Amin'ny fampiomanana ny mofomamy isan-karazany, paha-tsakafo ary sotrokao hafa, raha ny fitsipika, dia mampiasa karazana menaka, anisan'izany ny fonosana.
Ahoana no handraisana ny sôkôla sôkôla?
sakafo:
- ronono matihanina mena - 3 kaopy;
- ze aina - 4 pcs .;
- vary katsaka - 2-3 tk. lovia kely;
- sotro-sotro 1;
- kakaô poopy - 2-4 tbsp. lovia kely;
- vanilla - 1-2 latsaka;
- rum - 1-2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny lafarinina varimbazaha dia tsy maintsy mivolom-bary ary mihalevina amin'ny ronono mangatsiaka kely. Esory tsy ho ela izy, ka tsy misy vombony, ary afindrano.
Ao amin'ny vilia baolina hafa (tsara indrindra, siramamy kely, potok'ao na vy tsy misy rongony) siramamy mifangaro miaraka amin'ny poety kakaô, avy eo amin'ny zipoazy. Mangetaheta ho an'ny homogenny mass izahay. Manampy ny lafarinina ravin'oliva, roma sy vanila izahay, mifangaro tsara ary manomboka mandatsaka ronono mafana kely, fa aza mitsahatra ny mifangaro.
Apetaho amin'ny rambony ny sobika amin'ny hafanana midadasika ary ento amin'ny vay. Ampiheno kely ny hafanana ary farafao 3-5 minitra. Afangaro ny fifangaroana ho eo amin'ny 30-35 degre C, avy eo dia mampifanaraka azy miaraka amin'ny fotsy niparitaka. Efa vonona ny krôma, mbola afaka milalao kely ianao ary mandroso. Mofomamy ny mofomamy miaraka amin'ny mofomamy misy sôkôla, fa aza malahelo ny mofomamy rehefa voahodina amin'ny mofo. Azonao atao ny mameno azy miaraka amin'ny kitapo mofomamy misy sôkôla (mofo vita amin'ny vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy), azo atao tsara ny manamboatra angovo vita amin'ny siramamy miaraka amin'ny fantsona manokana.
Afaka manao kakaô ianao.
Fikarakarana fako miaraka amin'ny sôkôla fotsy
sakafo:
- ronono misy tavy maina - 400 ml;
- sôkôla fotsy - 150-200 g;
- crème dessiné crème crème - 200 ml;
- siramamy maitso - 200 g;
- varimbazaha mena - 3 tbsp. lovia kely;
- rum - 2 tbsp. lovia kely;
- vanilla - 1-2 sns.
fiomanana
Manala ny sôkôlà izahay ary avy eo manetona azy. Ao amin'ny saosy iray dia manamboatra siramamy sy kobam-bary misy tsiranoka, hampidio ronono misy ronono 0.5 ary hikolokolo tsara amin'ny volombava na volan-doha, avy eo dia asio dipoavatra mba hisorohana ny vongan-dranomamy. Andao isika hanamaivana ny ronono sisa tavela, hampidinintsika ny vanim-potoana sy ny lavanila.
Apetraho amin'ny hafanana mafana ny sobika. Mafana amin'ny famporisihana tsy tapaka. Rehefa manomboka mihosotra ny masony, dia mampihena ny hafanana ho an'ny kely indrindra sy mafana, mamelatra, mandritra ny 3-5 minitra hafa. Mametraka ny sôkôlatom-pitotoana isika ary mameno azy tsara mba hahamay azy.
Mialà eo amin'ny habeny fandiovana ny kafe ary afindrano ny fiterana amin'ny haingam-pandeha miaraka amin'ny fitomboana tsiro. Azonao atao ny manamboatra siramamy misy menaka (1-2 lany), ohatra, mena na kirihitra, ary ampiana siramamy kely (1-2 tsp) na tsiro (marika kely) kely amin'ny siramamy, hanampy fanampiny ary tononkalo aromatika. Indrindra fa tsara ny mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofomamy vita amin'ny mofo vita amin'ny penisilin-tsakafo, izay nahitana ny voankazo kakaô.
Ao anaty mofomamy iray, dia azo atao ny mampifangaro ny krèma miaraka amin'ny voankazo samihafa voaomana araka ny prescription voalohany sy faharoa (jereo etsy ambony) - mitovitovy tanteraka sy mahafinaritra.
Raha tokony ho siramamy siramamy vita amin'ny mofomamy iray na miaraka aminy ao anaty mofomamy hanodina ny sarina samihafa dia azonao atao ny mampiasa sôkôlà mena. Ny fikarakarana dia mora kokoa.
Chocolate sour cream
sakafo:
- siramamy maitso matevina - 200 ml;
- Milanja na menaka mamy - eo ho eo amin'ny 100 ml;
- siramamy ampongabendanitra - eo amin'ny 100 g;
- kakaô poopy - 2-4 tbsp. lovia kely;
- rum (tsara kokoa maizina) - 1-2 tbsp. lovia kely;
- Vanilla na kanelina (fa tsy miaraka) - 1-2.
fiomanana
Mihinàna vovo-dronono miaraka amin'ny poopy kakaô, tsy tokony hisy ny vombony. Manampy ronono na mofomamy izahay ary mafana (araky ny fandroana rano), mampihetsi-po tsy tapaka, mba tsy ho simba ny siramamy. Mialà eo amin'ny 30-40 degrees C degrees, ampio crème, roma ary vanilla. Mitefotra tsara.