Nahoana no misafidy ny Paska sy ny mofomamy mofomamy mahazatra, raha azonao atao ny mampifangaro azy ireo amin'ny sakafo mahavariana amin'ny fanomanana ny mofomamy ahodin-tsakafo ho an'ity Paska ity. Ny fahasarotan'ny foto-tsakafo dia tsy tokony hatahorana, raha efa niara-niasa tamin'ny fofona ianao, dia handeha tsara ny zava-drehetra. Ny koban-doko amin'ity tranga ity dia mitovitovy amin'ny lanjany, noho izany dia tsy azo inoana fa hankafizin'ireo mpankafy ny felam-bokatra "lacy" amin'ny paka Paka, fa ho faly ireo mpankafy ny muffin.
Sakafo Curd ho an'ny Paka - recipe
Ao amin'io recipe io, ny ankamaroan'ny matavy dia margarine, fa afaka misolo izany miaraka amin'ny dibera tsotra. Tsy misy koa vary, izay afaka manampy na manolo ny rehetra, noho ny tsiron'ny ankohonany.
sakafo:
- ronono - 475 ml;
- margarine - 275 g;
- atody - 6 pcs .;
- jiro - 5 sombintsombiny;
- kafe - 1,2-1,4 kg;
- siramamy 420 g;
- menaka voly - 55 ml;
- dibera - 65 g;
- lakozia fandevenana - 190 g;
- dite (fresh) - 45 g;
- Crème crème - 210 g.
fiomanana
Ny voalohany dia ny fiompiana masirasira. Fa ny masirasira dia omena ronono mafana, ampidiro ny sifotra tsara amin'ny siramamy ary avelao ny zava-drehetra mandra-pipoitra ny foitra. Na dia alefa aza ny masirasira, dia lasa fotsy ny atody dimy fo. Ireo jiolahim-borona sisa tavela (tapany 11) dia nokapohina tamin'ny siramamy mandra-pambolena volomparasy fotsy.
Amboary ny trano fialan-tsasatra ka tsy misy tapakila lehibe ao amin'ny koba. Manaova fofona fodiana miaraka amin'ny levenina levona, manampaha balsama, manitra ary mivembena. Manaova fofona sy mangatsiaka ny menaka avy amin'ny margara sy ny dibera, ary ampio amin'ny voankazo sy ny menaka misy menaka. Arotsaho amim-pitandremana ny foibem-pamokarana ary manomboka tsikelikely manondraka lafarinina. Aza miandry ny tsipika hanajanona ny hifikitra amin'ny tananao: henjana ary tsy mora ny miara-miasa, fa aorian'ny ora telo amin'ny ora fijerena ny hafanana dia ho lasa tsara kokoa ny miara-miasa. Mandritra ny adiny telo amin'ny famoahana, ny roapolo dia novolena intelo ary afaka averina hiverina indray: mba hampatanjaka ny akanjo gluten ary tsy hianjera ny mofo rehefa manitra.
Aorian'izany, ny divay dia azo zaraina amin'ny endriny ary nalefany hanohy hatramin'ny 180 degre. Ny fotoana dia voafaritra amin'ny haben'ny mofomamy.
Azonao atao ihany koa ny manomana mofomamy ho an'ny fety ho an'ny Paska amin'ny multivark, mamerina ny dingana rehetra avy amin'ny teknolojia voalaza etsy ambony, ary avy eo, mamela ny koba mba hamokarana ao amin'ny "Baking" mode mandritra ny 60 + 30 minitra.
Sakafo ho an'ny mofo tsy misy lalitra ho an'ny Paka tsy misy leviora ao anaty lafaoro
Mba hampihenana ny fahasarotam-pako amin'ny sakafo tsy misy dikany dia azonao atao fotsiny ny manary ny dite. Na dia eo aza ny tsy fisian'izy ireo ao amin'ity recipe ity, mbola moka ihany ny mofomamy, saingy misy ny tsy fitovizan-tsakafo toy ny kitapo mofomamy, izay raha ny marina.
sakafo:
- koba - 475 g;
- alika - 390 g;
- soda - 10 g;
- raisins - 170 g;
- trano fandevenana - 470 g;
- atody - 6 pcs .;
- siramamy - 410 g;
- a sachet vanillin.
fiomanana
Ny fanomanana io mofomamy io dia mifanohitra tanteraka amin'ny fanomanana ny mofomamy misy serfa. Ampidino amin'ny ronono ny dibera miaraka amin'ny siramamy. Ampiasao ny masomboly lozika vokariny, ary ampio fofona avy any an-tanimbary ary, raha tsy mitsahatra mitabataba, dia manomboka mampiditra tsikelikely ny atody. Alefaso ny kitapo misy ny vanillin manaraka, ary atsofohy amin'ny voankazo ny zava-drehetra ary manomboka mampiditra lafarinina amin'ny lafarinina amin'ny sivana. Rehefa mifangaro ny koba (aza misangisangy amin'ny fifangaroan-tsakafo), dia asio soda voatoto ary ento ny farany. Alefaso amin'ny 180 mandritra ny adiny iray eo ho eo (ho an'ny maody maoderina).
Sakafo tsara tarehy tranokely ho an'ny Paka
sakafo:
- dibera - 55 g;
- ronono - 65 ml;
- atody - 3 tapitrisa;
- sira - 165 g;
- lakandrano fandevenana - 265 g;
- masira - 10 g;
- koba - 275 g;
- mofo voaloboka maina.
fiomanana
Hamasino ny ronono ary ampio ny siramamy. Apetraho ao anaty leviora ary avelao izy.
Ny siramamy sisa tavela amin'ny atody mandra-pahatongan'ny volkano fotsy, dia manamboatra sigara sy ronono ao an-trano, mamonona farafahakeliny telo minitra, ary avy eo miditra ao amin'ny vovo-tsakafo. Apetaho ao anaty lafarinina ny kobam-bary, andadidao mandritra ny 8 minitra, ary alaivo ny endriny, mameno ny ampahatelony ary mialà porofo mandra-pahatongan'ny koban-doha. Alefaso amin'ny 180 hatramin'ny fotoana mahandro.