Zephyr dia tsiambaratelo izay ahafahanao manamboatra siramamy mamy sy malefaka amin'ny fanosehana ny voankazo sy ny beryla madio amin'ny akondro. Androany dia nanova ny lokony mahazatra ny akorandriaka fotsifotsy ary nahazo tsiro vaovao. Afaka mahafeno safidy maro ianao ary, na dia eo aza ny fahasamihafàna, dia mbola tsotra sy azo vidiana amin'ny sakafo.
Ahoana ny fomba fanaovana ny gidro ao an-trano?
Homemade marshmallows - sehatra goavana ho an'ny fanandramana mahasalama. Azo atao amin'ny ala voajanahary izany, ka mampiditra tsiro vaovao sy tsiro. Ny fomba mahazatra nentim-paharazana ho an'ny moka proteinina sy pine pine, raha tsy eo ny farany, dia mety ny manolo ny jam. Ity tsindrin-tsakafo ity dia ahitana zavatra voajanahary, izay tena mahasoa.
sakafo:
- Proteins - 9 pcs .;
- sira - 180 g;
- rano - 300 ml;
- Gelatin - ao amin'ny katsaka - 15 g;
- pofamamy - 150 g.
fiomanana
- Manaintaina ny gelatine amin'ny rano 180 ml.
- Ario amin'ny rano sisa sy hafanana mandra-pamonoana tanteraka.
- Afangaro amin'ny siramamy ary atsangano mandritra ny 5 minitra. Manaova tadimody.
- Atsangano ny fotsy.
- Miara-mikambana ary mametraka ao anaty kitapo mofomamy.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy.
- Ny fruity Marshmallow dia tsindrin-tsakafo izay miaka-midina amin'ny hafanana mandritra ny 24 ora.
Marshmallow mifanaraka amin'ny GOST - recipe
Zephyr mifanaraka amin'ny GOST dia voaomana amin'ny singa kalitao izay tsy misy afa-tsy voajanahary fotsiny, ka izany no iray amin'ireo vokatra mahandro mahasoa indrindra. Amin'ny fitsipika, mifototra amin'ny agar-agar agar-agar voa mainty izy, izay manjary haingana dia haingana, mahatonga ny hazavana sy ny lolo matevina, miaraka amin'ny voka-dratsin'ny calcium sy iodine.
sakafo:
- apples - 4 tapitrisa;
- proteinina - 1 unit;
- siramamy vanila - 15 g;
- siramamy - 450 g;
- rano - 150 ml;
- agar-agar - 10 g.
fiomanana
- Agar nisotro tao anaty rano.
- Apemba dia mamony, maka ary manadio.
- Mihinàna siramamy lavanila.
- Ao Agar, ampio siramamy ary hikolokolo mandritra ny 5 minitra.
- Ampio ny proteinina ao anaty ranom-panafody.
- Mankao amin'ny siropam-bary avy amin'ny agar ary mamony mandra-pahamamy.
- Esory ny masony.
- Zephyr dia tsiambaratelo, izay tokony hatokana mandritra ny 12 ora mandra-pahafatiny tanteraka.
Marshmallow amin'ny sôkôla
Ny akorandriaka matevina misy ny sôkôla dia manome ny mahazatra mahazatra mahonena, fa tsy amin'ny sehatra ihany, fa koa karazana tsiro. Ny fanomanana ny gidro dia midika ho fampiasana sôkôla maromaro: ny nifiny dia afaka misafidy vinaingitra amin'ny ronono na sôkôla fotsy, ary mangatsiaka kokoa, mameno ny dessert avy amin'ny sôkôla miaraka amin'ny 70% kakaô.
sakafo:
- apples "Antonovka" - 550 g;
- siramamy - 700 g;
- proteinina 1 atody;
- rano 145 ml;
- agar - 10 g;
- sôkôla.
fiomanana
- Ny pòm dia mamolavola sy manosotra ny nofo amin'ny alalan'ny bibilava.
