Raha tianao ny paty mena sy mangatsiaka, arotsaho ao anaty oven ao anaty fantsom-bokatra ho an'ny fofony. Noho ny fisian'ny horonantsary matevina dia afaka mitazona ny fahamendrehana, ny sotrokely dia voatsindry anaty ary miha-mahagaga.
Potato tao anaty rantsantanana iray tao anaty lafaoro
Andao hanomboka amin'ny famandrihana, izay ahitana karazana kalsiônika malaza miaraka amina tongolo gasy sy rosemary. Misaotra ny vovobonin-tsakafo manankarena, ireo kamboty mahazatra dia hahazo karazana tsiro vaovao.
sakafo:
- potato - 420 g;
- tongolo gneika;
- fanilon'ny ravina rosemary vaovao;
- menaka oliva - 25 ml.
fiomanana
Raha azo atao, azonao atao ny mamela ny fihanaky ny kôlibria, fa aoka ho azo antoka fa handraraka tsara azy ireo amin'ny vovoka be loatra. Esory tsara ireo ovy ary atsipazo amin'izy ireo amin'ny fomba tsy ara-dalàna, ary arotsaho ny solika sy ny taom-panafody miaraka amin'ny sira. Miaraka amin'ny sombin-tsavony iray, atsipazo ny tongolo gnôla ary manosotra ny ravina rosemary. Apetraho amin'ny voatabia sy tsimokaretina ny sombin-tsakafo, ary zarao ny zavatra rehetra ao anaty rantsantanana ary alefaso any amin'ny 220 degre ny 45-55 minitra.
Sakafo ovy amin'ny hena ao amin'ny oven ao amin'ny tanana
sakafo:
- Bibidia vy - 1,2 kg;
- gera maina - 440 g;
- tongolo - 185 g;
- Karoty - 110 g;
- roze de bain - 210 ml;
- voatabia (voatoto) - 230 g;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- Miangona zavamaniry italiana - 1 teaspoon.
fiomanana
Rehefa manasa ny ovy izy dia manapaka azy miaraka amin'ny tongolobe sy ny karaoty, ary avy eo ny legioma sira ary manipy azy ireo amin'ny herin'ny Provencal. Ampio zavamaniry maina, ampitahao ny legioma ao amin'ny tànan'akanjony, ary apetraho eo amin'ny afovoany ny sombin-tsolika efa tranainy. Manafina ny iray amin'ny sisin'ny rantsantanana, manatsoboka ny hafanana avy amin'ny voatabia sy voatabiha voatabia, ary avy eo mandefa ny zava-drehetra mba hamokarana amin'ny 180 degre ho iray isan'ora.
Patoma ao amin'ny tranon'ny firenena iray ao amin'ny oven ao amin'ny tanana
sakafo:
- tongolo lay - 2 nify;
- dibera - 55 g;
- dill - 1 teaspoon;
- rano 35 ml;
- potato - 550 g.
fiomanana
Amboary ny dibera mena miaraka amin'ny tongolo gasy sy dill. Ny karazana pòm dia manasa, misotro, misaraka, ary mizara ireo sokajy ireo, ary azonao atao izany amin'ny fomba tsy ara-dalàna - izany dia singa iray amin'ny ovy roatrany ao anaty fomba fanosihosena. Apetraho amin'ny dibera mena ny sombin-tsigara ary ataovy ao anaty rantsana izy. Aorian'izay dia asio rano kely ary alefaso daholo ny zavatra rehetra mba hamokarana 200 degrees antsasak'adiny.