Sakafom-borona Sheker-Churek dia mahalalan'ny fomba nentim-paharazana Azerbaijani izay amidy amin'ny sandany ary manompo amin'ny kapoaka kafe mahamay. Na dia eo aza ny voka-dratsiny, dia toy izany ny biscuit toy izany dia tsy maintsy atao ho an'ny vehivavy manandrana, satria tsy mampaninona na dia malaza aza ny zava-manan'aina any Azia.
Sheker-Churek - recipe
Ny anarana sy ny fiavian-tsakafon'izy ireo dia tsy manakana azy tsy ho voaomana amin'ny fomba tsotra sy mahazatra amin'ny maso ao anatiny.
sakafo:
- koba - 500 g;
- siramamy - 250 g;
- menaka - 200 g;
- Vanilla extract - 1 teaspoon;
- atody - 3 pcs.
fiomanana
Mafana ny solika ao anaty rano fandroana, mangatsiaka kely sy manangona atody ary siramamy mandra-pahatonga ilay farany hamongorana tanteraka. Ao anatin'ilay menaka solon'ny menaka, dia asio lavanila kely, ary avy eo hametahana ny koba. Mamihina ny lafarinina amin'ny tsipika izahay, mampihena ny fahaketrahana ao anatin'io, izay ahafahanay manisy menaka solika. Mamay fonosana malefaka fohy, izay zaraina amin'ny baolina mitovy habe. Ny baolina tsirairay dia naparitaka amin'ny tavy vita amin'ny fetsy misy lavaka 2-3 cm. Mofomamy cookies 20-25 minitra amin'ny 200 degrees, fa tsy manadino ny tsy mitandrina amin'ny atody. Ho toy ny firavaka iray eo afovoan 'ny cookie hoavy alohan' ny famokarana, dia mametraka voaniho na voankazo voasesika.
Sandwich cookies Sheker-churek amin'ny oven mikrofo
sakafo:
- menaka - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 1 tapitrisa;
- koba - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Manidina ny menaka izahay ary manamboatra azy miaraka amin'ny siramamy, ampidiro atody sy lafarinina ao anaty voanemba ary manamboatra dite malefaka, saingy kely. Mandrohy ny koba amin'ny endriny ary mandefa azy amin'ny mikrô ny 5 minitra amin'ny 600 degre. Manara-maso ny fahavononana amin'ny dity picks izahay. Na dia eo aza ny fiheverana voalohan'ny kôlônina dia tsy mitovy amin'ny sandan'ny fasika sandoka, manome toky anareo izahay fa ho vokatr'izany dia hahazo sakafo matsiro mahavelona ho an'ny kapoaka dite na kafe ianao.