Ny kafe dia iray amin'ireo sakafo tena tiany indrindra eo amin'ny trano tsirairay. Izy ireo dia voaaro araka ny fomba mahazatra isan-karazany sy avy amin'ny karazan-tsakafo samihafa - kisoa, trondro ary legioma. Misy olona tia miloko mofomamy, ary misy olona mameno. Mety ho hafa noho izany ny hena mitovy amin'ny kafe. Ny tompovavy iray dia mandalo imbetsaka amin'ny alalan'ny mofomamy hena mba hahatonga azy io ho mora sy mora kokoa. Ny iray kosa, izay mifanohitra amin'izany, dia manintona kokoa ho an'ny fihinanana henam-bary. Ao anatin'ireo karazan-tsakafo rehetra ireo dia misy fomba iray hafa ahafahana manamboatra kafe - sakam-pako avy amin'ny henam-pako. Na dia eo aza ny fanomanana dia tsy avy amin'ny henam-pako, fa avy amin'ny hena kosa, ireo kofehy ireo dia malefaka sy matsiro.
Recipe ho an'ny kitay vita amin'ny tongolo gasy
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. lovia kely;
- atody - 2 tapitrisa;
- tsiry - 1 tbsp. sotro;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Curry - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Manaova sira amin'ny rotra ary atsofoka amin'ny ampahany kely. Apetraho ao anaty koveta lalina ny hena. Nihady tamin'ny tsiranoka sy mayonnaise ny zezika ary avy eo dia natsipy tao anaty koveta. Mofomamy tsara ary ampio tongolo lay miaraka amin'ny tongolobe misy tongolo maina. Ampio sira, dipoavatra ary boina. Arotsaho ny sakafo amin'ny hena miaraka amin'ny horonam-peon'ny sakafo na ny takelaka ary mialà ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny ora roa. Eo amin'ny menaka fanosotra mafana miaraka amin'ny solika, mando ny sakamandimby misolampy. Afangaro amin'ny hafanana mafana mandritra ny 5 minitra eo amin'ny andaniny roa, eo ambanin'ny rantsana mihidy. Kitapo mena dia tokony hamoaka volamena.
Kitapo mofomamy miaraka amin'ny cheese - recipe
sakafo:
- chicken fillet - 600 g;
- cheese - 150 g;
- tsiranoka - 3 tbsp. lovia kely;
- kefir - 150 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- anana;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Esory tsara ny hena, maina miaraka amin'ny menaka fanosotra ary atsofoka ao anaty koba kely. Apetaho kely ihany koa ireo tongolobe. Mamono mena eo amin'ny lavaka lehibe. Ao anaty vilia lalina, misafidiana hena, fofona, tongolobe ary tongolo gasy. Ampio kefir, volo, ahitra, dipoavatra ary sira. Alefaso tsara ny zava-drehetra. Alefaso mandritra ny antsasak'adiny ny fitaovam-piadiana ao amin'ny vata fampangatsiahana, mba hahafantarana tsara ny endriky ny hena. Avy amin'ny fitaovam-piadiana voaomana miendrika kofehy kely sy fery amin'ny hafanana midina avy amin'ny andaniny roa ka hatramin'ny fiomanana tanteraka.
Sakafo ho an'ny katsaka amin'ny holatra
sakafo:
- chicken fillet - 600 g;
- holatra - 300 g;
- mofo fotsy - 150 g;
- crème - 150 g;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- divay (nanamafy) - 50 ml;
- atody - 1 tapitrisa;
- menaka - 50 g;
- siramamy - 1 teaspoon;
- menaka zavamaniry;
- basil fresh;
- nutmeg;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Tokony hosasana ny sipin-kilaoty, hoso-doko kely, sira ary dipoavatra. Manapaka ny tongolobe sy ny fofona ao anaty menaka misy menaka sy menaka mandra-pahazava. Misintona ranom-pofona ny tavy. Ampiasao amin'ny tongolobe sy sûk miaraka amin'ny siramamy mandritra ny 5 minitra. Miaraka amin'ny mofo dia manapaka ny crust sy mifangaro amin'ny crème sy ny atody. Asio mofomamy ao anaty blender mandra-pahalemana. Ampio ny nutmeg sy basil, avy eo manodiha indray. Ao anaty fonosana lalina, manaova akoho, holatra salady miaraka amin'ny tongolo sy mofo ary menaka sy divay. Avy amin'ny henam-pako, manamboatra kofehy boribory boribory ary mofomamy avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny solika.
Ny tsiranoka ho an'ny kakazo avy amin'ny tranon-jaza dia tsara kokoa raha tsy hivezivezy amin'ny mofomamy hena, noho izany dia ho marefo kokoa ny kiraronao, nefa tsy hivoaka ny sakafo matsiro. Na dia eo aza ny fisehoan-javatra sy ny fanaingoana dia toy ny sakafo haingam-pandeha haingana toy izany ny kitay, dia ho tsara ho an'ny sakafo hariva sy ho an'ny latabatra fety. Ho an'ny latabatra ho an'ny kodiarana toy izany, tsara kokoa ny misidina ovy potika miaraka amin'ny voly na vary. Ankoatra izany, afaka miovaova foana ny lovia amin'ny alàlan'ny fanampiana voanio siramamy. Ary aza matahotra raha mivoaka ny ranon-tsakafaka, manampia koba kely ary ny kirokindoko avy amin'ny tratra dia tsy maintsy mivadika tahaka ny any amin'ny trano fisakafoanana tsara indrindra.