Cake-souffle - tsindrin-tsiranoka maivana, marefo sy mangatsiaka, izay zava-dehibe amin'ny hafanana amin'ny fahavaratra. Afaka homem-bontsaina izy io raha tsy mitambatra, manala ny akanjo lava mamy indrindra eo amin'ny dacha izay tsy misy foza foana.
Banana cake-souffle - recipe
sakafo:
- akondro - 5 tapitrisa;
- atody - 5 pcs .;
- flour - 1 item;
- sira - 2 zavatra;
- Gelatin - 10 g;
- cetane - 1l;
- Lemon - 1 pc.
fiomanana
Sasaho ny fotsy miaraka amin'ny siramamy fitaratra mandra-pahavitrihina. Manjary hazavana isika mandra-pahatonga azy ireo ho fotsy. Mifandray amin'ny proteinina isika, mameno ny jiro sitron, mamafiso ny lafarinina ary manangam-bolo ny zava-drehetra. Ao ambany farafaharatsiny dia mametraka faribolana boribory vita amin'ny parchment, ary ny sisiny - manetona menaka. Apetaho ny koba ary alefaso amin'ny antsasak'adiny mankany amin'ny oven, ary asio hatramin'ny 180 degre. Ny vita biscuit vita dia vita tsiro sy manapaka tsiranoka roa, ka ny kobanina kely tsirairay no tapaka. Manao izany isika mba tsy hikirakira ny sipffle, fa ny biskuit kosa no mangatsiaka, ary mitazona azy io.
Manaova ranom-boaloboka miaraka amin'ny rano mangatsiaka ary miala 30 minitra - mba hihetsiketsika. Mofomamy tsara amin'ny siramamy sisa. Miarena, fa aza mihinana, jelatina. Rehefa levona tanteraka izy dia arotsaho ao anaty tsiranoka ary atsofoka.
Ny fon-tsoratry ny endriny dia miparitaka miaraka amin'ny kitrokely vita amin'ny biscuit, manosotra crème kely. Aorian'izay dia misy karazana akondro ao anaty faribolana, izay milatsaka amin'ny crème. Miverina indray izahay: biscuit - crème, akondro - crème. Manafina ny mofomamy amin'ny farafara farafahakeliny 2 ora, ary indrindra mandritra ny alina manontolo. Raha tianao ny mofo mofomamy-souffles sour, add kiwi na cherry - to taste.
Mofomamy miaraka amin'ny voankazo (tsy misy baka)
sakafo:
Ho an'ny fototra:
- voankazo misy menaka - 4 tbsp. lovia kely;
- tantely - 1 teaspoon;
- vanillin - 1 pinch.
Ho an'ny sipfle:
- siramamy - 1 kg;
- siramamy - 1.3 zavatra;
- gelatin - 30 g;
- tsaramaso (mafana na mangatsiaka) - 500 g.
fiomanana
Voankazo mafana no napetraka teo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka, nafafiny tamin'ny lavanila ary maina tao anaty oven nandritra ny 15 minitra, mandra-pahavaratra. Mihinàna tantely ary apetraho eo ambany elanelan'ny fisarahana, rakotry ny parchment. Mameno rano antsasak'ilay rano mangatsiaka ny gelatin ary avelao izy hihena.
Ny menaka mani-pofona dia tapaka amin'ny antsy, mamela fofona vitsivitsy ho an'ny orinasa. Raha simba ny voankazo dia avelao tsikelikely any anaty vata fampangatsiahana izy ireo, ary ento miaraka amin'ny ranom-boankazo ao amin'ny blender, mandra-pahatonga ny homogénity. Ampio siramamy - handramana. Nanjary lasantsy mangatsiatsiaka tao anaty rano izy mandra-pahavitàny. Mandatsaka ny ampahatelony ao anaty strawberry isika, ny ambiny dia ao anaty voankazo, voahodidin'ny siramamy. Mifangaro isika.
Amin'ny endriky ny aviavimbazaha afon-tsigara dia asio siramamy kely. Tokony hanosotra azy ireo kely fotsiny izy, raha tsy izany dia hipoitra ny tavy. Mandefa izany ho an'ny frizera mandritra ny 5 minitra isika mba hikoriana. Aoriantsika ny antsasak'ilay menaka manitra ary atsipazo indray amin'ny kitrokely. Avoahy eny an-tampony, manorena faribolana siramamy misy siramamy, alefaso amin'ny frizera mandritra ny minitra vitsy. Toy izany koa, averinay indray ny crème dessus, avy eo ny saron-trondro. Manaingo ny mofomamy miaraka amin'ny voankazo iray manontolo ary avelao hijanona ao amin'ny efitranony.
Raha tokony ho ny akoho, dia azonao atao ny mampiasa voankazo hafa. Ary raha tsy misy ny fizaran-taona, dia asio siramamy ao amin'ilay sola-sôkôla voapoizina, mahazo mofomamy mofomamy sôkôla.