Ny fatim-bozaka maivamaivoho dia mety tsy vitan'ny hoe mipetaka manontolo amin'ny girika na mofomamy amin'ny mofo, fa koa ampiasaina amin'ny pies, casseroles ary salady. Momba ny karazan-tsakafo rehetra sy ny fomba ary izay azo alaina avy amin'ny makadamia vao voapoizina dia hiresaka bebe kokoa momba ny resipe.
Biby avy amin'ny makadamia vao voapoizina
sakafo:
- fatim-borona - 480 g;
- potato - 245 g;
- voatabia - 320 g;
- tongolo lay - 1 nify;
- Paprika nifoka - 1 teaspoon;
- koba - 1 teaspoon;
- trondro trondro - 530 ml;
- aotom-boasary maitso volo;
- parsley greens;
- menaka oliva - 45 g.
fiomanana
Atsaharo ny trondro, esory ny lohany sy ny rambony avy eo, manasà kibo ary avelao ny lavaka avy amin'ny entrails. Rehefa tapaka ny trondro dia atsofony ho 3-4 ny tapany. Eo an-jaridaina, manasà diloilo menaka oliva sy tongolo lay eo amboniny mandritra ny iray minitra. Apetaho amin'ny ronono tongolo lay ny voaniho voanio, manodina ny zava-drehetra ary ampio ny menaka sy ny trondro. Aorian'ny 15 minitra amin'ny fanosotra manaraka dia manomboka mandevona ny paprika sy ny lafarinina, manapaha tavim-boninkazo eo amin'ilay menaka ary avelao hivoaka ny voankazo hivoaka ny voankazo. Apetaho amin'ny saosy ny saosy, alatsaho daholo ny roatokom-bolana ary miala amin'ny minitra vitsy. Apetraho ao anaty lasopy ireo trondro ary manarà azy ao anaty roapolo mandritra ny 5 minitra. Sakafo mivolom-boankazo no ampiasaina miaraka amin'ny saosy aioli.
Salady trondro
sakafo:
Ho an'ny salady:
- kofehy makarakara - 180 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- avocados - 1 mai;
- voankazo string - 2 zavatra;
- Lefavy - 125 g;
- dibera - 10 g.
Mba hividianana:
- menaka oliva - 35 ml;
- Voangory Dijon - 10 g;
- jona misy menaka - 30 ml.
fiomanana
Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny mamay ny atody mafy. Alohan'ny hanomananao makiazy matevina ao anaty fonosana dia alao ny fanivanana ary asio marika ny taolana. Ataovy ao anaty ranom-boasary ny pulpan'ny trondro mandra-pahamendrehana ny hoditra. Esory ny tsiranoka kofehy mandra-pahavaky ny tapany. Ao anaty vilia salady, mampifanaraka ny atody sy ny avocado amin'ny trondro, tapaka amin'ny sombin-tsavony, voanio pine sy ravin-katsaka. Manomana akanjo salady tsotra, manosotra menaka oliva miaraka amin'ny voanio sy ny jirony. Fenoy ny lovia alohan'ny hanompoana.
Sakafo makotroka mofomamy mafana
sakafo:
- kalsa kale - 55 g;
- ronono - 120 g;
- koba - 230 g;
- rano - 15 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- voankazo makarakara - 75 g;
- parmesan voankazo - 75 g;
- ronono - 50 ml.
fiomanana
Manomàna ny tsiro maina fohy, manodina menaka misy menaka miaraka amin'ny lafarinina ary manify sira miaraka amin'ny menaka na menaka, ary avy eo dia mampifangaro azy amin'ny ranomandry. Mamolavola ny koba amin'ny hafanana antsasak'adiny, ary aforeto amin'ny rindrina sy ny rindrina amin'ny endrika noforonina.
Amin'ny menaka oliva iray, atsipazo ilay voan-kafe voapetaka, ka mamelatra azy eo ambonin'ny fasan'ny fasika miaraka amin'ny masira trondro. Manindrona ny atody amin'ny ronono sy tsimokaretina nafangaro, manatsoboka ny ao anatiny ao anaty voamaina ary mametraka ny mofomamy ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny 30 minitra mandritra ny 220 degre.
Ahoana no hanamboarana menaka vita amin'ny voankazo novolena tao anaty lafaoro?
sakafo:
- potato - 480 g;
- tongolo - 270 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- menaka oliva - 25 ml;
- voanio tomato - 185 ml;
- kofehy mena - 155 ml;
- tsofa makarakara - 2 p.
- cheddar ravina - 65 g;
- parsley greens.
fiomanana
Rehefa mihamafana hatramin'ny 220 degre ny oven dia manomboka manomana ny legioma. Atolory ny ovy voamadinika miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay mandritra ny 7-8 minitra na mandra-pahantitra. Atsipazo amin'ny legiona ny legioma ary apetraho ny antsasaky ny vilany.
Mampifandray ireo voatabiha sy kosoa amin'ny sodia homogénous ary manondraka ny ao anaty baoritra, manaparitaka ireo sombin-trondro amin'ny tampony, ary mamerina indray ny legioma sisa. Apetraho amin'ny lovia ilay sira sisa tavela ary alefaso amin'ny fofona. Amboary ny vilany mandritra ny 20-25 minitra.