Raha reraka amin'ny sakafo mavesatra sy masira ianao, nefa tsy vonona ny handao tanteraka ny sakafo amin'ny hena, dia toy izany koa ny sakafo sy ny sakafo mahasalama toy ny kheniana izay tena ilainao tokoa. Tena mora ny manomana azy ireo, ary afaka manisy fanamafisam-peo tsara amin'ny lafiny latabatra na amin'ny ankapobeny ho toy ny sakafo tsy miankina.
Bibilava ankeriny - recipe
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- mofo fotsy - 60 g;
- ronono - 150 ml;
- salt to taste.
fiomanana
Miaraka amin'ny mofo dia manapaka ny crusts ary manindrona azy mandritra ny fotoana fohy amin'ny ronono mangatsiaka. Amin'ity indray mitoraka ity, dia mihosotra indroa ny henan-kisoa. Avy eo dia asio ilay mofo, ampifandraiso amin'ny voankazo vokariny izany ary avereno indray ilay masinina indray amin'ny alalan'ny grindee. Raha tianao ny hahatonga ny kiraronao ho lasa malemy kokoa, dia azonao atao ny manadio ny mofo sy ny masomboly amin'ny alalan'ny sinoa. Aorian'izany dia asio sombin-tsigara misakafo ao anaty fonosana iray hafa, izay tsy maintsy fenoina rano mangatsiaka na ranomandry aloha, ary manomboka mipaoka ny volom-basy miaraka amin'ny mixer.
Esory jiro avy amin'ny proteinina ary, raha mbola mitohy ny famelezana, ampio ilay farany amin'ny fofona ary sira. Mianjera mandra-pahazoanao matevina. Avy eo dia manomboka amin'ny fananganana ny holaka. Mba hanaovana izany, ento miaraka amin'ny sotrokely ny sakam-pandehany, mba ho moramora ny sisiny, ary ataovy eo amin'ny ilany iray hafa ny sombin-tsofina iray hafa, ary aforeto ny lohalika efa vita.
Mitondrà biriky siramamy na rano sotroina ary ento azy mandritra ny 4-5 minitra mandritra ny afo kely. Rehefa vonona ny amboadia, dia hidina eny ambonin'ny tany izy ireo.
Ny lohalika ho an'ny akoho
Raha manana mpanampy toy izany ianao ao an-dakozia, toy ny mpanamory fiaramanidina, dia hizara sakafo mahazatra ho an'ny mpivady iray, izay mora kokoa noho ny mahandro azy ireo, ary ny toetra tsaratsara dia mitovy tanteraka.
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- mofo fotsy - 75 g;
- ronono - 300-350 ml;
- atody - 2-3 p.
- menaka - 25 g;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Maka ronono ny mofo, ary avy eo dia mitsipitsipika. Apetraho amin'ny molotry ny hena izany miaraka amin'ny kitron-tsakafo. Ampio amin'ny sakam-boankazo, sira ary ezaky ny atody. Tohano ny zava-drehetra.
Ny proteina dia mivoaka amin'ny sehatra marefo, ary avy eo miditra moramora amin'ny masomboly ary manambatra tsara ny zava-drehetra. Mandroaka ny tananao ary mamolavola baolina madinika, izay apetraka eo amin'ny giran'ny steamers ary mahandro mandra-pahavitany. Ny fotoana fikarakarana dia mahatratra 15-20 minitra eo ho eo. Araka ny torohevitra mitovy amin'izany, dia azo atao ihany koa ny manomana kiraro trondro .