Ny elany vita avy any an-kibo dia iray amin'ireo sakafo mahavelona indrindra amin'ny teti-bidin'ny sakafo. Misy karazana fanintonana tsy misy fambara izay nahazoana anjara mavitrika ho an'ireo mpankafy.
Ny tombony hafa tsy azo lavina, miaraka amin'ny toetra mahari-po tena tsara dia fanomanana haingana sy tsotra ity sakafo ity. Ankoatra izany, mahavariana ny manondraka elatra elatra ao anaty oven ary mofomamy ao anaty vilany.
Ny loharanon-tsakafo hanamboarana elatra mofomamy mamy miaraka amin'ny tantely sy soy saosy ao anaty lafaoro
sakafo:
- elatra elatra - 960 g;
- tantely - 45 g;
- ketchup - 45 g;
- soy sauce - 65 ml;
- voangom-boromailala dimy - 15 g;
- red pepper - pinch;
- sira - 2 sifotra;
- zavamaniry na dibera.
fiomanana
Manomboka manomana elatra avy amin'ny fanangonana azy aloha isika. Noho izany, ny vokatra dia voasasa, voakodia ary napetraka ao anaty vata fanamainana. Ankehitriny dia mampifangongo tantely, soja soja, ketchup ary voanio ao anaty vilia, manipy tsimokaretina mofomamy mofomamy ary vovon-tsakafo dimy, mifangaro, mameno ny voka-dratsiny miaraka amin'ny elatra katsentsitra ary mifangaro, manosotra marinadana ao aminy. Alefaso mandritra ny iray na adiny dimy ny vokatra ao amin'ny marinade.
Aorian'izany, manana elatra isika eo amin'ilay perety diamonda vita amin'ny pergétage na volavolan-damosina sy menaka misy menaka ary mametraka izany eo afovoany amin'ny fatana maina. Rehefa afaka 30 minitra ny fanangonana ny elany amin'ny hafanana 200 degre, dia hitraka sy ho vonona amin'ny fampiasana izy ireo.
Ny fitaovana fanangonana elatra hodi-koditra matsiro ao anaty fantsom-boly
sakafo:
- elatra elatra - 960 g;
- ketchup - 60 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- kisendrasendra;
- kôrmerika - pinch;
- curry - a pinch;
- voankazo italiana maina - manify;
- ny sira;
- menaka voaaro.
fiomanana
Esory ny elatry ny akoho eo ambanin'ny rano mikoriana ary alamino tsara ny hafanana. Ankehitriny dia mametraka isika
Rehefa afaka adiny iray sy sasany, dia nametraka ny vokatra voankazo amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka voa maina ary manome menaka tsara amin'ny voalohany, ary avy eo amin'ny ilany iray hafa. Aorian'izany, dia mandrakotra ny fonon-tsakafo miaraka amin'ny rakotra iray, mampihena ny hafanana farafahakeliny ary manome ny elany hanatratra ny fahavononany tanteraka.