Ny alika, na kelp - karazana ala maitso, izay misy karazany 30. Ny vokatra, ny tombony ary ny votoatin'ny kalokalon'ny ranomasina dia miankina indrindra amin'ny toeran'ny fitomboana, ny habetsaky ny ala ary ny toetran'ny kalitaon'ny rano izay nanangonana azy.
Ao amin'ny toeram-pivarotana fivarotana dia ahafahanao manangom-boankazo amin'ny endriky ny vokatra mangatsiaka, vita maina sy maina, ary koa voankazo voangom-bary voaomana hohanina. Ny ala ilaina amin'ny alaola ao amin'ny singa tsara indrindra dia voatahiry ao amin'ny endrika mangatsiaka, maina ary masira. Ny votoatin'ny kalôria avy amin'ny salala avy any an-dranomasina dia voafaritra amin'ny fomba fanodinana sy ny fitaovana fanampiny ao amin'ny lovia. Ao amin'ny sakafo, kelp dia ampiasaina amin'ny endrika madio, ary amin'ny fampiarahan'ny sakafo isan-karazany amin'ny fanampiana ny legioma sy ny legioma.
Ny singa, ny kaloria ary ny toetra mahasoa ny ranomasina
Ny voan-dranomasina dia ahitana firaisana ara-tsakafo mahavelona izay afaka manatsara ny sakafontsika ary manana fiantraikany tsara amin'ny taova sy ny rafitry ny vatana. Ny firafitry ny firaiketam-bio-ara-pahasalamana be loatra miaraka amin'ny voka-bary kalorie dia mahatonga ny salady algoma ho singa manan-danja amin'ny fitomboan'ny sakafo ao amin'ny dingan'ny fahaverezan'ny lanjany sy ny famerenana ny balan'ny vitamin-mineraly.
Ny voka-dratsin'ny kalalao eny an-dranomasina dia ny votoaty goavana misy ny singa bioactive:
- Ny vitaminina B, B2, B3, B6, B9, B12, B1, B2, B3, B6, B9, B12), ary beta-carotene, pantothenic sy folic acid, vitamins, vitamin A, C, E, antibiotika D sy PP.
- Ny harena an-kibon'ny tany eny amoron-dranomasina dia fametrahana macro sy microage izay ilaina amin'ny vatantsika. Manana potassium 970mg, magnesium 170mg, calcium 40mg, 51mg silicon, zinc 2mg, vanadium 16mg, sodium 520mg, iron 16mg, iodine 300μg, phosphorus 50mg, manganese 0,6mg. Raha jerena ny filàn'ny olon-dehibe iray ao amin'ny 150 mg isan'andro isan'andro, dia ampy ahafahana manangona ny vatan'ity singa manan-danja ity ho an'ny rafi-pitabatabana sy ny endocrine ao an-toerana.
- Ao amin'ny kelp dia misy asidra amina 20 aseho, aseho ho enzymes digestible, izay tafiditra amin'ny dingana rehetra metabolika sy hormonal ny vatana.
- Mampitombo ny fandevonan-kanina sy ny peristalsis amin'ny tsinaina ny fibarandan'ny ranomasina ao amin'ny ranomasina, manampy amin'ny fanadiovana sy ny fikarakarana ara-dalàna.
- Ny firafitry ny biochemika ao an-dranomasina dia ahitana fructose sy polysaccharides, anisan'izany ny alginates, izay manana fananana tsy manam-paharoa amin'ny fametahana sy fanalana ny toaka, radionuclides, metaly mavesatra ary ranoka mihoatra ny vatana.
Ranomasin-dranomasina noho ny lanjany
Ny karazana laminaria isan-karazany dia manana tombontsoa maro, izay ampiasaina amin'ny fikarakarana sakafo ara-tsakafo, ho fitaratry ny fitsaboana, ary amin'ny fisorohana ny lanjany mihoatra ny lanjany. Ny iray amin'ireo lafiny manan-danja indrindra dia ny hoe, amin'ny kalozia tena ambany, ny kaleo dia manana vitaminina, mineraly sy sakafo mahavelona.
Ny laminaria madio dia manana tombam-bidy ambany arak'asa, araka ny angona isan-karazany, ny voka-dratsin'ny vokatra vaovao iray dia eo amin'ny 5 ka hatramin'ny 15 kcal. Rehefa misakafo sy misotro miaraka amin'ny sira, zavamanitra ary legioma hafa, dia mety hahatratra 20-55 kcal io tarehimarika io. Rehefa manomana salady avy any an-dranomasin-dranomasina, dia ilaina ny mitadidy ny lanjan'ny angovo sy ny habetsahan'ny solika sy ny zavatra hafa. Ohatra, salady iray misy menaka misy menaka miaraka amin'ny atody sy menaka manjelatra dia hanana kalozika maherin'ny 100-110 kcal.
Na ny masira amboara sy masira miaraka amin'ny kalokalo 55 kcal sy 122 kcal aza dia mitazona ny ankamaroany
- fanatsarana ny metabolism;
- fanadiovana ny tsinay sy ny fanaka;
- fihenam-bidy;
- famerenana ny fandanjana hormona;
- fanafoanana ireo zavatra mampidi-doza;
- fanafoanana ny ody.
Ireo karazana kelp dia ampiasaina amin'ny fampiasana ivelany amin'ny cosmetology sy ny fitsaboana aretina amin'ny rafi-pitiliana.