- Manaova agar, mamono ary mampiditra siramamy. Mofomamy ny siropo mandra-pitsapana amin'ny tady mahamay.
- Zephyr dia tsiambaratelo tsotra fotsiny raha manana fitaovana mahazatra ianao. Mofomamy ny ovy potika miaraka amin'ny proteinina, mandatsaka ao amin'ny siropia.
- Atsipazo ny vala. Arovy mandritra ny 36 ora.
- Mamefotra ny sôkôla ary asio fanafody.
Zephyr ao an-trano miaraka amin'ny agar-agar
Zephyr ao amin'ny agar dia fomba hafa mahavoky ny sakafo, natao ho an'ny tokantrano tokana amin'ny endriky ny vovobonin'ny agar ao amin'ny talantan'ny ankamaroan'ny tsena. Misaotra an'io additiv io, mihamitombo kokoa ny masony, mihamitombo haingana ary mitazona ny endrika, fa haingana: rehefa manangom-bokatra dia manomboka mivatravatra mivantana ao anaty kitapo mofomamy.
sakafo:
- agar - 5 g;
- sira - 370 g;
- rano - 200 ml;
- proteinina - 1 pc.
fiomanana
- Manaova agar amin'ny rano ary ataovy ao anaty lavaka.
- Ampio siramamy ary hikolokolo mandra-pahalany.
- Afaho ny proteinina ary manomboka mitondra ny siropamy amin'ny ampahany.
- Apetraho eo amin'ny takelaka parchment ny dessert. Tokony hijanona mandritra ny 24 ora, fara fahakeliny, ny margam-boanjo.
Marshmallow avy amin'ny paoma ao an-trano
Ny Apple marshmallows dia mahalala fa ny fototra ambaran'ny ankamaroan'ny fanovana. Noho ny habetsaky ny piktsinina, ny paoma dia manampy amin'ny fitazonana ny tsiranoka miorina mafy aorian'ny famokarana tsy misy tsindrona fanampiny. Ny ankamaroan'ny votoatin'ny pectin dia poma maitso "Antonovka", izay mialoha.
sakafo:
- proteinina - 1 unit;
- apple puree - 600 g;
- mofomamy - 280 ml;
- siramamy - 250 g;
- jona misy sira - 1 tsp.
fiomanana
- Volo fotsy volo mandrapaka ny tampony, ampio siramamy mashed miaraka amin'ny siramamy.
- Mamboly ranom-boankazo.
- Tadiavo Mifangaro miaraka amin'ny masomboly apetraka.
- Aparitaho amin'ny arofanina ny arofanina ary alamino mandra-pahatonga azy ho mafy orina.
Marshmallow miaraka amin'ny gelatin - recipe
Zephyr dia tsiambaratelo tsotra, raha tsy ampiasainao fotsiny ny fatran'ny legioma malaza, fa ny gelatin kokoa ihany koa. Ny fifangaroan'ny zana-ketsa roa mahery dia hanampy amin'ny fiantohana fa ny blasfem-pifamoivoizana ao anatin'io volombava io dia azo antoka ary hanome vokatra mahagaga ho an'ireo mpanankarena ao an-trano ihany koa izy ireo amin'ny fanomanana ny mozambikana voalohany.
sakafo:
- akanjo fotsy - 5 pcs .;
- rano 380 ml;
- jelly strawberry - 5 g;
- agar - 3 teaspoons;
- siramamy - 500 g.
fiomanana
- Atsaharo ny ranom-panafody main'ny rano misotro rano.
- Ny rano sisa tavela dia mifamatotra amin'ny agar, mipetraha eo amin'ny takelaka ary manete.
- Apetraho ao anaty siramamy ary manamboara siropia mandritra ny 2-3 minitra.
- Atsangano ny fotsy.
- Mankao amin'ny proteinina voalohany agar sy ny jelly.
- Apetraho eo amin'ny pergétie ny gan-doko maitso ary avelao hianjera izany.
