Ny Cod dia heverina ho anisan'ny trondro mahazatra indrindra. Noho izany, ny antontan'isa dia milaza fa ny trondro folo izay tratra eto amin'izao tontolo izao dia an'ny fianakaviana Treskov. Mby eo am-pelatananay izahay, satria ny nofo aman-java-manan'io trondro io dia ampiasaina betsaka amin'ny fisakafoanana maro, ary ny iray nanapa-kevitra ny hanokana lahatsoratra iray hafa. Noho izany, androany dia ho hitantsika ny fomba hikolokoloana sy ny tongolobe.
Recipe for cod, sirina amin'ny sira sy tongolo
sakafo:
- cod fillet - 500 g;
- koba - 1/4 amin'ny zavatra;
- menaka oliva - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolo lay - 6 zana-trondro;
- tongolobe - 1 pc .;
- oliva - 1/2 st.;
- sira, dipoavatra;
- citrus, parsley.
fiomanana
Vita amin'ny taolana ny ampongabendanitra ary hosasana amin'ny rano mangatsiaka. Esory miaraka amin'ny lamba menamena ny fahosana tafahoatra. Amin'ny menaka fanosotra, menaka oliva menaka oliva, dia tapaho ny tongolo lay ao anaty takelaka ary apetraho ao anaty vilany. Atolory ny tongolo lay mandra-pahavokaran'ny menaka (mila iray minitra eo ho eo).
Raha manina ny tongolo lay, dia manam-potoana hanodinana ny hodi-koditra ho lasa lavaka be. Hetezo ny lafarinina ao anaty lafarinina ary atsangano 5-7 minitra mandra-pahavaratra volamena. Napetrantsika ny trondro voaomana amin'ny takelaka mafana izay rakotry ny lamba fanosotra. Manala ny fiombonan'ny tongolo lay izahay, ary mandatsaka menaka vaovao amin'ny menaka. Nataonay amin'ny ronono ny sisa tavela amin'ny tongolo lay, manitra indray mandra-pahatongan'ny fofona, ary ampio ny tongolobe. Fizaran-taona. Ny ronono dia tokony halaina 3-5 minitra eo ho eo, mandra-pahatonga ny peratra ho malefaka sy volamena.
Amin'izao fotoana izao dia mbola manohy manompo vodiondry miaraka amin'ny tongolobe mofomamy avy etsy ambony, mamafy voanio voatoto ary mamafy ranom-boankazo. Ireo mpankafy karoty koa dia afaka manamboatra an'ity recipe ity ary mahandro marin-drano amin'ny tongolo sy karaoty.
Cod miaraka amin'ny tongolo maina
sakafo:
- flour - 1 item;
- poofa amin'ny famokarana - 3/4 tsp.
- sira, dipoavatra - manandrana;
- atody - 1 sombina;
- el - 3/4 singa;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- tongolobe - 1 pc .;
- cod filets 750 g;
- parsley, lemon - manandrana.
fiomanana
Mamafisina ny lafarinina miaraka amin'ny kitay vita amin'ny pensilihazo isika, ampio sira kely sy dipoavatra kely, manidina ao anaty atody ary mamono ny siramamy , manosika tsikelikely ny labiera.
Nopetahana tongolo ny tongolo, ary natsipintsika daholo ny peratra. Rehefa tapitra ny sisa tavela tamin'ilay siramamy, dia atodiho ireo tongolobe ao anaty menaka voajanahary mahamay mandra-pahavaratra volontany. Raha maina ny trondro, trondro, tsy maintsy hosasana izy, maina ary atsipy amin'ny ampahany kely. Ny trondro tsirairay dia natsipy tao anaty kapoka ary nafana hatramin'ny volamena volomparasy. Napetrantsika ny trondro voaomana amin'ny taratasy napetraka mba hamelana ny fofona matavy, ary avy eo dia manompa azy amin'ny tapa-doha miaraka amin'ny lemaka, tongolobe ary voly.