Ny iray amin'ireo fomba fikarakarana holatra amin'ny fikarakarana holatra amin'ny fampiasana amin'ny ho avy dia ny sira. Ny voankazo voamaina dia azo alaina mora foana mandra-pahatongan'ny fotoan'ny holatra manaraka, ary mandritra ny vanim-potoanan'ny fividianana dia azo ampiasaina ho toy ny mangatsiaka mangatsiaka sy fanampiana amin'ny sakafo mahamay. Voangona amin'ny fomba isan-karazany ny holatra voaentana ary ny sasany amin'izy ireo dia hihaino bebe kokoa.
Sakafom-bozaka voajanahary - fikarakarana sakafo amin'ny ririnina
Ny fototra dia azo heverina ho fomba maina sira, izay tsy misy afa-tsy ny sira tsy takiana. Noho io fomba tsotra io, ny holatra dia mitazona ny tsirony voajanahary, ka noho izany dia tsy misy tsiron-tsakafo sy zava-maniry hafa ankoatra azy ireo.
Ny fomba mahazatra solyats mena ihany no mena sy podreshniki - holatra kely sy malefaka, ny voany dia ripaka voalohany amin'ny lamba maina ary avy eo miparitaka amin'ny vilany. Ny ranom-boasary dia mifangaro ao anaty sarom-bilona, miova amin'ny ampahany sira amin'ny sira. Rehefa feno ilay fitoeran-drano, dia apetraka eo ambonin'ny tampony ny tapa-doko, ary apetraka eo ambony ny entana. Aorian'ny herinandro fitehirizana ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maina miaraka amin'ny holatra dia azonao atao ny maka ohatra.
Sakafo fotsy ho an'ny ririnina ao anaty vilany
sakafo:
- fotsy fotsy - 1,2 kg;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- jona sotro - 115 ml;
- siramamy - 10 g;
- ravina laurel - 6 pcs .;
- Pepper peas - 8 pcs .;
- Vinaingitra - 75 ml.
fiomanana
Aorian'ny fanadiovana sy fanosotra ireo holatra dia mametraka azy ireo ao anaty vilan-drano miharo amin'ny sira miaraka amin'ny sira citres. Aorian'ny 25 minitra, dia esory ny ranon-javatra ary manaparitaka holatra amin'ny siny madio sy tongolo vita amin'ny tongolo lay. Ankehitriny mankamin'ny voankazo: anaty rano iray litatra ny rano, avelao ny siramamy sy ny sira, ary rehefa manondraka ny rano, ampio laurel, vinaingitra ary peo pepper. Apetaho ny ranom-boaloboka manondraka ny vilany ary manodina haingana azy ireo.
Alohan'ny hanangonana ireo holatra voamadinika ao amin'ny trano fisakafoanana, avelao ny lovia sy ny ao anatiny ho tony tanteraka amin'ny efitra fisainana.
Ireo holatra voalalotra sira miaraka amin'ny holatra amin'ny solika - recipe
Nanadio ny holatra èty tao anaty ranom-boasary ny blanch nandritra ny 15 minitra. Ny holatra vita lava dia napetraka ao anaty vilany miaraka amin'ny lay, mameno sira (ny sira dia 3-4% amin'ny lanjan'ny holatra). Afaka miaraka amina sira ny legioma sy ny tsaramaso. Ankoatra izany, naparitaka ireo siny ary navela hivoaka kely tao amin'ny efitra fisakafoana nandritra ny roa andro, ary avy eo nafindra tany amin'ny hatsiaka sy havia nandritra ny iray volana. Mandritra izany fotoana izany dia ilaina ny miantoka fa ny fakan-drivotry ny efitra dia tsy mianjera amin'ny iray ary tsy mitombo mihoatra ny 6 degre. Ny halavan'ny sira dia tokony handrakotra ireo holatra foana, ary rehefa hidina ny holatra, dia azo apetraka amin'ny ampahany vaovao izany.