Maro ny olona tia tady rongony . Saingy misy fotoana be hanomanana azy ireo. Hilaza aminay ianao izao hoe ahoana ny fomba hanamboarana karaoty kamo ao anaty lafaoro. Ny poloney mahandro ity sakafo ity dia antsoina hoe bigos. Tamin'ny fomba nentim-paharazana, ho toy ny lovia avy any an-dakozia, ny servieta buckwheat dia natao. Ireto ambany ireto ny fomba fanamboaran-tsakafo ho an'ny karazam-borona manitra ao anaty lafaoro. Mifidiana ny iray izay tianao kokoa ary manomboka mihinana.
Volombava vita amin'ny ravin-kafe - recipe iray ao anaty lafaoro
sakafo:
Ho an'ny roze karaoke:
- pork minced - 600 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- Vary boribory - 60 g;
- karaoty fotsy - 800 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira, fotsy mainty - manandrana;
- menaka zavamaniry ho an'ny fofona.
For sauce:
- tavy tomato - 400 g;
- siramamy - 100 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Zana-tsokajy maina, mihosin-driaka amin'ny kibon-dranomandry lehibe. Afo ny legioma amin'ny menaka fihinana mandra-pahandroana. Esory ny vary amin'ny rano ary mahandro hatramin'ny mofomamy. Atsofohy ao anaty paty izy avy eo ary manasà rano indray. Manalefaka ny laisoa: mora ny manapaka izany amin'ny mololo voalohany, ary alatsaho ao anaty zaridaina kely izany.
Afangaro ny henam-pako amin'ny vary, ny tongolobe, ny karaoty ary ny karaoty. Manampy atody sy sira miaraka amin'ny dipoavatra izahay mba hanandrana. Mifangaro tsara izahay. Avy amin'ny fitaovam-pandraharahana no ahafahantsika manamboatra kofehy kely ary manosihosy azy ireo ao anaty vilia fantsom-panafody miaraka amin'ny menaka voajanahary mahamay be loatra mankany amin'ny moron-dranom-bary. Ny fahavononana hamita azy dia tsy ilaina. Aorian'izany dia ahemotra ny lavarangan'ny karaoty ao anaty lavaka fisaka. Manomana ny saosy izahay: hanangom-bary joma misy tsiro, sira ary dipoavatra. Fenoy ny soavaly vita amin'ny kôlôbazy miaraka amin'ny saosy vokarina ary manendy ao amin'ny oven mandritra ny 45-50 minitra.
Famokarana horonam-boaloboka ao anaty lafaoro
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- karaoty - 500 g;
- voankazo - 100 g;
- karaoty - 200 g;
- vary - 200 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- voatabia voatabia - 50 g;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Mofomamy ny solika hatramin'ny antsasak'izay voandro amin'ny rano sotroina, ary avy eo dia hosasana. Nihetsiketsika ny lakandrano ary nokasihiny hatramin'ny mena. Avy amin'ny hena no anaovantsika hena voasesika, mandalo izany amin'ny alalan'ny mpihinana hena. Ny antsasa-tapitrisa ary ny karaoty dia ny landy mampiasa blender. Ampifandraisinay daholo ny zavatra entina rehetra, ampio ny atody, sira, dipoavatra mba hisafidy sy hifangaro. Avy amin'ny volavolam-pangalam-bola voaray dia mamorona baolina isika ary manosika azy ireo amin'ny endrika ho an'ny fofona.
Manomana saosy izahay: tsindrona mena sy karaoty amin'ny menaka voajanahary, ampidino am-boaloboka miaraka amin'ny legioma, mifangaro, afaka manampy sira sy siramamy ny tsiro. Mankanesa ao anaty ranom-boankazo 300 ml ny rano, ento ny volom-borona ary fenoy izany amin'ny volombava. Atsofohy amin'ny 200 degre ny oven ary alefaso any amin'ny lava-katsaka. Mialà eo amin'ny 40 minitra eo ho eo.
Misy karazana tsaramaso ao anaty lafaoro marefo
sakafo:
- pork minced - 500 g;
- karaoty - 400 g;
- tongolo lay (medium) - 3 pcs .;
- karaoty (lehibe) - 2 p.
- atody - 1 tapitrisa;
- sira, zava-manitra - manandrana.
For sauce:
- siramamy - 500 g;
- sira, dipoavatra, voankazo maina - hanandrana;
- koba - 1 teaspoon;
- rano - 150 ml.
fiomanana
Tazo maina (ny kely kokoa, ny tsara kokoa). Fenoy rano mangatsiaka izy mandritra ny 5-7 minitra. Ao anatin'io fanontana io dia ampiana karaoty, atody, sira ary zava-manitra mba hisafidianana. Mifangaro tsara daholo izahay rehetra. Manamboatra katsaka kely izahay. Mba hahazoana antoka fa tsy hamehy ny hena ny hena, tsy maintsy mafana rano foana izy ireo. Arotsaho ao anaty menaka misy menaka ny karaoty mandra-paha-mena amin'ny andaniny roa.
Alao ny saosy: esory ny karaoty sy ny tongolobe, ary asio menaka amin'ny menaka. Manampy tsiro sy zava-manitra ary ranom-boasary izahay;
Araka ny hitanao, mahandro ao anaty lafaoro ny karaoty lazy malahelo, tena tsotra ilay dingana. Ary raha mila fahaiza-manao sasantsasany ianao rehefa manomana horonam-borona nentim-paharazana, dia tsotra izao ny zava-drehetra - tsy afaka ny tsy hahomby izy ireo. Mankanesa any amin'ny lakozia mba hanomana sakafo matsiro ho an'ny fianakavianao!