Ravin-tsakafo iraisampirenena mena: anarana frantsay, ny teny alemana, ary ny lazany dia manerantany. Ny kisary mahazatra miaraka amin'ny kitapo, izay novolavolaina tamin'ny horonam-borona iray ary tao anaty fatana, dia nahafaly tsy ireo mpikarakara tokantrano, fa ireo mpizahantany malaza ihany koa. Ny tsiambaratelon'ny fahombiazana dia amin'ny endriny tsy misy fiafarana ny fanangonana, ny fanamafisana ny rano ary ny fahatsapana sakafo.
Raki-tsakafo vy ao anaty lafaoro
Ny fomba mahazatra mahazatra dia miteraka henam-bolo mihodina amin'ny fofona, mihintsana ary mofomamy. Manova ny fomban-drazana ary manomana hodi-kafe voapetaka, mifangaro ireo singa amin'ny lovia. Ny "mofo vy", io no anaran'io lovia io, dia heverina ho iray amin'ireo karazan-dahatsoratra ary tena ilaina indrindra ho an'ny vao manomboka.
sakafo:
- voankazo sy voanio - 850 g;
- jolk - 2 tapitrisa;
- voankazo - 5 g;
- tongolo gasy - 25 g;
- stalks of celery - 2 pcs .;
- voankazo misy menaka - 6 pcs .;
- fonosana tany - 45 g;
- dibera - 55 g;
- sokatra voatabia - 65 ml.
fiomanana
- Amboary ny vokatra roa voalohany ary hamotipotika tanteraka, ary ampitombo tsikelikely ny mofo sy saosy.
- Sakafo mihintsan-tsakafo ary alefa any amin'ny lehibe.
- Sakafo oval loaf, mandrakotra azy amin'ny tsandron'omby.
- Ny henam-boankazo avy amin'ny henam-pako dia alaina mandritra ny adiny iray eo ho eo amin'ny hafanana 180 degre.
Akorandriaka ranomandry
Ny vatomamy vita amin'ny pensilihazo dia tsara indrindra amin'ny fikarakarana kulinarina, izay afaka manome fahafaham-po ny fitakiana ara-tsakafo ambony indrindra. Sakafo ara-tsakafo, izay misy karazan-tsakafo mahasoa maromaro, miaraka amin'ny tsaramaso italiana siramamy, dia ho jiro mahafinaritra amin'ny fiaraha-misakafo amin'ny alina sy amin'ny sakafo hariva amin'ny hariva.
sakafo:
- kisendrasendra - 560 g;
- atody - 1 sombina;
- mofomamy vita amin'ny ronono - 75 g;
- mozzarella - 245 g;
- ravinkazo mena - 95 g.
fiomanana
- Apetraho ireo singa telo voalohany ary asio 25 minitra ny hatsiaka.
- Esory ny foibe ary mametraka ny masom-pahasambarana miaraka amin'ny lay, mizara ny fifangaroana tsaramaso sy dipoavatra.
- Sakafom-bary iray feno volombava vita amin'ny kitapo, mametraka eo amin'ny tavoahangy misy rano ary manendy 40 minitra eo ho eo amin'ny mari-pana 210 degre.
Rano misy alikaola miaraka amin'ny holatra
Ny solon-tsakafo mendrika ho an'ny kalorie avo dia ny hodi-ketaheta fako miaraka amin'ny famonoana holatra. Ny hatsaran-tarehin'ity fomba fitsaboana ity dia ny fampiharana azy, satria hita ao anaty vata fampangatsiahana foana ireo karazan-tsakafo toy ny filibody sy holatra. Ny lovam-pitsarana tsotra sy mahazatra no mitana toerana voalohany amin'ny fanombohana ireo mpangataka ary tena hajain'ny tabilao.
sakafo:
- voaniho kakazo voatoto - 810 g;
- holatra - 330 g;
- tongolo - 45 g.
fiomanana
- Afangaro ireo tongolo sy holatra voatoto mandra-pahandroana.
- Volomparasy miparitaka amin'ny volony, mihodinkodina amin'ny rindrina.
- Apetraho amin'ny masom-boly ny volombava, aforeto amin'ny masom-boly ny volombava ary ataovy amin'ny antsasak'adiny ny hodi-jazakely voasesika 200 degre.
Rindran-kisoa
Rano vita amin'ny henam-pako - menaka sovietika, nindramina avy amin'ny sakafo pôlôna poloney, nokilasinina tamin'ny alàlan'ny kankana sy ny trano fandroana tamin'ny andro taloha. Ireo vokatra fototra - henan-kisoa nohanina ary atody nohanina - dia nahatonga ny lovia ho tsangambato tsy hay hadinoina. Ankehitriny, ny rafitra no mody novolena ary nahazo fiainana vaovao momba ny sakafo.
sakafo:
- kisoa voatoto - 940 g;
- jolk - 1;
- mofo koba - 135 g;
- voanio - 5 g;
- parsley maina - manify;
- Ny atody lava - 4 pcs.
fiomanana
- Amboary ny singa dimy voalohany ary hikolokolo tsara.
- Apetraho amin'ny sarimihetsika sakafo ny henan'akoho, alatsaho ny famokarana sy ny horonan-tsary.
