Ny tranombarotra fivarotana dia feno karazan-tsakafo samihafa, anisan'izany ny pastek. Azonao atao ny mifidy ny tsiro tsirairay. Saingy tsy sarotra ny mahandro ny pate, ny trano dia mazavara hatrany. Eto ambany eto dia hanambara aminao ny fomba handraisana ny turkey pâté.
Pate of the turkey - recipe
sakafo:
- tavy trondro - 6 pcs .;
- Karoty - 170 g;
- tongolo - 150 g;
- menaka - 200 g;
- anana.
fiomanana
Voalohany, karaoty mena miaraka amin'ny tongolobe, avy eo mametraka azy ireo amin'ny aty ary amin'ny afo kely, ataovy mahandro. Manosika izany rehetra izany amin'ny volkano misy homogénée miaraka amin'ny blender isika. Ampio eo amin'ny 70 g ny amboadia mafampana ary avereno indray ny volany indray. Ao amin'ny horonantsary sakafo dia manely ny habetsahan'ny hepatika isika, ary mizara ny menaka ambony. Tafintohina amin'ny herika voaendaka ary manodina volombava. Maniraka azy mandritra ny 2-3 ora mankany amin'ny vata fampangatsiahana.
Pâté turkey - recipe
sakafo:
- ranom-boankazo - 350 g;
- ny poti-koditra - 240 g;
- dite mofomamy 73% fatina - 340 g;
- tongolo - 300 g;
- pepper;
- pepper peas mavokely - 1 teaspoon;
- rosemary jiro - 3 tapitrisa;
- cognac - 35 ml;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Mametaka amin'ny menaka fanosotra momba ny dibera mena fahatelo ary ento ao anaty atiny misy tongolo maina sy roapolo rosemary. Farany, arotsaho ao anaty cognac, ampio dipoavatra mamy sy sira. Ny kiran'ny turkey dia mahandro mandra-pahavokarany. Aorian'izany, ny atiny misy tongolobe sy fo dia miova amin'ny blender ho volombava homogenny. Niparitaka ny trondro teo amin'ny vilia kely. Ny ronono dia voadona amin'ny fanampin'ny tsiranoka rosemary . Apetaho izy ireo ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana. Raha vao miorim-paka ny solika, ny puce turkey dia azo ampiharina amin'ny mofo ary manompo eo amin'ny latabatra.
Home pâté avy any turkey
sakafo:- ranom-boasary - 550 g;
- tongolo - 140 g;
- katsaka - 130 g;
- Karoty - 150 g;
- ravina - 100 g;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
Salo dia nopetahana tsotsotra ary nalefa tany am-paty, raha vantany vao nihena ny tavy dia ento ny tongolo maina ary asio azy ho mangarahara. Ampio ny karaoty sy ny atiny hapetaka amin'ny antsasak'izay. Raha vantany vao mamoaka sokatra ny atiny, mampihena ny afo, ampidiro ravina lelahy roa ary ento mandra-panondrahana azy eo ambanin'ny fanakambana. Aorian'izany, ny atiny misy tongolobe, karaoty ary tavin'ny tavy dia ny mampiasa blower. Aorian'izany dia ampio menaka, sira, zava-manitra ary manaingo tsara. Izany rehetra izany dia efa vonona ny patekena avy amin'ny aty turkey, dia afaka manaparitaka azy amin'ny sombi-mofo vaovao izany ary manompoa azy amin'ny latabatra.