Ao amin'ny fivarotana maoderina dia tsy misy tsy fahampian-tsakafo vokarina azo avy amin'ny voninkazo efa vita, ary ny mofomamy "Kiev", toy ny iray amin'ireo sakafo tena malaza indrindra, dia nesorina haingana kokoa noho ny an'ny hafa. Ireo izay miezaka ny manalavitra ireo vokatra vokariny isaky ny mahazatra, dia manoro hevitra ny hanaovana ny mofomamy "Kiev" any an-trano amin'ny fampiasana ny tànany manokana, raiso ho fototry ny iray amin'ireo fomba fanamboarana etsy ambany.
"Kitapo" Kiev "araka ny GOST any an-trano
Ny fahatokiana faratampony dia noho ny fisakafoanana mahasalama, ireo izay voaomana araka ny GOST. Raha te hanao mofomamy mofomamy mandresy ianao, dia raiso ho toy ny fototry ny habetsahana manaraka.
sakafo:
Ho an'ny biscuit:
- koba - 115 g;
- atody - 8 tapitrisa;
- sira - 135 g;
- tsindrona vanila - 1 teaspoon.
Ho an'ny merengue:
- akanjo fotsy - 6 pcs .;
- siramamy - 310 g.
Ho an'ny sirop:
- voankazo boribory - 420 g;
- rano - 55 ml;
- sira sikla - 15 ml;
- siramamy - 15 g.
Ho an'ny crème:
- ronono efa nesorina - 245 ml;
- ronono - 225 g;
- siramamy nendasina - 225 g.
fiomanana
Ny dingana voalohany amin'ny fomba hanomanana ny mofomamy "Kiev" any an-trano dia ny fananganana ny volavolan-dalavaly, satria mitaky ny fotoana lava indrindra. Ho an'ny meringue, dia ampy ny manasitrana ny taovolo atody amin'ny siramamy mandrapahatonga endrika matevina, miorina sy marefo. Ny masony dia nafindra tany amin'ny bobongolo ary nalefany hohanina amin'ny 120 degre ho 4 heny.
Ankehitriny mankany amin'ny biscuit, izay zara raha misy siramamy miaraka amin'ny siramamy sy ny lafarinina, ary avy eo dia atodika ho azy ireny ny foitra avy amin'ny taovolo atody. Ny divay dia zaraina amin'ny bobongolo ary atambatra mandritra ny 22 minitra amin'ny 180 degre.
Manomàna ilay crème amin'ny famonosana miaraka ireo entana rehetra ao amin'ny lisitra. Ho an'ny siramamy, arotsaho ireo entana ireo miaraka amin'ny fampiasana blender.
Efa vita ny fanomanana ny mofomamy "Kiev" ao an-trano, mijanona fotsiny mba hanangonana azy io. Mba hanaovana izany, zarao ny biscuit amin'ny antsasany ary apetaho ny antsasak'io siropika amin'ny antsasany ambany. Rehefa mizara ny ampahefatry ny crème. Apetraho ny meringue, aforeto amin'ny crème ary ataovy ny tapany faharoa amin'ny biscuit. Zarao ny siropia
Ahoana no fomba handravahana ny mofomamy "Kiev" ao an-trano?
Raha ny marina, ny fanaovana mofo "mofomamy" Kiev ao an-trano dia tsy asa vita maimaika sy haingana, fa raha miatrika izany ianao, dia mbola hitoetra ho kely ihany izany - ambadiky ny decor. Azonao atao ny manamboatra ny mofomamy amin'ny fomba taloha, miaraka amin'ny famolahana krôma ao anaty kitapo mofomamy miaraka amin'ny fonon-tsofina. Azonao atao ny manipy tavy amin'ny sisin'ny biskit sy ny felam-boninkazo eny ambony, ary azonao atao ny manarona ny sifotra miaraka amin'ny lasitra misy sôkôlina voapoizina.