Ny vokatrao dia vokatra avy amin'ny tapa-paty iray, izay mitovy amin'ny trano fandroana, kely kokoa ny haben'izy ireo. Mofomamy miaraka amin'ny fantsom-pofona mamy sy ireo tsy mahitsy. Ary amin'ity tranga farany ity dia sangisangy tsara izy ireo izay azo ampiana amin'ny latabatra rehetra. Misy karazana fomba fikarakarana maro ho an'ny mpividy miaraka amin'ny famenoana tsy tapaka, ary hizara aminareo ny sasany amin'izy ireo.
Mpandray anjara miaraka amin'ny tsiro
Tsy haharitra ela ianao hanomana ireo mpividy entana, saingy ho setrin'izany dia hahazo sakafo maivamaivana ianao.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 125 ml;
- atody - 2-3 p.
- Butter - 60 g;
- koba - 100 g;
- sugar - ½ tsp;
- sira kely.
Ho an'ny famafazana:
- tsaramaso mafy - 100 g;
- tongolo gilasy - 1-2 jirofo;
- voankazo maromaro - 1 tapitrisa;
- mayonaise to taste.
fiomanana
Voalohany, manomàna ireo mpandray anjara. Apetaho sira ny ronono ary esory izany. Avy eo, alefaso diloilo izy ary ento ao amin'ny vodiny. Aorian'izany dia asio ny lafarinina ary atsofoka mba tsy hisy vombony, hampihena ny hafanana sy ny fahandro, ary hampihetsi-po mandra-pahatonga ny volony hanjary henjana sy mamirapiratra.
Esory ny hafanana avy amin'ny afo ary midira ao anaty atody, iray isaky ny mandeha, mampihetsi-po foana. Tokony hahazo volombava elastika ianao. Asio ranom-boaloboka miaraka amin'ny menaka ary manapaha lafarinina kely, mamelatra koba miaraka amin'ny menaka kely. Manaova siramamy ao amin'ny oven amin'ny 200 degrees mandra-piverenany volamena.
Amin'izao fotoana izao, afaka manao ny fanomanana ny famonoana ianao. Mba hanaovana izany, mofomamy ny tsofa amin'ny lava-paty, mandalo ny tongolo lay amin'ny alàlan'ny famonoana, ary manapaka ny kôkômbra amin'ny ampahany kely. Miangavy ny sakafo rehetra sy ny fotoana amin'ny mayonnaise mba hanandrana. Apetaho amin'ny antsasaky ny mpandray anjara, afeno ny ao anatiny ary manompoa ny latabatra.
Mpandray anjara amin'ny salmon
Ireo mpihinana sns miaraka amin'ny salmon sy cream cheese dia mijery tsara tarehy ary noho izany dia lasa fanamboamboarana tsara amin'ny latabatra fety izy ireo.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- ronono - 125 ml;
- koba - 150 g;
- atody - 3-4;
- ravina - 100 g;
- rano 125 ml;
- sira - 1/3 tsp;
- sangisangy sira.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo salady - 200-300 g;
- kafe - 200-300 g;
- voankazo - 1 clove;
- dill, dipoavatra mainty sy sira.
fiomanana
Ao anaty saosy iray, mampifamatotra rano, ronono, sira, siramamy ary solika. Apetaho amin'ny afo izy, ary ampidino tsindraindray, ento amin'ny vay. Rehefa masira ny masony, dia asio tsara ary ampio ny lafarinina voatoto. Tohizo ny famporisihina mandra-pahatonga ny vovo-dratsin'ny volo eo amin'ny savony. Omanao ny hafanana ary andao minitra vitsivitsy raha tsy manomboka manasaraka tsara avy amin'ny sisin'ny sakafo ny koba.
Esory ny roapolo amin'ny hafanana ary alefao ao anaty vilia iray ny kobam-pamokarana. Rehefa mafana ny andro, manidina amin'ny atody iray, isaky ny mihetsika tsara. Tokony hahazoana koban-kiraro mamirapiratra ianao, izay mora "mitsambikina" avy amin'ny sotro. Nofonosina tao anaty ranom-boankazo iray ny ranon-tsakafo, ary apetaho ao anaty roapolo maina 200 degre ho 20 minitra, ary ampidino haingana ny hafanana ho 160 degre ary hihazona 10-15 minitra hafa.
Manaova profitroli kely fofona, tapaho ny tops ary esory ny nofo. Manaova akanjo lava ary manadio tsara ny tongolo lay, ary manambatra ny fofom-bokatra, tongolo gasy, dill, sira ary dipoavatra. Fenoy ny fofona miaraka amin'ireo mpirotsaka an-tsitrapo, ary asio savony sy savony izy ireo.
Mpandray anjara miaraka amin'ny kavia
Tsy misy fandefim-panoheram-peo fialan-tsasatra ho an'ireo mpangalatra dia ho mpandray anjara amin'ny mofomamy mena, izay voaomana amin'ny fomba tsotra sy haingana. Mba hanaovana izany, dia mila manamboatra profiterola amin'ny iray amin'ireo resipeo etsy ambony ianao, ary atsipazo eo afovoany miaraka amin'ny dibera ary mamolavola azy ireo amin'ny kaviar mena.
Mpandray anjara amin'ny holatra
Manolotena ny koba araka ny iray amin'ireo resipeo etsy ambony.
Ho an'ny famafazana:
- holatra - 700 g;
- boaty atody - 2 tapitrisa;
- kiraro - 1 mai;
- mayonaise to taste.
fiomanana
Misintona ranom-boasary, atsipazo anaty kojakoja kely ary mahandro mandra-pahavokarany. Avy eo dia aforeto izy ireo amin'ny atody sy kôkômbinina maitso ary voatazona amin'ny mayonnaise. Miaraka amin'ny mpividy dia manapaka ny tampony, mameno azy amin'ny famenoana holatra sy fitondra amin'ny vahiny.