Ny voankazo malefaka amin'ny endrika mahaliana antsoina hoe patissons dia afaka manamboatra snacks mahomby, mamolavola azy amin'ny henam-bary ary mahandro ao anaty lafaoro. Momba ny fomba hampiharana tsara an'io hevitra io, dia hamaritra etsy ambany ao amin'ny resipeo izahay.
Ahoana no hanamboarana voankazo mamy, atody ao anaty lafaoro - sakafo amin'ny voankazo voahitsakitsaka
sakafo:
- tanora patissons - 5 pcs .;
- akoho - 860 g;
- tomatany maina - 15 p.
- almonds - vitsy;
- zana-borona - 140 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- siramamy - 195 g;
- menaka oliva na voninkazo tsy misy tsiro - 60 ml;
- Parmesan cheese - 35 g;
- mozzarella - 55 g;
- fanangonam-bozaka italiana mahatsiravina - manandrana;
- sira, lehibe yodised ary tazana doka - manandrana.
fiomanana
Maitso marevaka no mamboarina ao anaty paty oven, voatabata miaraka amin'ny henam-pako (voatabia), miaraka amin'ny voatabia voatabia, tsaramaso ary almonds. Io lovia io dia tsara ho an'ny latabatra fety. Ary afaka manamboatra takelaka mialoha ianao ary manamboatra azy ireo ao anaty lafaoro efa aorian'ny nidiran'ny vahiny.
Mba hanatanterahana ny hevitry ny patissons dia esory ny maina "cap". Maka voa miaraka amin'ny sotro iray sy sola kely isika. Io farany io dia totoina maina, mifangaro miaraka amin'ny tongolobe ary mihosotra, mofomamy maranitra ary voatoto amin'ny menaka oliva na menaka manitra, sira eo amin'ny dipoavatra, dipoavatra, ary amin'ny faran'ny aotirisy fanangonam-bozaka miaraka amin'ny voankazo avy any Italia. Ho an'ny famokarana farany dia manampy voatabia voatabia voatabia izahay, voapoitrana tery tery voaloboka efa nodiovina, legato afon-koditra, siramamy mamony, mena ary mifangaro tsara.
Mameno ny kitapo avy amin'ny famokarana miaraka amin'ny volavolam-pandaharana isika, mamita ny vokatra eo amin'ny tavoahangy, mametafeta azy ireo hatrany amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny menaka misy menaka tsy misy menaka, ary alefantsika izany mandritra ny adiny iray mankany amin'ny oven efa nodiovina ho an'ny famokarana. Ny mari-pana mandritra ny dabam-pisiana manontolo dia tokony ho 180 degre.
Mofomamy mofomamy, mofomamy miaraka amin'ny henan'omby sy holatra - recipe
sakafo:
- tanora patissons - 5 pcs .;
- voankazo (kisoa sy henan'omby) - 700-800 g;
- ala holatra na mimamo - 240 g;
- zana-borona - 140 g;
- thyme - 2-3 sampana;
- Crème crème - 160 g;
- menaka masoandro, menaka manitra na menaka - 30 ml;
- tsaramaso karazana mafy - 160 g;
- menaka - 35 g;
- sira, lehibe yodised ary tazana doka - manandrana.
fiomanana
Tsy dia mahafinaritra loatra ny patissons, miaraka amin'ny hena sy holatra. Ireo mpankasitraka ny farany dia manoro antsika ny fampiharana an'io resipe io ary mankafy tsiron-tsakafo mahatalanjona.
Tahaka ny tamin'ny tranga farany teo, nanasa ny voankazo izahay, nofafàna, nanapaka ny "cap", ary nesoriny ihany koa ny voa sy ny ampahan'ny pulp, ka misy rindrina misy ny hatevin'ny iray santimetatra.
Isika dia manitrika ireo fitaovana avy amin'ny andaniny sy avy any anatiny, hamadika ny loko ho tapa-kazo, izay napetraka mandritra ny folo minitra eo ho eo ao anaty lafaoro maina hatramin'ny 185 degre. Amin'izao fotoana izao, manomboka mameno. Mandrohy sy mangatsiaka mandritra ny minitra vitsivitsy amin'ny menaka voajanahary, ary esory ny masony ao anaty vilia, ary ny ambiny dia mametraka holatra maraokana sy voatsinjara. Afangaro ny ao ambadiky ny plonona mandra-pahalevona ny ranon-tsavony ary maotina amin'ny volo, ary ampiana menaka. Rehefa vonona ny holatra dia manaparitaka azy ireo amin'ny tongolobe, ary ao anaty plastika dia mandefa ampahany amin'ny patalohan-patisson, matevina kely. Mofomamy mandra-pahasalamana azy, avy eo mifangaro miaraka amin'ny tongolobe, holatra sy henam-pofona ary tsingerin'ny sira, dipoavatra ary thyme. Ampio ny menaka mitsimoka amin'ny famenoana, mifangaro ary mameno ny masom-boly miaraka amin'ny kitapo vita amin'ny patissons. Apetaho amin'ny tendrony siramamy kely voanio ary ento aty amin'ny 185 degre eo ho eo ny roapolo minitra ka hatramin'ny dimy amby roapolo. Amin'izao fotoana izao dia manangom-bokatra ny vokatra miaraka amin'ny alàlan'ny fofona manitra ary avelao izy ireo haka folo minitra hafa.