Tsy eritreretintsika hoe mihinana tsy misy sokatra. Izy ireo dia mameno tsara sy manatsara ny tsiron'ny sakafo legioma sy ny henan'ireny, dia tena ilaina amin'ny fanomanana karazana fanatanjahan-tena sy marinady. Amin'ny teny hafa, ny saosy dia mitondra ny lovia efa vita efa vonona mba hiteny "amin'ny saina". Vitsy vitsivitsy amin'ny lovia rehetra - ary alohan'ny sakafo vaovao sy mendrika anao.
Misy voankazo matavy be dia be misy vitamin C, manatsara ny fandevenana ary mahafinaritra kely fotsiny ny fofona rehetra.
Sakafo mofomamy mofomamy mafana
sakafo:
- tomato paste - 300 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- chili pepper - 1 pc .;
- rano - 0.5;
- cilantro - manandrana;
- salt - to taste.
Ahoana ny famokarana saosy mafana? Voangom-bazaha miara-misakafo amin'ny rano ary mifangaro tsara. Voasary ny tongolo lay ary aterina amin'ny tongolo lay. Chili pepper sy koryandre, voatoto tsara. Ao anaty vilia iray misy menaka iray dia mampifandray menaka voatabia, lanjaky ny tongolo gasy, siramamy, voamaina sy sira. Nokapohiny hatramin'ny homamiadana.
Ny fitaovana voaomana dia nafindra tao anaty sauce sy sotro ary natolotra teo amin'ny latabatra. Sakafo mafana avy amin'ny tomatena efa vonona! Mifanaraka tsara amin'ny hena sy kafe izy io.
Hotai chili sauce
sakafo:
- tomato - 2 p.
- Pusty mamy - 2 pcs .;
- voankazo - gny 2;
- mofomamy - 4 pcs .;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka vy - 300 ml;
- siramamy mena - 1 teaspoon;
- oregano - hanandrana.
fiomanana
Tetezam-boninahitra an-tsokosoko, dipoavatra mamy ary mametraka azy eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Alao ny legioma ao amin'ny oven amin'ny 200 ° mandritra ny 50 minitra. Avy eo dia ento amim-pitandremana ilay dipoavatra ary apetraho ao anaty fonosana izy, mifamatotra mba tsy hivoaka ilay vihy. Voasaron'ilay sarimihetsika ireo tomaty. Ny tavy mofomamy dia mangatsiaka amin'ny rano mafana. Sorito ny sakafo rehetra amin'ny blender, ampio ny tomato paste, oregano, ny sakafon'ny hena sy ny siramamy. Dia arotsaho ao anaty boaty iray ilay fitambaran-kitapo, ary apetaho eo am-pandriana izy rehefa avy nandro.
Manompo siramamy chilli miaraka amin'ny sakafo mangatsiaka sy mangatsiaka isika. Tena mahavariana miaraka amin'ny pasta, vary, ovy ary karazana hena sy trondro.
Sakafo maivamaivana
sakafo:
- siramamy 20% - 300 ml;
- jiro misy sira - 1 tbsp. sotro;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- voankazo - gny 2;
- dill - 50 g;
- sira sy dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny zana-kiran'ny dill, vita maina sy maina. Ny tongolo lay voatsindry amin'ny tongolo lay sy manamboatra ny zavatra rehetra. Solim, dipoavatra manandrana, mifangaro. Izay ihany, voankazo masira no vonona. Manompo azy amin'ny hena sy trondro izahay.