Amin'izao fotoana izao dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no fomba fanaovana makarakara ao an-trano. Io sefood malaza io dia tsy loharano azo ampiasaina afa-tsy ny singa tsy azo ampiasaina ihany, fa koa fanaingoana mahavariana mahavariana, izay tsy azo avela, indrindra raha tsara sy voaomana tsara.
Ahoana ny fomba famokarana voamaina?
sakafo:
- voangom-paty - 950 g;
- jiro dill vaovao - 1 bunch lehibe;
- laurel leaves - 2-3 pieces;
- sira lehibe - manandrana;
- kibon'ny fiterahana - 2-4 p.
- peasin'ny savony - 3-4 pcs.
fiomanana
Ny akorandriaka mialohan'ny sakafo dia manome azy am-pahamendrehana amin'ny alàlan'ny fomba mahazatra, ka mamindra azy any amin'ny faritry ny fantson-drano. Aorian'izany dia manasitrana rano ampy isika mba handrodana ao anaty fonosana lehibe iray, ampidiro sira izany, manipy pepotra, ravina lelavola, felam-boninkazo ary biriky dill vaovao. Avelao ny rano indray, alatsaho ny akorandriaka nopotehina ary esory ny afo. Mofomamy kely amin'ny rano mangatsiaka izy ireo eo ambanin'ny fanakatonany mandritra ny iray na roa minitra, arakaraka ny haben'ny mofomamy. Avy eo dia atsipintsika amin'ny sivana ilay izy ary afaka mampiasa azy io ho tanjona, hanampiana izany amin'ny salady na sakafo hafa na manompo azy fotsiny eo amin'ny takelaka ho an'ny labiera.
Ahoana no hanamboarana akoran'ny lapoely ho an'ny labiera?
sakafo:
- voangom-bary - 450 g;
- Ny sira dia lehibe - 25 g na manandrana;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- menaka voajanahary - 55 ml;
- jona misy menaka - 25 ml.
fiomanana
Raha mifidy fofom-paty mafana ianao, dia asio tsara, ary asio menaka misy menaka tsy misy tsirony. Mametraka ny akorany isika nefa tsy manala solika sy menaka mandoro ary mampihetsi-jaza mandra-pahalevona ny hafanana rehetra. Aorian'izany dia arotsaho ny menaka sisa tavela ary apetraho eo amin'ny tongolo vita amin'ny tongotra simenina sy mihintsana ny ranom-boasary, alatsaho ny ranom-boasary, alao miara-misakafo mandritra ny iray minitra iray minitra, ary aza mitsahatra ny rivotra, ary ampifanarahana amin'ny siramalina ao anaty lovia ary manompoa azy amin'ny labiera.
Ahoana ny famokarana akorandriaka?
sakafo:
- kalsioma lehibe - 550 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- menaka oliva (ho an'ny fanambadiana) - 20 ml;
- pepper;
- hazavana labiera na rano karbona - 190 ml;
- koban-kisoa - 190 g;
- 1 atody akoho;
- menaka zavamaniry tsy misy tsirony (hoho) - 100 ml.
fiomanana
Ny kalsi voalohany dia mihandrona, raha ilaina, manadio, mamela ny rambony, ary avy eo dia manangona roapolo minitra amin'ny menaka oliva, tongolo lay, sira ary dipoavatra. Aorian'izany dia mametraka ny akorandriaka eny amin'ny napkin ny maina ary manamboatra ny claret. Afangaro ny koban-koditra natao tamin'ny labiera na ny labiera sy ny atody, ary mahavita mampifanaraka azy, ary avy eo dia mamela azy hiditra mandritra ny telopolo minitra.
Rehefa maina ny kirihitra, ary mitoetra ny claret, dia asianay ao anaty menaka ny kobam-bary iray ary alatsaho ao anaty menaka iray misy menaka ao anaty menaka. Mamela ny vokatra ho maina amin'ny lafiny roa amin'ny hafanana avo, ary avy eo dia mametraka izany eo amin'ny takelaka ary manolotra izany avy hatrany amin'ny latabatra.