- Apetraho eo amin'ny tavoahangy ny vidin'ny kitapo, alaviro ary manamboatra mofomamy avy amin'ny fofona ao amin'ny oven mandritra ny adiny iray, ary mampidina tsikelikely ny hafanana 200 ka hatramin'ny 160 degre.
Rano-tsakafo
Ny volon'ondry vita amin'ny henan'omby dia famolavolana zava-maniry hafa an'ny olombelona. Rehefa mamolavola azy ianao dia mampivelatra ny menioo, amin'ny fampiasana hena mihinana amin'ny sandwiches, ary manafainganana sy fikarakarana legioma - ho hafanana mahaleo tena.
sakafo:
- roapolo voatoto - 900 g;
- katsaka - 1 mai;
- mofo mofomamy - 75 g;
- amin'ny tongony amin'ny tongolo lay sy basil;
- voatabia voatabia - 230 g;
- mayonnaise - 50 g.
fiomanana
- Ny toerana dimy voalohany avy amin'ilay lisitra dia mifangaro ary mihazona ilay fifangaroany amin'ny hatsiaka, ary avy eo dia zarao ny lamina fanamafisana ny horonantsary.
- Tazo maina voatoto tsara no ampiasaina ho toy ny fameno.
- Mamolavola mofo masaka, mofomamy misy mayonnaise ary makà antsasak'adiny aty 200 degrees.
- Rano voankazo voarara vita amin'ny vy, natao tao anaty lafaoro, manompo miaraka amin'ny ovy.
Mofomamy miaraka amin'ny vy mamy
Sakafo avy amin'ny trondro no nankasitraka tamin'ny fotoana rehetra. Anisan'ny karazan-tsakafo maro isan-karazany ny hain-hena voatsiriritra. Ny hena mangotraka sy ny hazavana hazandrano dia tsy kalôria, miaraka amin'ny vokatra marobe, tsy mitaky lava lava eny amin'ny fatana ary manatona amin'ny fomba mahagaga amin'ny andro mahatsiravina sy ny fety.
sakafo:
- fantsom-baravaran'ny ranomasina - 1,3 kg;
- jiro sotro - 25 ml;
- lohataona oregano maina;
- masira mamy - 175 g;
- voankazo maina - 235 g;
- Tavoahin'ny voankazo - 90 g.
fiomanana
- Trondro mihosotra amin'ny savoka mibontsina, jiro misy menaka, mifangaro ary mamela ora roa ao amin'ny vata fampangatsiahana, satria ny fomba fanolorana rotsin-dabozia dia midika fanangonana.
- Atsaharo ny tahirin-tsakafo amin'ny sarimihetsika sakafo, lain-tsaka miaraka amin'ny tsaramaso, voamaina ary voanio.
- Arotsaka ary mahandro hatramin'ny adiny iray eo ho eo amin'ny 180 degre.
Volombava vita amin'ny henam-pako
Indray, ny gadget maoderina amin'ny endriky ny multi-market dia tonga amin'ny chefs mba hanampy. Ny fahaiza-manaony ara-teknika dia tsy voafetra ary mamela anao hanandrana karazan-tsakafo hafa. Ny volombava vita amin'ny vy amin'ny legioma voamaina ao anaty volkano dia iray amin'ireo dikan-teny malaza amin'ny sakafo matsiro matsiro izay ahafahan'ny "mpanampy trano" hiatrika olana.
sakafo:
- voankazo masira - 530 g;
- voankazo voasesika - 110 g;
- voankazo mamy mofomamy - 85 g;
- oliva - 55 g;
- masira mafy - 145 g.
fiomanana
- Alohan'ny hanangonanao henam-bofolo vita amin'ny voankazo, esory ny sira sy legioma voangona.
- Aparitaho ny masom-boly ao amin'ny foibe, alaivo izany, mametraha ny singa ao amin'ny recipe ao anaty lay, asio izy ary alefaso any amin'ny vilia baolina.
- Mofomamy amin'ny fomba "Baking" amin'ny ora tsirairay avy.
Roulette misy henam-bary
Roulette nendasina tamin'ny henam-pako sy ny ovy dia tandindom-pirenena ataon'ny vahoaka Ozbeka, mampahatsiahy ny mantaza malaza Tatar . Ny zanak'ondry mifangaro, mifangaro miaraka amin'ny ovy sy ny tongolobe lava, dia ampiasaina ho toy ny mpanenona kofehy maina vita amin'ny dite. Sour na tomato saosy, afeno ny sakany.
sakafo:
- zanak'ondry - 700 g;
- tongolo - 300 g;
- potato - 250 g;
- zira - 1/4 teaspoon;
- koba - 450 g;
- menaka zavamaniry - 70 ml;
- rano - 150 ml.
fiomanana
- Ampiasaina lafarinina, ronono sy rano, mametafeta ny koba ary mialà adiny antsasak'adiny.
- Afangaro ny zanak'ondry ho anaty koba kely, mifangaro miaraka amin'ny ovy ary mihintsana ny tongolo mainty.
- Hetezo ny ampahany roa, ny horonan-tsodina tsirairay, apetraho ny zanak'ondry, manolora azy ary avereno ao amin'ny multivark, "Steam" mode mandritra ny 45 minitra.
- Manompoa maina, tapaho ny ampahany.