany ratsy eo amin'ny masonao sy ny masonao.
Ankoatra izany, ny sakafo avy amin'ny lentila dia mety hanimba raha misy ireto olana manaraka ireto:
- aretina entina manala baraka, na colitis spastika;
- gout;
- renal insufficiency.