Izany dia lovia mahafinaritra sy matsiro, izay ho tia ny fianakavianao rehetra. Misaotra ny saosy voanio, lasa hena ny hena ary mihintsana ao am-bava. Bala avy amin'ny hena voatsabo hohanina - saika toy ny kakazo, tsy misy vary fotsiny. Andramo ny handrahoana sakafo mahavelona, ary avy amin'ny minitra voalohany amin'ny fikarakarana ny tokantranonao dia ho feno ny fofom-bozaka vita amin'ny akora vita amin'ny kôkôla.
Recipe ho an'ny sakam-bozaka ao anaty saosy voankazo
sakafo:
- katsaka - 500 g;
- kafe 10% - 200 ml;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- cheese - 100 g;
- atody - 1 tapitrisa;
- ravina - 30 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- mayonnaise - 3 tbsp. lovia kely;
- anana;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
Ny fanivànana kofehy miaraka amin'ny tongolobe dia mamakivaky mofomamy hena, manampy ny atody, sira ary dipoavatra. Mipetraha tsara. Avy amin'ny henam-pako no mamolaka ireo baolina madinika ireo ary mametraka eo amin'ny volavolan-tsakafo marefo. Alefaso ny kitapom-bozaka mandritra ny 15 minitra mankany amin'ny oven, ary asio hatramin'ny 180 degre.
Ny tongolo lay dia mamela ny tongolo lay sy ny mifangaro amin'ny tsaramaso. Ampio ny crème sy ny mayonnaise, ary aforeto indray. Esory ny baolina avy ao amin'ny oven ary ento miaraka amin'ny saosy salope, makà 20 minitra hafa. Mialohan'ny manompo dia afafazo amin'ny voankazo voasesika ny baolina.
Kitapo misy kobam-bozaka miaraka amin'ny atodin'ny papelika miaraka amin'ny saosy salady
sakafo:
Ho an'ny baolina:
- chicken fillet - 700 g;
- zana-trondro maitso - 50 g;
- papololemy - 10 pcs .;
- kitapo akoho - 2 tapitrisa;
- voankazo - gny 2;
- koba - 200 g;
- menaka voly - 400 ml;
- mofo koba;
- sira, dipoavatra.
For sauce:
- crème - 200 ml;
- cheese - 150 g;
- voanjo voasarimakirana - 50 g;
- voankazo - gny 2;
- nutmeg;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Ny henan-kisoa, tongolo gibika ary zana-kiran'ny menaka dia mamakivaky mena. Ampio zava-manitra sy sira, mifangaro tsara. Atsofohy ny atodin'ny papelika ary esory ny akorany. Avy amin'ny ranom-boasary no manamboatra mofomamy kely ary mametraka eo afovoany
Alao ny saosy. Mamono amin'ny akanjobe kely ny legioma, manapaka ny tongolo lay, ary ny voaniho mandokadoka ao anaty vilany toy ny voa, ary atsipazo ao anaty laona. Mafana ny hafanana ao anaty boaty, ary atsipazo ilay entana. Mandrobà mandra-pahavitahany. Dia ampio tongolo vita amin'ny voaniho, voanjo ary voankazo moka. Mofomamy ny saosy amin'ny lelafo kely mandritra ny 3-4 minitra, mandrisika tsy tapaka. Apetaho eo amin'ny takelaka ny baolina, atsipazo ilay saosy ary manapaha volomparasy araka izay ilainy.