Ao ambadiky ny anarana misterin'ny "stromboli" dia mametraka zavatra mihoatra noho ny pizza amin'ny endriky ny horonan-tsary. Ny resipe sy ny singa ao amin'ny stromboli dia tsy misy fahasamihafana amin'ny an'ireo "ray aman-drenibe", fa ny teknika amin'ny fanomanana zavatra dia hafa.
Recipe ho an'ny pizzas-stromboli miaraka amin'ny henan'alika sy ny tsaramaso
Ny resipeo momba ny fitsaboana pizza tsara dia niresaka mihoatra ny indray mandeha, satria misy safidy mendrika. Ny tohin'ity resadresaka manaraka ity dia samy hafa amin'ny analogs azy noho ny fisian'ny fifangaroana karazana lafarinina isan-karazany, izay ahafahana manatratra takaitra tsara.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- lafarina (taona 00) - 150 g;
- koba tsotra - 150 g;
- sira - 4 g;
- dipoavatra haingana - 7 g;
- menaka oliva - 15 ml.
Ho an'ny famafazana:
- any ham - 85 g;
- masira mafy - 70 g;
- salady maitso - 30 g;
- atody;
- sokatra tomaty .
fiomanana
Alohan'ny hanomananao ny stromboli, manaova ny koba ho an'ny fototra, ny teknôlôjia amin'ny fanomanana azy dia fototra sy mety mahazatra anao: ny divay dia mamafa rano 200 metatra amin'ny rano mafana (afaka mamy izany), dia matory miaraka amin'ny lafarinina, amin'ny tranga misy antsika, ny ambaratonga roa dia narahina mialoha , sira, ary atsipazo ao anaty menaka. Rehefa avy mampifangaro ireo zavatra ireo miaraka mandritra ny 8-10 minitra eo ho eo, avelao ny koba amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray.
Aorian'ny fotoana voatondro dia manondraka ny koba ao amin'ny 20x30 cm ny refy ary manarona ny endriny miaraka amin'ny voankazo tsara indrindra amin'ny salami mahavelona miaraka amin'ny menaka sy ny tsaramaso. Ny iray amin'ny sisin'ny angady dia mihintsana amin'ny atody ary mikodiadia anaty riaka. Ny endriky ny volombolon'ny stromboli dia tsara indrindra amin'ny atody amin'ny volamena bebe kokoa aorian'ny fiterahana. Ny fiomanana ny stromboli dia hanana fotoana lava kokoa noho ny pizza mahazatra, ary 25-28 minitra amin'ny 200 degre. Ny horonan-tsavily iray avy amin'ny pizza koa dia nalaina tany am-boalohany - rakotra voatango misy sòsam-boninahitra voatokana ao anaty vilia iray.
Stromboli: pizza roll miaraka amin'ny akoho
Koa satria ny koba tsara indrindra ho an'ny stromboli efa nomanina tamin'ny alàlan'ny recipe teo aloha dia ho hitantsika amin'ny famenoana izany. Ao am-pon'ny iray amin'ireo kombina malaza indrindra - akoho sy holatra.
sakafo:
- tsakafo ho an'ny pizza;
- bechamel sauce ;
- katsaka - 260 g;
- holatra - 130 g;
- voankazo masaka - 130 g;
- Miaraka amin'ny voankazo italiana (oregano, basil).
fiomanana
Ny Kuro ho an'ny fikarakarana iray dia azo omanina amin'ny fomba rehetra: mamolavola, mahandro, na, tsara indrindra, manapaka amin'ny tapa-kazo ary mihinana amin'ny holatra sy ny voankazo Italiana maina. Ampongabendanina hatramin'ny 20x30 cm, rakotra ranom-boasary sy sira béchamel. Avy eo dia mizara ny famenoana sy ny vala. Ny pizza Stromboli dia tokony hodiovina mandritra ny adiny iray isan'ora amin'ny 180 degre amin'ny adidy.