Dish fajitos - iray amin'ireo sakafo nentim-paharazana malaza indrindra amin'ny sakafo Meksikana. Ny fahita any Meksikana dia mitovy amin'ny shaurma (shaverma) fanta-daza any Rosia, saingy ny kolontsaina mahandro sakafo sy ny fihinanana sakafo dia tsy mitovy. Ahoana no handraisana fachitos, azonao lazaina amin'ny teny vitsivitsy. Amin'ny mofomamy mena misy kobam-bary misy sarom-bary mivembena ary ny hena vita amin'ny ronono (indraindray mampiasa kisoa, akoho na trondro mihitsy), ary koa legioma. Mazava ho azy, ny fampiasana dia mampiasa karazana tsaramaso maina, zozoro mamy. Ilaina koa ny saosy tsara amin'ny fajitos, mozika nentim-paharazana matetika: Chile, Salsa, Tabasco na Guacamole.
Ny fomba fanomanana ny fachitos dia tsotra, saingy mitaky fomba sasany izany. Ny vy na ny akoho (na ny trondro) dia tapaka ao anaty baoritra ary mafana eo amin'ny giro (indraindray amin'ny menaka ao anaty vilany). Avy eo dia ao anaty fantsom-boasary misy menaka, matetika tongolobe, savony sy mofomamy, voatabiha sy greens. Azonao ampiasaina koa ny tsaramaso, ny katsaka, ny zucchini, ny ovy. Ny famenoana fonosana na menaka vita amin'ny menaka dia atolotra ho an'ny latabatra. Manompoa mofo mofomamy, siramamy, saosy ary voly. Indraindray ny ao anaty fonosana fanosotra, izany hoe, dia mihetsiketsika kely ary mihetsika mandritra ny segondra vitsy, saingy tsy ilaina izany. Ny famonoana dia aroso miaraka amin'ny saka sy ny mofomamy, voahofana amin'ny mofo fisaka, ary amin'izao fotoana izao, efa vonona ny fajitos. Ny mofomamy dia manamaivana ny tsirony mofomamy mofomamy.
Fahitos - recipe
Noho izany, mahandro fajitos miaraka amin'ny omby isika. Mazava ho azy, aloha ianao dia mila manamboatra mofo vita amin'ny mofomamy na mividy lamaody armeniana Armeniana ao amin'ny fivarotana lehibe.
sakafo:
- vy be-300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- red sweet pepper - 1 pc .;
- dipoavatra maitso na mavo - 1 pc .;
- siramamy mofomamy - 1 pc .;
- voatabia voatabia - 2-4 p.
- greens - to taste;
- voankazo masaka - 80 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- lime - 1 meny;
- tequila - 20 ml;
- salt - to taste.
fiomanana
Sakafo tsara kokoa ny misakosaka amin'ny hariva, ohatra, amin'ny divay voaloboka na piliola.
Manapaka ny hena maniry ho lasa dity matevina isika ary manosotra menaka amin'ny menaka fanosotra na amin'ny giro. Ao amin'ny menaka fanosotra iray misoroka amin'ny hafanana hafanana ary tsy misy tongolobe mihintsana loatra. Ampio ilay savony mamy, voanio miaraka amin'ny mololo lavalava sy voatoto voatoto araka izay azo atao. Ny voatabia voatabiha dia manakaiky kokoa ny faran'ny dingana. Esory avy eo amin'ny afo ny plastika ary asio tongolo amin'ny tongolo lay sy ny sira. Ampio amin'ny legioma ny hena ary manompoa azy ao anaty fanatodizam-bozaka miaraka amin'ny mofomamy mofomamy, siramamy, siramamy mangotraka ary sosis "Chili". Mampidina tequila kely ao anaty vilany isika ary atsipiny amin'ny afo. Manely tsiron-tsakay miaraka amin'ny voankazo sy saosy izahay, manamboatra sakafo, siramamy mangotraka ary vonomailaka vaovao, mihodina ary mankafy. Ho an'ny fachitos dia azonao atao ny tequila, mescal, pulque na labiera (miaraka amin'ny katsaka).
Fajitos miaraka amin'ny kisoa
Afaka mahandro fajitos miaraka amin'ny henan-kisoa ianao - ary ho haingo koa, ankoatra ny henan'akoho ny haniny. Fahitos miaraka amin'ny henan-kisoa no fomba iray ho an'ireo miasa mafy ary te hihinana haingana sy tsara.
sakafo:
- hena masira-300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- red sweet pepper - 1 pc .;
- voankazo maina - 200 g;
- siramamy mofomamy - 1 pc .;
- voatabia voatabia - 2-4 p.
- voankazo masaka - 80 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- greens - to taste;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely;
- lime - 1 meny;
- tequila - 20 ml;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny kisendrasendra dia hikorisa amin'ny tendrony matevina ary hosotroina amin'ny divay na diloilo fisakafoana mandritra ny adiny iray amin'ny 2 ora maraina. Ny hena marinaina dia ho mafana eo amin'ny kirihitra na ao anaty vilany. Ao anaty fonosana iray manasaraka, manasoy ny tongolobe, ary ampio ny voankazo sy ny protima eo alohan'ny efa vonona. Ankehitriny dia afaka manampy piper ianao ary amin'ny faran'ny dingana - voatabia sy tongolo lay. Mampifangitra hena sy legioma anaty zezika iray isika. Manompy ny latabatra amin'ny latabatra isika, manidina ao tequila ary mandrehitra afo. Lapeshki maniry amin'ny tsiro mofomamy sy sotro. Mameno ny fofona amin'ny mofo amin'ny mofo, mihinana sy mihaino mozika Meksikana mazoto.