Miaraka amin'ny fararano, fotoana izao hanangonam-bolo volamena sy tsaram-borona mahavokatra, izay mety ho fototry ny sakafo mahavariana. Nanapa-kevitra ny hanokana ity lahatsoratra ity momba ny fomba hanamboarana menaka manitra ao anaty lafaoro.
Sakafom-boankazo voaroy tao anaty lafaoro
Ny tsikombakomba amin'ny tsaramaso sy ny jono dia heverina ho iray amin'ireo malaza amin'ny sakafo mahandro. Aorian'ny fijerena ny kilasin'ny tsy mety maty, andeha isika hanomana ombin - tsiranoka karazana karazana maro.
sakafo:
- pumpkin - 1 pc. (eo ho eo 1,5 kg);
- mofo (crumb) - 120 g;
- tsiro "Cheddar", "Ermental", "Gruyer" - 150 g fotsiny;
- voankazo - gny 2;
- bacon - 4 tavoahangy;
- tongolo gony - hanandrana;
- crème - 1/3 amin'ny taon-jato;
- Nutmeg, sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Alohan'ny hanangonam-bary, alamino ho an'ny 200 degre ny oven, ary ny menaka dia ny puissance, na manafana amin'ny parchment.
Miaraka amin'ny antsy mahitsy, ary miaraka amin'ny fikarakarana manokana, dia manapaka ny "hata" andam-pofoana ary manadio ny atodin'ny voa. Manosotra ny voankazo avy ao anatiny miaraka amin'ny sira sy dipoavatra.
Ny totoana mofomamy manapaka kobay sy mofomamy miaraka amin'ny menaka misy menaka, miaraka amin'ny tongolo lay sy ny voankazo voarara. Ny cheese dia manapaka kobam-bary ary mifangaro miaraka amin'ny mofo matsiro sy ny tongolokolaka maitso ary manangom-bokatra raha ilaina.
Ny setroka manitra sy mofo dia napetraka ao anaty salohim-piraofina voavoly ary voaharoka amin'ny crème. Ny crème dia tokony ampy mba hanafenana ny famonoana, fa aza atao tena maina. Amin'izao fotoana izao dia mety ho rakotra "hatodana" ilay puebla ary averina any amin'ny oven mandritra ny 2 ora, manamarina ny fahavononana. 20 minitra alohan'ny famaranana amin'ny fety, dia esorintsika ny "cap" mba hanamainana ny fahosana tafahoatra.
Pumpkin nipoitra tao anaty lafaoro
Ho an'ireo izay maniry haingana kokoa sy mora kokoa amin'ny fomba fikarakarana koban-katsaka, dia manoro hevitra isika mba hanandramana fofona iray ho an'ny menaka fofona iray ao anaty lafaoro.
sakafo:
- pumpkin (kely) - 1 mai;
- menaka oliva - 1 tbsp. sotro;
- sira - mamy;
- gera, kanelina, nutmeg (tany) - manify;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Sakafo mihoatra ny 200 degrea. Ny koban-katsaka dia nesorina avy amin'ny voa ary nokapaina tamin'ny takelaka 2-2.5 smatra. Ampifanaraho amin'ny ravin-tsakafo ny taratasy mivalona vita amin'ny parchment ary alefaso amin'ny menaka oliva.
Ao anaty vilia iray misaraka, manafosafo ny zava-manitra rehetra ary manapatapaka azy ireo karazan-tsigara. Fotoana izao handrahoana. Ohatrinona ny manondraka ombin-tsakafo ao amin'ny fatana dia miankina amin'ny safidinao noho ny habetsaky ny pulp masaka, eo ho eo amin'ny menaka fofona maitso - 20-25 minitra.
Misy menaka voatavo ao amin'ny oven dia azo ampiasaina amin'ny fomba samirery, na ampiasaina amin'ny fofona maina ho an'ny fofona.
Fitaovana ho an'ny piesy amin'ny menaka fofona ao anaty lafaoro
sakafo:
- voankazo masira - 500 g;
- cheese "Cheddar" - 100 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tomato paste - 1 teaspoon;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- puff pastry - 1 pack;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Voletsa-pofona masira no voasasa, maina ary mihosotra amin'ny lavaka lehibe. Ahosoy ny tongolobe.
Eo amin'ny menaka fanosotra menaka miaraka amin'ny menaka, atsipazo aloha ny tongolobe mandritra ny 5-7 minitra, mandra-pahazotoana, ary ampio ny jiro. Alao ny legioma 10 minitra eo ho eo, ampio izy io, ampidiro ny voatabia voatabia ary manangom-bolo kely mandritra ny 7-10 minitra (raha tsy misy ny takelaka).
Ny endriky ny mofomamy vita amin'ny kofehy vita amin'ny mofomamy dia voahodina eo amin'ny lafarinina matevina ary manapaka amin'ny kofehy misy lavaka 15 santimetatra eo afovoany isaky ny efamira, miparitaka amin'ny sotrokely iray ary mameno azy amin'ny fomba toy izany dia ny triatra no mipoitra, ny triangolo tsirairay dia miorina amin'ny atody voavolavola ary 20 minitra eo ho eo amin'ny 200 degrees.
Alohan'ny famokarana, toy ny ornamana, dia afaka manipy pies amin'ny voa-jono ianao.