Ny henan-kisoa dia tsy azo lazaina ho sakafo voalohany amin'ny loha, saingy tsy mahatonga azy ireny ho tsy dia ilaina loatra izany, ary na dia tsy mihinana aza. Ao amin'ny orinasa misy saosy sy ny latabatra havanana, na dia toy izany aza dia afaka manamboatra sakafo matsiro na sakafo matsiro mahavariana ianao, ampy fotsiny ny mandray ny iray amin'ireo fanamboarana voalaza etsy ambany.
Recipe ho an'ny mofomamy mofomamy mafana
sakafo:
- kafe - 350 g;
- kibon'ny akoho - 350 g;
- soja soza - 45 ml;
- rano 400 ml;
- mofomamy chilli;
- zary fotsy - 120 g;
- tongolo gibika - 4 p.
- siramamy - 4 g.
fiomanana
Ny fanindroany sy ny fanadiovana ny ao anatiny dia manapaka azy amin'ny antsasany na vondrony (arakaraka ny habeny) ary hametraka azy ireo ao anaty vilia. Fenoy ny saosy miaraka amin'ny soja soja ary miala sasatra mandritra ny 15 minitra.
Ao amin'ny sausage dia manasitrana ny menaka izahay. Mandrohy ny tongolobe sy tongolo lay miaraka amin'ny menaka mofomamy ary manamboatra ny aromatika mifangaro amin'ny menaka maina 3-4 minitra. Manamboatra aty vy sy vavony isika, miandry, rehefa hisambotra avy any ivelany izy ireo, ary avy eo mameno rano azy. Ampiheno ny hafanana sy ny hafanana mandra-pahatonga ny saosy mameno, avy eo dia mametraka avy hatrany ny vary voaloto mafana ary mankafy ity sakafo tsotra sy tsy misy vidiny ity.
Hanina tongolo vita amin'ny sokatra
sakafo:
- kibon'ny akoho - 1.2 kg;
- karaoty - 350 g;
- voanio tomato - 380 ml;
- Sakay voatoto - 5 g;
- tongolo gony;
- Paprika sy thimotobe - 4 g;
- hot chilli - manandrana;
- tongolo - 80 g;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Rehefa avy nodiovina izy ireo, nanasa sy nanapaka kibon'ny kibatra tamin'ny antsasaky, nanaisotra azy ireo ary naka ny roatra. Amin'ny menaka voajanahary, mandalo ny antsasaky ny tongolobe lavalava mandritra ny 3-4 minitra, ary asio tongolo gasy miaraka amin'ny zava-manitra ho azy ary miandry 20-30 segondra hafa. Rehefa afaka fotoana fohy, dia ny lamosin'ny vavony, tsy maintsy mivaingana mandritra ny 5-7 minitra izy ireo, ary azonao ampidirina ny voanio voaendy ary alefaso miaraka amin'ny saosy tazo. Ankoatra ny saosy, ampio rano antsasak'ilay rano na tranon-tsoavaly, ary alaivo ny hafanana mafana amin'ny takelaka iray, mandra-pahatonga ilay lava-menaka ho malefaka.
Ny kohadalaka, voan'ny kibon'ny akoho, dia tsara tarehy, miaraka amin'ny tongolobe zana-koditra maina, nefa afaka manompo azy amin'ny garazy na serealy na ovy, na miaraka aminà mofo kely misy mofo.
Hanina akoho amin'ny tongolobe
sakafo:
- menaka voly - 15 ml;
- zary fotsy - 70 g;
- akanjo tongolobe - 2 p.
- kibon'ny akoho - 500 g;
- sokatra trondro - 30 ml;
- rano - 2 zavatra;
- Karoty - 80 g;
- voankazo maitso - 80 g;
- bokon-koditra - 10-12;
- Crème crème - 220 g.
fiomanana
Taorian'ny nanasitranana ny menaka voajanahary, mangalato ny tongolo maina mandritra ny 4-5 minitra, ary farano amin'ny karaoty sy ny tongolo lay ary ampitomboy ny fotoana mitovy. Ampio ilay sokatra trondro ary apetraho ny vavony. Afangaro azy ireo mandritra ny 12 minitra amin'ny hafanana avo, ary afindrano ny hafanana, mando ao anaty rano miaraka amin'ny voankazo ary manompoa voa. Mivezivezy antsasak'adiny izahay, ary afangaroy izany amin'ny atodin'ny papelika ngezabe ary manompoa mafana.
Hazo mamomamo mihinana legioma
sakafo:
- kibon'ny akoho - 480 g;
- ny ravina laurel;
- fotsy fotsy - 130 g;
- katsaka - 500 ml;
- dibera - 60 g;
- cum et fennel - 4 g;
- kanelina madinidinika, mofomamy, karmetera - eo amin'ny tendron'ilay antsy;
- voatabia amin'ny sokatra - 800 ml;
- potato - 400 g;
- Karoty - 100 g;
- siramamy 30 g.
fiomanana
Spasserovav amin'ny menaka sy kôkônina miondrika, mametraka ravina lelavola, tsiron-tsiranoka ary manenon-tavy kafe. Na dia mamy aza ny vavony, dia manam-potoana hanararaotana sy hanapaka ireo katsaka. Ampio ny ovy eo amin'ny fantsom-bokatra amin'ny zavatra hafa, ento ny voatabia sy ny boay rehetra, ampio siramamy ary hikolokolo eo ambany elatrao mandritra ny 40 minitra amin'ny hafanana ambany.