Ny voankazo masira dia vokatra ampiasain'ny olona ho sakafo nandritra ny taonjato maro. Ny tsiambaratelon'ny lazany dia ao anatin'ny tsirony tena tsara, ny lanjan'ny sakafo mahavelona sy ny tombom-barotra amin'ny vatana.
Toetran-tsakafo mahasoa sy fanjohian-tsakafo voankazo
Tahaka ny voankazo marobe, ny tombony sy ny fahasimbana eo amin'ny fototarazo dia tsy mitovy, satria ny toetra mahasoa dia mihoatra lavitra noho ny ratsy. Ny gera, izay maha-satroboninahitra ny zavamaniry ho an'io zavamaniry io, dia ahitana ny zavatra tsara indrindra sy tena ilaina indrindra, satria natao ho an'ny famokarana.
Mena amin'io tranga io dia tsy misy ankoatra. Ny voankazo masin'ity zavamaniry ity dia mitahiry vitamina, mineraly, amino asidra. Ary aorian'ny famonosana ireo voamaina ireo, dia nahazo grevy - ny sakafo matsiro sy mahasoa indrindra.
Voalohany indrindra, ny katsaka dia mahasoa ho an'ny olona manaraka ny sary. Ny 100 g voankazo dia misy 330 kcal, fa ny masaka efa vita - 86 kcal. Ary ny fialan-tsasatra aorian'ity sakafo maraina ity dia hiharitra mandritra ny fotoana lava, satria ny vary dia misy vatosoa betsaka, mameno ny vavony ary manaisotra ny hanoanana.
Noho ny fibre, ny katsaka dia ilaina ihany koa ho an'ny olona manana "tsinay tsimoramora", izay matetika mijaly noho ny fikorontanana sy ny fitroarana amin'ny vatana miaraka amin'ny zanak'omby. Raha misy ny sakafo ao an-kodiny amin'ny sakafo isan'andro, dia hanala haingana ny tsinainy izy ireo, hanasitrana ny vatana ary hihena mihitsy aza.
Ary ny "fiantraikany" eo amin'ny fihinanana sakafo toy izany dia fanamafisana ny fiarovana . Satria ny fiarovana ny hery fiarovana dia miankina amin'ny bakteria "tsara" izay miaina ao anatin'ny "fako madio" fotsiny ihany, ny croup maitso dia hanampy ny fanjanahantany kolon misy mikroflora mahasoa.
Ny firafitry ny vary maitso dia mahatonga azy ho vokatra sarobidy ho an'ny sokajy samihafa. Misaotra ny karotenoids, ohatra, ny sakafo katsaka dia ilaina ho an'ny mpifoka sy olona voan'ny aretim-panafody, satria manimba ny mety ho voan'ny kanseran'ny havokavoka sy ny fitsaboana amin'ny rà izy, manatsara ny elasticité ny fantsona sy ny kolesterol ambany.
Ny vitamina phosphorus sy vitamine B dia manao vovobony tsy azo vidiana ho an'ny olona voan'ny aretina ngeza, ny neuralgias, ny toe-piainana depression. Ny voankazo katsaka dia ilaina amin'ny diabeta, ary koa ho an'ny olona mijaly amin'ny aretin'ny atin'akalo, ny vavonin'ny vavony, ny blaogy, ny ra.
Raha ny momba ny fanoherana, na eo aza ny tsy fahampian'ny fitiavan-tena, dia mbola misy olona tsy mandefitra sakafo amin'ny vary. Aza ampiasaina ity vokatra ity ary arakaraky ny fahasimban'ny aretina amin'ny gastrointestinal, indrindra indrindra - amin'ny alahelon'ny fery.
Aza manolotra sakafo hohanina avy amin'ny voan-katsaka sy ny olona tsy misy lanjany sy ranomainty - ireo sakafo ireo dia tsy mitondra anjara biriky fanampiny kilao. Saingy ireo izay mihinana sakafo, grape maitso dia ho mpanampy matotra amin'ny ady amin'ny lanja maivana.
Nahoana no ilaina ny menaka misy menaka?
Porridge no sakafo tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina, satria misy fibre, alatsinainy, proteinina ary tsiranoka miadana. Ireo sakafo rehetra ireo dia manome hery ny vatana ho an'ny asa mavitrika amin'ny fiantombohan'ny andro. Ary manana vatan-tany tsy manam-paharoa ihany koa ny gripa voankazo - dia farafaharatsiny
Hazo voankazo varimbazaha afaka mahita zozoro isan-karazany - kely, midina ary lehibe. Ny felam-boninkazo tsara dia ahafahana manosotra menaka malemy kokoa, izay mety amin'ny sakafo zazakely. Avy amin'ny tariby matevina manify no sakafo tsara indrindra ho an'ny fahabanganana - saika ny "poti-borosy" ho an'ny tsinay.
Ankoatra ny serealy, maro ireo sakafo matsiro sy mahasoa hafa azo alaina amin'ny voankazo masaka, ohatra, mofomamy sy homeny . Ampio grefy katsaka sy savony ary andaniny.