Ny menaka vita amin'ny vilany dia manavaka hatrany ny tsirony sy ny tsirony mahavariana. Noho izany, satria misy rindrina clay matevina ity latabatra ity, tsy mihosotra ny lovia, fa tsy mihosotra, fa miadana sy mihelina fotsiny. Manoro hevitra anao izahay hanamboatra roatra miaraka amin'ireo holatra ao anaty vilany.
Sakafo hohanina miaraka amin'ny holatra anaty vilany
sakafo:
- henan'akoho - 500 g;
- voankazo mamy - 300 g;
- tsaramaso karazana mafy - 150 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- biriky - 1 tapitrisa;
- potato - 5 pcs .;
- tsiro matevina.
fiomanana
Avy amin'ny karazan-tsakafo voatanisa eto dia hahazo tapakila feno feno 5-6. Noho izany, aloha isika manomboka amin'ny fanomanana ny vokatra. Maka hena akoho isika, manasa, manasa ary manapaka kely. Avy eo, holatra mialoha ny holatra, sasao izy ireo ary aforeto ny tsimokaretina matevina. Manala ny ampongabendanitra avy amin'ny valala izahay ary manapotika azy io amin'ny semirintsy matevina. Manaraka izany, dia manadio ny karôtina isika, telo amin'ireo eo amin'ny lavaka lehibe. Avy eo dia nanaparitaka ny ray teo am-patana izahay ary nandalo nandritra ny 5 minitra. Aorian'izany dia ampio ny karaoty maina ary manohy ny fofony, podsalivaya ny manandrana azy. Afaka mandatsaka rano kely ianao, mba hahafoana ny legioma ary tsy hodorana. Ny paty dia nofafàna, nosasana ary notapatapahina. Mba hanamboarana haingana kokoa amin'ny vilany, ny menaka sy ny henan-tsakafo dia mora amin'ny menaka voajanahary. Na dia tsy ilaina aza izany.
Niparitaka ny valan-drongony, nafangaro sira sy menaka mandra-pahavaky ny antsasany. Amin'izao fotoana izao isika dia mametraka ireo entana rehetra voaomana ao anaty vilany: mametraka ny sombin-kisoa voalohany sotro, sira mena, mametraka legioma mihosotra, holatra sy ovy. Aza hadinoina ny sira tsirairay mba hanandrana. Amin'izao fotoana izao dia mandatsaka rano mangatsiaka kely ao anaty vilany isika, manakombona ny lamba ary apetraho ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 200 degrees.
Omano ny sakafo mandritra ny 30 minitra. 5 minitra mialoha ny hanina, dia atsipazo amin'ny tavin-tsigara ny roatra ary atsipazo ao anaty lafaoro. Ny sakafo voaomana dia alaina tsikelikely, avelao izy ho mena ary ataovy eo ambony latabatra. Ny ranomandry dia mamoaka fofona matsiro, mamy sy mamy tsara.
Manolotena amin'ny vilany miaraka amin'ny holatra sy ny hena
sakafo:
- Rano - 1 kg;
- holatra maina fotsy - 50 g;
- ravina laurel - 2 p.
- biriky - 1 tapitrisa;
- Tendrombohitra tomato - 4 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 200 ml;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- menaka - 5 tbsp. lovia kely;
- tsakafo - 10 pcs.
For lids:
- katsaka - 1 mai;
- kefir - 0,5 items;
- bozaka;
- menaka crème - 70 g;
- vary katsaka - 1.5 tbsp.
Lazao amin'izao fotoana izao ny safidy hafa, ahoana no fomba handraisana ny roatra miaraka amin'ireo holatra ao anaty vilany. Ny holatra maina dia natsipy tao anaty ranom-boaloboka mafana ary napetraka nandritra ny 20 minitra. Voasary ny menaka, maina miaraka amin'ny lamba ary atsipazo miaraka amin'ny antsy kely. Ao anaty fonosana iray mampangatsiatsiaka, manafana ny menaka izahay, mangatsiatsiaka amin'ny lafiny rehetra ny hena amin'ny hafanana be mandritra ny 15 minitra, ary avereno ao anaty vilia iray. Voasary ny ovy, mihintsana amin'ny kibatra lehibe ary mafana ao anaty fonosana hatramin'ny antsasak'adiny, 10 minitra. Ny tongolobe sy ny karaoty dia manala mololo, ny holatra dia nesorina avy amin'ny fampidirana ary mametraka ny zava-drehetra amin'ny hafanana midadasika amin'ny solika amin'ny loko volamena. rehefa
Ho an'ny lamba, aforeto amin'ny atody ny kefir, alao ny dibera mena, sira ary siramamy. Manaova ao anaty lafarinina ary mametafeta ny koba. Isaky ny ampahany 4 izahay ary mametaka azy amin'ny tànana miendrika mofo. Aforeto eo ambony latabatra avy eo ny tavin-tsakafo, ataovy ao anaty lavaka fantson-tavoahangy mandritra ny 35-40 minitra ary manodia ronono hohanina miaraka amin'ny holatra amin'ny vilany 200 degre.