Ho an'ireo izay misafidy lovia tsara sy mahafinaritra ho an'ny latabatra fety, dia manoro hevitra isika ny hanamboatra salady voalohany sy matsiro "Sunflower".
Ity appetizer ity dia tsy hanova sy hanamboatra ny latabatra amin'ny fisehoany mampitolagaga, fa mahagaga ihany koa ny vahiny amin'ny tsiro mahafinaritra. Ary tsy ny tombony rehetra amin'ny salady izany. Ny tombontsoa tsy azo avela amin'ny sakafo fety hafa dia ny vidiny sarotra sy tsotra tsy misy vidiny.
Mahaliana anao izahay? Avy eo dia lazainay hoe ahoana no fomba hanaovana ny salady "Sunflower" miaraka amin'ny chips .
Salade "Sunflower" miaraka amin'ny chips, akoho sy holatra - recipe klasika
sakafo:
- bidy lehibe amin'ny endrika boribory;
- hena tsy misy taolana - 320 g;
- Mavo mena - 220 g;
- tsaramaso mafy piquant - 220 g;
- atody amin'ny akoho - 5 p.
- mayonnaise - 320 g;
- Oliva tsy misy lavaka - 75 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- Fialan-tsasatra hisafidy - hanandrana;
- sira - mamy;
- menaka voaaro.
fiomanana
Mofomamy mandra-pahavoky ho an'ny hena akoho, aforeto amin'ny taolana sy ny mololo na koba. Mandrohy ranom-boasary amin'ny ranomamy, avelao handratra azy ireny, hikirakotra takelaka ary avelao ao anaty menaka misy menaka misy menaka mandra-piditry ny rano. Amin'ny faran'ny fizotran'ny fanao dia mamarana ny holatra isika amin'ny sira, dipoavatra ary zavamanitra. Mandritra izany fotoana izany, manangom-bolo ny atody amin'ny fiomanana feno isika, dia alentika ao anaty ranomandry mandritra ny iray minitra ary manadio izany. Nifangaro tao anaty lavaka iray ny proteinina, ary nopotehina tamin'ny valizy ny lokony.
Voaforona avokoa ireo singa rehetra, manohy ny fananganana salady isika. Eo ambany elanelan'ny latabatra lehibe iray miorina eo afovoan-kobam-bozaka, mandrakotra azy io miaraka amin'ny mayonnaise masaka ary manaloka ny haavon'ny holatra. Avy eo dia asio ny proteinina sy ny ranon-mayonnaise indray. Aorian'izany, dia manaparitaka ny foziaka, mayonnaise kely kokoa ary mamontsina ny salady ambony amin'ny zozoro. Ankehitriny dia manamboatra ny salady isika mba hitovy tanteraka amin'ilay anarana. Mba hanaovana izany, dia apetrakay eo amin'ny sisin'ny lanezy ireo sombina, manamboatra ny felam-boninkazo, ary eo an-tampony dia mametraka ny ampahan'ny oliva isika, izay ho antsika ny voa.
Raha tianao, dia afaka manamboatra mariazy iray avy amin'ny antsasaky ny voatabiha ianao, manapaka ny loha sy ny antenina avy amin'ny hazo oliva, ary manoratra mayonnaises sy maso eo amin'ny akorany.
Mba hanaovana an'io salady io, azonao ampiasaina ny trobaky ny akoho, ary ny holatra avy amin'ny tongotra sy ny feny, ary ny holatra dia afaka manitra miaraka amin'ny tongolobe na misolo azy ireo miaraka amin'ny holatra masaka.
Salady "Masoandro voninkazo" miaraka amin'ny atody sy ny chips - recipe
sakafo:
- ny atody vita amin'ny hoditra - 1 vilany;
- katsaka - 500 g;
- tsaramaso mafy piquant - 100 g;
- atody amin'ny akoho - 4 p.
- volon'osy zary - 1 bundle;
- bidy lehibe amin'ny endrika boribory;
- mayonnaise;
- oliva tsy misy lavaka;
- salt - to taste.
fiomanana
Voasary lava ny tavoahangy voatoto, nofenoina rano ary nokasihina hatramin'ny menaka, ary avy eo dia navela sy nadio. Manokàna atody mafy be, ary manondraka rano mangatsiaka, manadio ary mizara hozatra sy proteinina. Manalefaka ireo entana sy sakafom-bary voaomana amin'ny lavaka lehibe, ary ny kofehy vita amin'ny lemaka dia voamaina amin'ny gidro sy ny varahina
Eo am-pototry ny latabatra boribory lehibe no mamelatra voalohany ny voankazo matevina ary manete izany amin'ny mayonnaise, avy eo dia ny atin'ny hoditra sy ny tongolobe maitso ary ny mayonnaise indray. Ary amin'ny famaranana dia mandrakotra ny salady misy proteinina amin'ny alàlan'ny endriky ny mayonnaise isika, manosotra fofona sy manify isika.
Tahaka ny ao amin'ny fikarakarana teo aloha, dia mandamina ireo rantsana manodidina ny sisin-dàlana ary ny antsasany na ny oliva eo an-tampony.
Raha ny marina, afaka manamboara salady ianao amin'ny endriky ny voninkazo miaraka amin'ny chips, mety amin'ny fanandramany.