Marshmallow eo amin'ny pectin
Pectin - polysaccharide voajanahary, izay hita any amin'ny ankamaroan'ny voankazo. Raha manapa-kevitra ny hanamboatra masom-bihy ianao na tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo masaka hafa tsy misy pectin, dia azonao ampiana azy manokana izany. Amin'ny ankapobeny, ny vovoka pectin dia tsy hita ao anatin'ny fivarotana lehibe lehibe na fivarotana iray ho an'ny mpanadio.
sakafo:
- akondro - 3 tapitrisa;
- siramamy - 700 g;
- atody fotsy - 1 pc .;
- rano - 150 ml;
- pectin - 10 g.
fiomanana
- Atsofohy ao anaty rano ny pektina.
- Bananas amin'ny ovy.
- Ny proteinina mivatrazina miaraka amin'ny siramamy 150 grama ka hatramin'ny tampony.
- Atsangano ny vahaolana amin'ny pectin, atsipazo ao anaty siramamy ary manamboara siropo.
- Apetaho ny siroparin'ny akoran'ny akorandriaka, ampio ny ovy.
- Esory ny masirasira ary avelao ny hafaka.
Marshmallow tsy misy siramamy - recipe
Ny famolavolàna gidala menamena dia tsy sarotra, indrindra raha heverinao fa ny fitiavam-be amin'ny ankamaroany dia singa pine. Mba hampitombo ny hatsaran-tarehy dia azonao atao ny mameno ny tsiambarately miaraka amin'ny tantely kely kely (eo ho eo ny sotrokely iray dia ampy) na ny siropam-piravirahan-tsakafo.
sakafo:
- apple puree - 130 g;
- proteinina - 2 p.
- rano 100 ml;
- agar - 20 g;
- tantely - manandrana.
fiomanana
- Atsangano ny fotsy ary ampio amin'ny pelaka miaraka amin'ny tantely.
- Agar dia mahandro mandrapahaleo.
- Manaova agar ao anaty hoditra.
- Alefaso ny masony ary avelao ny valala tsy misy siramamy mba hangady andro iray.
Lenten marshmallows
Marshmallow tsy misy atody miaraka amin'ny agar-agar dia voaomana noho ny vokatra iray izay tsy ho hitanao amin'ny tsindrin-tsakafo - chickpeas. Ho lasa malaza any andrefana, ny raki-kira aquafaf (ilay antsoina hoe lozenan'ny rivotra avy amin'ny rano chickpea) dia nifindra monina tany amin'ny lakozian'ny mpitaingin-tsoavinay, ka nanolo ny vokatra rehetra avy amin'ny biby tamin'ny dessert klasika.
sakafo:
- siramamy chickpea - 130 ml;
- siramamy - 300 g;
- rano 85 ml;
- agar - 5 g.
fiomanana
- Agar manidina, manary 170 g siramamy ary mioty.
- Aripaho amin'ny ronono ny siramamy sisa. Miangona ao anaty siramamy.
- Esory ny masirasira ary atsangano mba ho maimbo.
Zephyr Marshmelou
Ny mozika marshmallow marshmallow dia azo sakafon- tsika fa tsy irery irery ihany, fa nanampy koa ireo zava-pisotro mahamamo, voavoly teo amin'ny tsato-kazo na nampiasaina ho toy ny zavatra hafa ho an'ny tsindrin-tsakafo sy piso. Raha azo atao, dia azo ahodina amin'ny loko gasy na loko samihafa, ary koa ny legioma sy ny voankazo ary ny jirofo.
sakafo:
- siramamy - 230 g;
- rano 240 ml;
- gelatin - 4 tsp;
- sakafo fanangonana.
fiomanana
- Alao ny antsasak'ilay rano mafana.
- Amin'ny ambin'ny rano dia avelao ny siramamy amin'ny loko.
- Afangaro siropo, manosotra vahaolana jalytinaly, mandra-pahatonga ny fotsy ho fotsy sy lolo.
- Zarao amin'ny endrika mangotraka izany ary avelao ny hafaka. Hetezo ao anaty kobay.