Ny chef Mozzarella dia iray amin'ireo cheesy malemy indrindra sy tsara indrindra, izay tena betsaka ihany koa, ary mety tsara ho an'ny pizza sy sakafo hafa. Avy amin'ity lahatsoratra ity dia hianatra momba ny votoatin'ny kalozia mozzarella, ary momba ny mety amin'ny fampiasana azy rehefa tsy matavy.
Kaloria amin'ny mozzarella
Raha oharina amin'ny karazam-bozaka hafa, ny mozzarella dia manana tsiranoka kely miisa 280 kcal isaky ny 100 g. Ny 27,5 gram dia proteinina, 17,1 g tavy ary 3.1 grama-karbonida. Noho ny vontoaty matavy, izay somary ambany ambany kokoa noho ny karazany hafa, ity vokatra ity dia azo antsoina hoe iray amin'ireo karazan-tsigara.
Na izany aza, tsy midika izany fa afaka mihinana isan'andro ianao. Na izany aza, 17 grama matavy - io dia betsaka amin'ny fihinanana olona mihinana, ka azonao ampiasaina mozzarella, fa amin'ny marary kely - ampy 2-3 isaky ny andro. Safidy tsara ho an'ny sakafo maraina sy sns izany, ary koa ho fanampin'ny sakafo mahavelona amin'ny legioma, izay tena mahasoa indrindra koa ho an'ny fahaverezan'ny lanja.
Fananana mozika mozzarella
Ny Mozzarella, toy ny vokatra avy amin'ny ronono, dia loharano mahavelona amin'ny vitamina PP, K, A, B1, B2, B5, B6, B9 ary B12. Ankoatra izany, ny fampitahana dia ny varahina, vy, selenium, calcium, magnesium, potassium , phosphorus ary sodium. Misaotra betsaka ireo singa ilaina ireo, mozzarella cheese dia ilaina amin'ny fanamafisana ny hery hery hery sy ny rafi-pitabatabana.
Ny habetsahan'ny vitamin B dia mahatonga mozzarella vokatra tsara tarehy izay afaka manatsara ny fahasalaman'ny volo, hoditra ary fantsika. Ankoatra izany, ny proteinina be dia be koa dia manampy amin'ny tanjona toy izany, ary manampy amin'ny fanamafisana ny hozatra, indrindra raha mifanaraka amin'ny fanatanjahantena. Ny dokotera dia manoro hevitra ny hanamaivoho sigara mandritra ny fitondrana vohoka mba hihazonana ny toe-pahasalamany ara-dalàna sy ara-pahasalamana ara-pahasalaman'ny zaza.