Adjika dia zava-pisotro mahatsiravina, miteraka fanaranam-po sy manome sombin-tsakafo maro isan-karazany. Anio dia hizara soso-kevitra amin'ny Adzhika maitso ianao.
Famoronana ho an'ny Adjika Georgianina maitso
sakafo:
- koryandre - 400 g;
- seleria - 400 g;
- parsley - 400 g;
- mofomamy - 300 g;
- tongolo lay - 4 loha;
- sira dia tsara - 80 g;
- mint - 1 bunch;
- paiso - 150 g.
fiomanana
Ny greens dia nodiovina tsara, nodiovina ary notifirina tao anaty rano mangatsiaka nandritra ny 15 minitra. Aorian'izany dia apetaho amin'ny lamba famaohana izany ary avelao mandritra ny fotoana fohy mba hialana tanteraka ny hamandoana. Amin'izao fotoana izao isika dia manadio tongolo lay, ary manadio sy manadio ny voa ny savony. Aorian'izany dia ampio ny entana rehetra ao anaty vilia baolina ny blender, ampio ny volombava ary asio azy. Ny vanim-potoana maitso maitso miaraka amin'ireo zava-manitra ho an'ny tsironao, dia mamelatra ny adika ao anaty siny madio ary manangona azy ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Adjika avy amin'ny voatabia maitso tsy mihinana
sakafo:
- Tazo maitso - 5 p.
- dipoavatra maitso - 700 g;
- Pusty mafana - 1 pod;
- voankazo - gny 2;
- parsley - 1 bunch;
- karana - 1 bunch;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- Tendrombohitra koriandriaka - 2 tbsp. lovia kely;
- zava-manitra;
- hops-suneli - 3 tsp.
fiomanana
Ny legioma sy ny varimbazaha rehetra dia voasasa tsara sy voajanahary: manapaka ny fametavetana, esory ny tsilo ary esory ny masomboly. Aorian'izay dia tapaho ny voatabiha miaraka amin'ny dipoavatra ary apetraho ao anaty vilia baolina. Ampiasao ny voly voaomana, ny tongolo lay sy ny fosaka mandra-pahatongan'ny homamiadana. Avy eo dia tanàny ny adzhika vita miaraka amin'ny zava-manitra, fanatanjahan-tena, manidina menaka legioma kely ary mifangaro tsara. Taorian 'izany, dia niparitaka tamin' ny fantsom-pitotoana ary napetraka tao anaty vata fampangatsiahana izany.
Recipe for Adzhika maitso ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatabia maitso - 6 kg;
- voankazo - 600 g;
- dipoavatra maitso - 2 kg;
- Pusty mafana - 4 sotrokely;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- sira lehibe - 5 tbsp. lovia kely;
- vinaingitra - 5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Noho izany, aloha ianao dia mila manomana ireo banky sy manamaivana azy ireo amin'ny mpivady. Ny legioma rehetra dia voasasa, voaaro amin'ny voany ary manapaka ny piesy. Ny adzhika dia tsy nahitana voatabia voatabia notapatapak'ireo halimo ary nanampy 1.5 ora tao anaty lovia, ary avy eo nodorana tamin'ny alalan'ny mpihinan-kena. Ampio tongolo voatoto amin'ny blender, dipoavatra, mamafy sira, siramamy ary manidina amin'ny vinaingitra ilaina. Mamehy ny zava-drehetra izahay ary mametraka ny angika vita vita amin'ny sterile. Mamelatra ireo lamba fihinam-bilona ary manangona azy ireo ao amin'ny vata fampangatsiahana.