Ny fomba fanaovana filo ao an-tokantrano dia tena tsotra, nefa mitaky fotoana be dia be ary tsy azo atao ny manatratra ny fahamendrehana amin'ny magazay isan-karazany amin'ny lafiny rehetra.
Fitaovana ho fitsapana filo ao an-trano
Ny kobany dia misy dimy amin'ireo singa tsotra indrindra, tsy mila mampiasa ny lefage na ny vovony ianao.
sakafo:
- koba - 275 g;
- sira - 1/4 tsp.
- rano 195 ml;
- menaka voly - 55 ml;
- Vinaingitra - 5 ml.
fiomanana
Alohan'ny hamokarana ny filônina, dia mila manangona ny ranon-javatra rehetra ianao: rano, menaka misy menaka ary vinaingitra. Ny lafarina dia mifangaro miaraka amin'ny sira, ary avy eo dia ampiasaina (na ampiasaina amin'ny spatula vita amin'ny hazo) ilay kofehy ary manomboka mamay. Mandroso tsikelikely ny lafarinina amin'ny lafarinina, tokony hanetona koba kely kely ianao, izay tokony ho vita amin'ny 15 minitra eo ho eo. Taorian'izay, ny koba dia nafangaro menaka, mialoha, ary miala sasatra mandritra ny adiny iray sy sasany.
Satria ny koba dia marefo, tsy maintsy mitazona lafarinina kely foana ianao. Apetraho eny amin'ny latabatra isaky ny mandeha izy, manohy mihodina. Ravao ny koban-doko amin'ny haben'ny baolina kitra amin'ny golf raha mbola azo atao.
Teôlôgy filôty grika vita tao an-trano, niangona, ary nanosotra moramora ny tsirairay tamin'ny lay. Ny kobanina rehetra dia azo arotsaka ary voatahiry ao anaty frizera, na ampiasaina avy hatrany.
Recipe ho an'ny piesa grika
Rehefa avy nizaha ny fomba famokarana filofosana ao an-trano, dia hifindra amin'ny resipeo izay azonao ampiasaina izany. Ny fangatahana ao filo dia tsy latsaky ny mofomamy mofomamy mahazatra, ny ankamaroany miaraka amin'izy ireo no mahandro baklava, fa ny Grika kosa te hanamboatra karipetra bitika kely misy tsaramaso sy savony. Hanokana ity torohevitra manaraka ity ho azy ireo izahay.
sakafo:
- bobongolo - 520 g;
- voankazo masaka - 115 g;
- fananana fandevenana - 210 g;
- Voankazo maina sy tongolo maina - 1 litatra tsirairay;
- Crème crème - 85 ml;
- masira mamy - 115 g;
- dao filo.
fiomanana
Mialà amin'ny savoka, manolora azy ary manamboara izany miaraka amin'ny alika an-trano, siramamy mena, maina ary tongolo lay. Manampia siramamy, siramamy manitra ary siny sira. Hetezo ny fitoeran-jiro avy amin'ny testo filo ary asio ampahany amin'ny famenoana ny tendrony ambany. Atolory ny iray amin'ny ambany farafaharatsiny mba handrakotra tanteraka ny famenoana. Apetaho ny koba ary esory amin'ny zoro malalaka avo iray mba hahazoana triatra. Manao mofo amin'ny 25 minitra amin'ny 180 degre.