Saltison dia vokatra ara-tsakafo nentim-paharazana ho an'i Eoropa Atsinanana, izay efa namboarina tamin'ny alàlan'ny fialamboly teo aloha, fa rehefa lasa mora kokoa ny hena, dia nanomboka nampifangaro azy tamin'ny henan'akoho sy ny henan'omby. Ny famokarana sira ao an-trano dia mora ampy, angamba na dia ny manam-pahaizana ara-tsakafo tsy voaomana aza dia hiatrika io asa io, saingy ny dingana dia afaka maharitra ela.
Saltison avy amin'ny lohan'ilay kisoa ao an-trano
Ny lohan'ny parsine dia fototra ialohavan'ny sira. Ny fihinanan-kena amin'ny loha, dia mahazatra ny mampiditra karazana varimbazaha sy karazan- tsakafo mahasalama, saingy raha tsy te-hampiditra tafondro ianao, dia azonao atao ny manolo azy ireo amin'ny fatotra.
sakafo:
- lohan'ny kisoa;
- nofo amin'ny voanio - 820 g;
- Karoty - 95 g;
- tongolo lay - 4 loha;
- tongolo - 135 g;
- fanangonam-bokatra (peas) - 1 teaspoon.
fiomanana
Alohan'ny hanomananao sira ao an-trano dia tokony hanomana ny lohan'ilay kisoa ianao. Ity dingana ity dia lava sy mahavariana. Miala amin'ny loha ny hodi-doha, nesorina ny atidoha sy ny masony, nokapaina, ary nofenoina rano ary navela ho antsasak'adiny. Tsy maintsy ovaina imbetsaka ny rano amin'io tranga io. Aorian'ny fanangonana dia alefa ny lohany. Ny rano voalohany dia ritra avy hatrany rehefa avy sasatra, ary ny faharoa dia vita tsakitsaky roa ora. Any am-parany, ny saha dia voavoly sira, voany. Azonao atao ny manampy ravina roa ravina amin'ny tantaran'i thyme. Aorian'ireo zava-manitra, asio karaoty sy bibikely roa. Amboary ny tapany ambony, miandry ny hena mba hisaraka amin'ny taolana. Esory ny loha ary atsipazo amin'ny voankazo sy ny cartilage ny hena. Afangaro volo ny vilany ary ampio amin'ny henam-bary avy amin'ny lohany miaraka amin'ny tongolo lay. Omeo ny hena amin'ny endrika noforonina ny horonantsary, alatsaho ny ravina sisa tavela, hajao ary hivoaka eo ambanin'ny gazety. Ny fiomanana Saltison ao an-trano dia haka 12 ora fanampiny, aorian'izay afaka manomboka manandrana.
Saltison avy amin'ny fitaovam-pandaharana ao an-trano ao anaty fonosana iray
sakafo:
- vy ny ronono - 270 g;
- kafe - 210 g;
- kibon'ny akoho - 170 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- karaoty - 115 g;
- sigara - 10 g;
- tsindrona tsiro - 7 pcs.
fiomanana
Ny fiomanana amin'ny vokatra dia maka fotoana maharitra. Ny fo am-panahy dia tokony hosoloina rano maromaro mandritra ny 12 ora farafahakeliny. Ny aty dia tsy maintsy diovina amin'ny sarimihetsika, ary voasasa sy tapaka. Rehefa avy nanondraka ny vavonin'ny akoho dia avelao ho maina. Ny voaomana rehetra avy amin'ny vokatra dia voatoto, voatazona, miaraka amin'ny atody, tendroka voatoto, mango ary tongolo gasy. Fenoy kitapo miaraka amin'ny kitapo misy hafanana, afatory ary avelao handrahoina. Saltison avy amin'ny aty sy fo ao an-tokantrano dia ho vonona mandritra ny adiny roa, aorian'izay, dia mafana tanteraka.