Kiraly mena - zavamaniry azo hanina avy ao amin'ny fianakaviana Cruciferae, legioma tena ilaina amin'ny ravina mena vita amin'ny volomparasy marevaka sy tsiro marevaka, miely avy any Mediterane.
Momba ny fampitahana sy ny tombontsoa avy amin'ny kodiarana mena
Ny karaoty mainty dia manankarena amin'ny proteinina, fibre ary biochemical active substances, izany hoe: vitamins (C, vondrona B sy PP) ary microelements (vovoka potassium, sodium, vy ary calcium). Ny anthocyanine, izay manome loko volomparasy marevaka ny ravina, dia manana antifera mahery ary manohitra ny fanoherana mihitsy aza. Manatsara ny toetry ny ra ny fitaovana. Ankoatra ny zavatra hafa, ny ravin'ny lolo mena dia ahitana zavatra manakana ny fivoaran'ny tuberculosis.
Inona no hiomanana amin'ny alika maina?
Matetika ny mainty hoditra no ampiasaina amin'ny fanomanana salady (maka matetika), izay voamarina tanteraka, satria very ny ilana azy mandritra ny fitsaboana hafanana. Ny fiomanana ny salady avy amin'ny voanio mena dia zavatra tsotra, mifanaraka tanteraka amin'ny vokatra samihafa izy ireo: miaraka amin'ny legioma sy voankazo vaovao, miaraka amin'ny hena, trondro ary seafood.
Recipe ho an'ny salady mena tsotra indrindra miaraka amin'ny tongolobe sy zana-kazo
sakafo:
- karaoty mena - eo amin'ny 500 g;
- salope salady mena na fotsy, na loko - 1 pc .;
- menaka oliva na menamenina - 4 tbsp. lovia kely;
- Lemon - 0,5 pcs. (na divay vinaingitra voajanahary - tavoahangy 1);
- anana;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Maka lolo izahay, manaiky sy manafaka tanana. Manampy ireo tongolobe manapaka amin'ny antsasa-poko sy ny voly. Manompo miaraka amin'ny akanjo vita amin'ny ranom-boankazo sy menaka voajanahary isika. Araraoty ary avelao hijoro mandritra ny 10 minitra farafahakeliny. Salade tsara miaraka amin'ny lovia vita amin'ny mena. Azonao atao ihany koa ny mampiditra ao anatin'ity sela salady ity (rhizome nodiovina ary telo eo amin'ny lavaka iray, manapaka tsaoka amin'ny antsy).
Na dia matsiro kokoa aza ity salady ity dia hivoaka, raha mampiditra tsimok'aretina na tsimok'aretina hafa ianao: mozzarella, ohatra, na feta, gram 200. Hetezo ny saka amin'ny kobay kely. Tsara kokoa ny manetona ranom-pofona maina amin'ny lavaka lehibe.
Salohy mofomamy misy kodiarana mena, kalo sy oliva
sakafo:
- karaoty mena - eo amin'ny 500 g;
- kalamano - manodidina ny 500 g;
- Leek - 1;
- Olivanina tanora - 12-20;
- Mena Mediterane;
- voankazo - gny 2;
- voanio na menaka oliva;
- divay voa maina na sira.
fiomanana
Voa maina nozarain'ny lozam-piaramanidina, vetaveta kely sy malefaka. Andao isika hanapaka ny loko ao anaty boribory matevina, ampidiro ao anaty vilia misy karaoty, mifangaro sy mibontsina, izany hoe mando ny rano mangatsiaka mandritra ny 3-5 minitra, aorian'izay dia hanipy karaoty sy tongolobe ho diloilo mandritra ny telo minitra. Izany fomba izany dia hahatonga ny salady hihinana tsiranoka bebe kokoa.
Atsofohy ao anaty vilia madio ny tongolobe sy ny lava ary fenoy ny akanjo vita amin'ny dibera sy vinaingitra (ratio 3: 1). Ampio tongolo gasy maina vita amin'ny tongolo mainty, voatapaka ao anaty faribolana
Ny kodiarana dia diovina ary vita amin'ny rano mangotraka mandritra ny 3 minitra, tsy misy intsony (raha mihinana ilay tavy dia ho mafy toy ny savony ny nofony). Hetezo ny tady na tsiranoka, add to the salad and mix.
Ao anatin'ity salady ity dia azo atao koa ny mampiditra tsaram-bokom-bary tanora (gram 300), toy ny broccoli na kilaometatra. Tokony hokaravasina amin'ny rantsankazo kely ny broccoli ary mipoitra miaraka amin'ny voanio mena sy tongolobe.
Ity lovia ity dia azo ampiasaina ho toy ny mahaleotena, miaraka amin'ny mofomamy misy sarisary na fotsy, sombin-tsakafo mena na penis bezdrozhzhevym.