Ny tsirairay amintsika dia mila mampiasa vokatra avy amin'ny sour-milk. Manatsara ny famadihana izy ireo, mampiroborobo ny fihinanana sakafo tsara kokoa. Ioghurt ny iray amin'ireo vokatra tena mahasoa sy mahavelona indrindra. Ny bakteria voarakitra ao anatiny, dia afaka mamono staphylococcus, streptococcus sy ny flora hafa noho ny aretina, ary mandray anjara amin'ny fanamafisana ny tsy fahampiana amin'ny ankapobeny. Fa izany rehetra izany dia marina ho an'ny yoghurts homemade, satria ny fividianana ny loza mihoatra noho ny tsara. Raha manana fotoana lavitr'ezaka lava, ny yogourt dia efa tsy misy ny habetsaky ny bakteria, ary ny tsirony dia aterina amin'ny fampidirana ireo karazana lavitra amin'ny fanampiana mahasoa. Andeha àry isika hiresaka momba ny fomba hahazoana yogora tena ilaina ao an-tokantrano, izay hanamafisana ny hatsaranao.
Yogurt amin'ny mofo mpanamboatra - recipe
Ho an'ny fanomanana yoghurt dia azonao atao ny mampiasa vokatra fanangona efa vita, izay amidy amin'ny famokarana. Amin'ity tranga ity dia araho ny torolàlana mifandray amin'izany. Ary rehefa efa nanao yogourt indray ianao dia azonao ampiasaina ho toy ny fanombohana. Na amin'ny farany dia azonao atao ny mividy yoghurt, saingy araka ny efa nolazainay dia tsy dia ilaina loatra izany.
sakafo:
- ronono - 1 litatra;
- jogora - 100 g;
- siramamy - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ahoana àry ny fomba fanaovana ny yogourt amin'ny mpanao mofo? Raha mampiasa ronono namboarina ianao dia tsy maintsy ariana. Raha manana toeram-pokolokolo ronono ianao, dia mora ny manasitrana izany. Mila ronono isika amin'ny hafanana 40 degre ambanin'ny zero. Ampio yogourt, siramamy ary hanambatra izany. Fenoy ilay fitambolimbolina ao anaty siny vita amin'ny mofo, aforeto amin'ny takelaka iray izy ary apetaho amin'ny mofo fisaka. Mametraka fandaharana "Yogurt" izahay ary miomana mandritra ny 6-10 ora. Ao amin'ny yogourt vita dia afaka manampy voankazo. Tehirizina ity vokatra ity ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 4-5 andro.
Zava-dehibe: rehefa manomana yogourt, ny zavatra rehetra hikasika ny vokatra tany am-boalohany dia tokony hosakanana.
Ahoana ny fomba hikarakarana ny yogourt amin'ny arabe?
sakafo:
- ronono - 1 litatra;
- grenady ho an'ny yogora - tavy 6 lovia kely.
fiomanana
Ho an'ny fanomanana ny yogourt dia mila siny tapitrisa litatra madio sy mangetaheta isika. Mampidina ny ronono amin'ny isa mitovy isaky ny siny. Nataonay tany anaty lamandy izy ireo. Amin'ny hahazoana mari-pana eo amin'ny 260 degrees sy onjam-peo avo be mandritra ny 20 minitra, hahatratra ny lavaka ny ronono. Avelao halevina eo amin'ny 38 degre ny ronono, esory ny foitra ary ampio ny 2 lanjan'ny lafarinina amin'ny saka tsirairay. Arotsaho ny tavoahangy amin'ny rakotra plastika, mametraha ny mari-pana hatramin'ny 60 degre, miposaka ambany. Tokony havela kely fotsiny ny saron'ny fiaramanidina. Aorian'ny 10 ora dia ho vonona ny yogourt. Alefaso moramora ary atsipazo ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny ora roa.
Ahoana ny fomba hikarakarana ny yogourt ao anaty paompy?
Misy kamiao sasany manana kafe manokana, ka ampiasaintsika izany. Ao anatin'ilay ronono milentika dia ampifandraisinay ilay fery, mifangaro isika, mamafy fifangaroana amin'ny solomaso. Atsofohy ao anaty rano ny rano ary atsangano mandritra ny 10 minitra. Manao izany isika na dia tsy misy yoghurt aza, dia azo alahatra ny fantson-koditra, mametraka ny solomaso isika, manakatona ny paompy miaraka amin'ny takelaka ary miala mandritra ny 8 ora. Voapetraka ao anaty vata fampangatsiahana ny yogourt.
Raha tsy manana mpanamboatra mofo ianao, na aerogrill, na paompy, dia tsy misy dikany izany. Hambaranay aminao ny fomba fanaovana jogourt ao anaty famonoana mahazatra.
Ahoana ny fomba hikarakarana ny yogourt ao anaty thermos?
Ny teknôlôjia amin'ny fofona yoghurt ao anaty thermos dia tsy misy fahasamihafana amin'ny etsy ambony. Toy izany ihany koa, manafana ny ronono ho an'ny toetr'andro mafana isika, raha manangom-bary, na mahandro ary mangatsiatsiaka, raha misy homemade. Amin'ny ronono, manondraka ny leviora isika na manamboatra yoghurt efa vonona. Nifangaro sy nariana tao anaty dobo iray izy ireo, ary nanamaivana mafy azy io ary namela ny famantaranandro tamin'ny 9. Ary alaivo ny yogourt ao anaty vata fampangatsiahana mandritry ny adiny iray na roa.Io amin'ny yogourt vita dia afaka manampy siramamy, voankazo, amin'ny ankapobeny, izay rehetra mameno araka izay irinao. Raha ny marina, tsara kokoa ny mampiasa ny thermos amin'ny tendany malalaka, mora kokoa ny manondraka ny yogourt efa vita vita raha toa ka matevina. Eny, ary mandroa ny tongotra jogourt miaraka amin'ny tendany malalaka dia mora kokoa.