Ny tongon-kiraro - vokatra manerantany, izay aroson'ny maro amin'ny sehatry ny sakafo isan'andro, ary ho fanomezam-boninahitra ny fialantsasatra. Sakafo feno hena sy tsy lafo dia mety mandefitra tsara, mangotraka, mampangotraka ary manify, matsiro sy matsiro. Na firy na firy ny tsy fisian'ny fitsaboana tongolobe tsy misy, dia misy foana ny toerana iray ho an'ny iray hafa, na ny mpivady mihitsy aza, izay tiantsika hizarana ity fitaovana ity.
Sakafo ho an'ny tongotra tongolo ao anaty lafaoro
Raha manana fahafahana hanomana ny tongotr'ity raki-tsakafo ity ianao, dia ampiasao amin'ny fomba rehetra izany. Raha tsy izany, ny foitra tsotra indrindra dia hanao, satria ny zava-dehibe ao amin'io recipe io dia ny mamadika ny saosy babakazo ho laka ny varahina.
sakafo:
- tongolo kesika - 1.7 kg;
- menaka oliva - 25 ml;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- voanjo - 35 g;
- ketchup - 245 ml;
- sotro tsara - 45 ml;
- siramamy mena - 25 g;
- apple cider vinegar - 45 ml;
- tantely - 65 ml;
- Soces Worcestershire - 5 ml.
fiomanana
Rehefa manasa ny akoho ianao, dia tena ho maina tokoa izany, satria ny fototry ny maina dia ny fananganana karazan-tsoavaly tsara indrindra. Manomàna sosis tsotra izay hijery ny vorona. Ity dia analogique amin'ny saosy babakoto, izay atao any an-trano. Amboary ny siramamy miaraka amin'ny voanio siramamy sy siramamy, mandatsaka vinaingitra, tantely sy havoana. Vonjeo ny trondro amin'ny fehezam-boninkazo volamena ary ampio amin'ny saosy miaraka amin'ny tongolo lay. Voasesaka ny saosy vita amin'ny tongony miaraka amin'ny borosy ary napetraka tao anaty lavaka fantsomailina ho an'ny 30-45 minitra mandritra ny 35-45 minitra. Ny famakiana dia mijery amin'ny fomba efa tranainy: manipy vorona, jiro mangarahara midina avy eo, midika izany fa vonona izy!
Ny tongolo gasy diso - resipe
Ny tongol'ny kitrokely diso satria izy ireo dia tsy tongotra tongolobe, fa vatosoa afa-maniry, novolena ary nofonosina tao anatin'io fomba io mba hitovy amin'ny henan'akoho. Mahafaly sy mahafa-po tokoa ny manomana lovia, izay mahavariana mandritra ny fangatahana.
sakafo:
- hena fototra hena - 530 g;
- tongolo - 135 g;
- tongolo gasy - 2 tapitrisa;
- tetezin'ny thyme - 2 p.
- paprika fototra - 1 tbsp. sotro;
- Lalina - 15 isa;
- pofomamy fanosotra (bezdozhzhevogo).
fiomanana
Amboary ny tongolo gasy miaraka amin'ny tongolo gasy, tongolo gasy, ravina katsaka ary paprika. Mazava ho azy, aza adino ny sira. Zarao ho an'ny ampahany mitovy ny tanjaky ny angadin'omby ary alatsaho ny mololo isakarazany mba hahatonga azy ho toy ny kitapom-bozaka. Esory tsikelikely ny koba, aforeto amin'ny tady ary aforeto manodidina ny sotrokely tsirairay. Ataovy ao anaty ranomamy lalina ny legioma sandoka.
Tsiranoka tongolo vita amin'ny heniheny miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- tongolo roapolo - 540 g;
- poti-trondro - 340 g;
- tongolo - 320 g;
- voatabia - 440 g;
- laurel ravina - 1 pc.;
- kardamôma - 4-5;
- fitaratra - 3-4;
- cinnamon stick;
- turmeric - 1/2 tsp;
- ny tongolo lay sy ny zavamaniry - 1 tsp tsirairay;
- Cumin - 1 tbsp. sotro;
- rano 380 ml.
fiomanana
Potom-paty lehibe ary manetefana azy miaraka amin'ny akoho amin'ny "Baking". Ampio ny tongolobe, ary aorian'ny 5 minitra hafa dia apetraho ireo katsaka. Rehefa mivadika ho madio izy ireo, dia asio laurel, jirofo, cannamon, kardamom, turmerique, cumin ary tongolo lay miaraka amin'ny ginger. Fenoy ny hena sy ny legioma amin'ny rano ary avelao hikorontana ny fomba "Fihinanana" mandra-pitenenan'ny tononkalo.
Ny sakafo ho an'ny tongotra tongolo
sakafo:
- parsley vitsy dia vitsy;
- cilantro vitsy;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- menaka voly - 15 ml;
- zest of 2 limes;
- chicken drumsticks - 6 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao tongotra tongolo ao anaty lafaoro, alao ny voly ary alamino miaraka amin'ny tongolo lay, diloilo sy citrus. Ampiasao miaraka amin'ny tongotry ny tongolobe ny fifangaroany, ary zarao ny voly eo ambany hoditra. Apetraho eo ambony tavoahangy ny zanak'omby, ary sasao ny sira ary avereno ao anaty lavaka fantson-kitay mandritra ny antsasak'adiny ny 230 degre.