Ho an'ny ankamaroan'ny olona, ny voanjo dia vokatra mafilotra iray izay ampiasaina amin'ny sakafo ho an'ny sakafo isan-karazany. Noho izany, maro no liana amin'ny maha-ilaina ny voanjo, ary azo ampiasaina mandritra ny fahaverezan'ny fahavoazana?
Ny fananan-tsakafo voajanahary dia noporofoin'ny fanandramana siantifika marobe ary nosedraina tamin'ny mpilatsaka an-tsitrapo.
Inona avy ny voanjo sy voany?
Ny voankazo midangana dia ahitana zavatra maningana izay manimba ny asan'ny vatany ary mitondra anjara biriky amin'ny fahavoazana:
- Ny proteinina, ny voam-bary sy ny menaka ao anaty voanjo dia mora sy mora entina amin'ny vatana.
- Misy asidra tsy azo hanina ao anaty harona, izay tsy vita amin'ny vatana. Manohitra ny fananganana kolesterola ao anaty sambo izy ireo.
- Ny firafitry ny voanjo dia misy fibre, izay manampy amin'ny fanadiovana ny tsinontsinona avy amin'ny vokatra famonoana sy ny fluidina tafahoatra.
- Ny voanjo dia mahasoa kokoa ho an'ny vatana raha vao mangatsiatsiaka, fa noho ny fiantraikan'ny hafanana, dia be dia be ny mineraly sy vitamina be dia be.
- Ny voan'ny atody ao amin'ny endrika manginy dia misy fiantraikany tsara amin'ny famoahana, satria ny firafiny dia ahitana enzymes manampy amin'ny famadihana sy hanamora ny fihinanana sakafo.
- Ny voanjo dia manana fiantraikany tsara amin'ny toe-pahasalamana ary manampy ny fihenan-tsaka.
Ny voanjo narary ho an'ny fahavoazana sy ny fahasalamana dia afaka mitondra amin'ny fampiasana tafahoatra. Voalohany, misy fiantraikany ratsy eo amin'ny voanjo ny kalôria avo lenta. Faharoa, ny fibra be dia be dia afaka miteraka ny mikraoba ao amin'ny gastrointestinalina ary mampitombo ny fahasalaman'ny gastritis sy ny fery. Amin'ny toe-javatra mafana, ny voanjo dia mamoy zavatra be dia be ary mahatonga ny fiankinan-doha, izay tsy mahafinaritra mandritra ny fahaverezan'ny lanja.
Ny fampiasana voanjo ho an'ny fatiantoka
Misy sakafo mifototra amin'ny fampiasana voanjo. Hitan'ny mpahay siansa fa ny herin'ny menarana dia afaka manafoana ny fiankinan-doha. Ny fampiasana an'io fomba fihinànana io, dia afaka manatsara ny fatran'ny fatina ao amin'ny vatana ianao. Mba hahazoana ny vokatra tsara, dia soso-kevitra ny hihinana labozia 8 isan'andro. Mandritra ny fikarakarana ny sakafo voajanahary, dia asaina iantsoana ny legioma vaovao, voankazo , voankazo masaka , serealy, henan'akoho sy trondro. Zava-dehibe aloha izany alohan'ny hanombohanao mampiasa io fomba fitsaboana io raha tsy misy alahelo.
Ny fananan 'ny voan-kafe voajanahary dia nafindra tamin'ny solika, izay voaomana amin'ny fotony. Ny alika toy izany dia manampy amin'ny fanesorana ny lanjany misimisy tsikelikely ary tsy manimba ny vatana. Ankoatr'izany, amin'ity tranga ity, azonao antoka fa tsy hiverina ny kilos.
Sample menu:
- sakafo maraina - menaka volom-borona misy ronono, banane sy almonds 4;
- misakafo - 2 mofo miaraka amin'ny menaka voanjo (1 tsp) ary pèl;
- sakafo antoandro - 220 g sotro akalan'ny salohim-boankazo sy salady;
- sakafo hariva - mofo roa ambolena (1 tsp).
Vokatr'izany, ny fitsipika andavanandro amin'ny dibera dia 4 tsp. Tokony hojerena koa fa ity vokatra ity dia matavy tsara, noho izany ireo singa hafa amin'ny sakafo ho anao dia tokony ho ambany kalorie. Amin'ny ankapobeny, ny sakafo isan'andro dia tsy tokony ahitana 1500 kcal. Tsy fihenan-tsakafo ity sakafo ity ary indrindra fa tokony hankafizin'ireo tia ny mamy, toy ny dibera ny menaka dia tsindrin-tsakafo mahafinaritra. Mba hahazoana ny vokatra tsara, dia tena zava-dehibe ny fisafidianana ny voan-kafe tsara na hokolokoloina ao an-trano raha tsy mampiasa fampangatsiahana sy fanenitra. Ny fanerena voafetra ny fampiasana ny fihinana voankazo dia tsy misy, satria tsy mitaky fiovan'ny karazan-tsakafo.