Kystyby - lovia latabatra Tatar sy Bashkir, mofomamy misy boribory boribory ary fenoina iray tapitrisa. Ny entana ho an'ny kystybyaya, matetika indrindra, dia vita avy amin'ny ovy potika na serealy isan-karazany (ohatra, mint), avy amina ombin-tsakafo miaraka amin'ny fanampiana isan-karazany. Indraindray manaova fanatanjahan-tena mamy. Amin'ny ankapobeny, ny famokarana dia mety ho misy, tsy misy misakana anao tsy hamantatra sy hamorona eo amin'ity fitarihana ity.
Hambaranay aminao ny fomba hanamboarana kystyby amin'ny teny Tatar.
Ny lafarinina amin'ny mofo vita amin'ny mofomamy dia tsara indrindra amin'ny varimbazaha na varimbazaha varimbazaha iray manontolo, afaka manampy lafarinina lafarinina na lafarinina, nefa tsy mihoatra ny 1/4 amin'ny totohondry.
KYTIYBY TATAR miaraka amin'ny foal - recipe
sakafo:
- koba - 300 g;
- rano na ronin'ny vovo-tsiramamy matavy - 100 ml;
- menaka voajanahary - 50 g ary mbola kely kokoa ho an'ny fanosotra;
- atody - 1 piece;
- sira - loha 1.
Ho an'ny famafazana:
- tantely croup - 1.5 glasses;
- rano - eo amin'ny 2 kaopy na kely kokoa;
- voankazo maina maitso;
- Ny menaka - 50 g.
fiomanana
Mofomamy amin'ny filaminana iray isika - tena tsara izany, satria ao anatin'ny fizarana farany amin'ny fikarakarana, dia tokony hoentina haingana ny mofo.
Ny dobo ao Kazanka dia feno ranom-boasary, avy eo dia ritra ny rano ary avereno eto indray ny rano madio (na ronono) madio ary atsipazo eo ambonin ' ny afo ny menaka varahina .
Amin'ny arahintsika dia mametaka ao anaty vilia iray tsindrina koban-kena, atody, ronono na rano ary kômina (fa tsy dibera) miaraka amin'ny sira. Mamay ny katsaka amim-pitandremana isika, saingy tsy ho ela dia tsy tokony hivezivezy loatra izy io. Mirotsaka ao anaty com isika ary mamela azy hijanona mandra-panomana ny famonoana.
Mofomamy izahay mandra-pahavokotrareo ny lava-pandehan'ny dipoavatra midadasika. Mameno ny menaka miaraka amin'ny dibera izahay, manangom-bary. Azonao atao ny mamantatra ny papango mainty mainty sy tongolo gasy. Tsotra kely.
Ankehitriny dia mofo. Manolotena ny koba eo amin'ny lay izahay ary manapaka ny mofo amin'ny antsy mba hampisaraka ny haben'ny vatom-panolokoloana, izay ahafahantsika manamboatra azy ireo, dia tsara kokoa ny manao izany amin'ny fampiharana ny fonony amin'ny boaty kely iray amin'ny koba. Mandeha toy ny tsipika mipetaka amin'ny sombin-tsavily mofomamy izahay miaraka amin'ny fitaovana manokana antsoina hoe péticale, raha tsy eo izy dia mampihatra ny lamandy miaraka amin'ny gorodona - mora kokoa ny mametraka mofomamy iray.
Afapo ny mofomamy avy amin'ny andaniny ka hatrany amin'ny fototry ny volamena. Alefaso haingana ny mofomamy eo amin'ilay lovia, tsy dia lany haingana ny antsasaky ny mofomamy na dia misy ranon-tsavony feno haavo matevina aza ary haingo haingana ny ampahany malalaka amin'ny mofomamy ary tsindrio izany. Tena ilaina ny manampy maimai-poana maitso maitso maitso maitso ho an'ny famafazana, dia tsy maintsy miara-mikambana izy. Na azonao atao ny manondraka ny sira amin'ny fofom-bozaka alohan'ny hanohananao ny sisiny. Manompo kystyby amin'ny catykom, fiandiss na dite izahay.
Kystyby miaraka amin'ny ovy ao Tatar - recipe
sakafo:
- Katyk na kefir - 500 ml;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- varimbazaha, varimbazaha, varahina - 1 item;
- Goose fat, tafo - 5 tbsp. tsotsofina + kokoa ho an'ny fofony;
- sira - 1 fingotra;
Ho an'ny famafazana:
- potato - 5-8;
- menaka mamy na crème - 30 g;
- ronono - 50 ml (singa fakan-kevitra);
- dipoavatra mainty;
- ny sira;
- anana;
- tongolo lay - gny 2.
fiomanana
Mofomamy ny ovy amin'ny fomba rehetra, amboarina, manosotra, manondraka ronono, ronono, voanjo maina, tongolo gasy voatoto ary dipoavatra mainty. Prisalivaem hanandrana.
Ampiasao ny koba eo amin'ny katyaka avy amin'ny lafarinina, atody miaraka amin'ny voankazo goavam-be mando (tsy tokony ho maina). Mamay ny koba isika, manaova mofo (vakio ny boky voalohany, jereo etsy ambony), ary asio eo amin'ny andaniny roa. Nalainay haingana ny mofo tsirairay vita amin'ny mofo vita amin'ny vilia, ary ny antsasak'ilay mofo mofomamy dia mamelatra ny fako eny an-tampony, mandohalika ny kofehy maimaimpoana ary manindry ny sisiny amin'ny manaraka.