Ny iray amin'ireo karazan-tsakafo lehibe indrindra amin'ny fankalazana amin'ny fotoana rehetra dia mety ho tsiro mofomamy manitra. Misaotra noho ny zava-misy fa miaraka amin'ireo sombin-tsakafo maromaro ny akondro, misy karazan-tsakafo maromaro hanomanana ity zava-maniry ity, amin'ny maro amin'izy ireo dia hampitsahatra ny saintsika bebe kokoa.
Sakafo Curd-banana miaraka amin'ny cookies
Banana cheesecake dia iray amin'ireo karazan-tsakafo faran'izay malefaka sy mahavariana indrindra. Nanapa-kevitra ny hanova ny fomba fikarakarana ary hanolo ny fotodrafitrasa ara-tsakafo amin'ny endriky ny siramamy vita amin'ny ronono miaraka amin'ny voankazo sy ny jogourt.
sakafo:
- kisoa - 140 g;
- ronono - 85 g;
- lakandrano fandevenana - 290 g;
- jogora - 230 ml;
- akondro - 2 tapitrisa;
- siramamy - 55 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- koba - 10 g;
- fanala vaky - manandrana.
fiomanana
Manomàna base cheesecake amin'ny alalan'ny fampifangaroana ny ampemba cookie sy ny dibera miorina miaraka. Esory ny famolavolana vita amin'ny farany ambany amin'ny endrika noforonina. Afafazo ary manosihosy ny paty mofomamy miaraka amin'ny alika sy yogourt. Arotsahy ao anaty kiraro ny atody sy ny siramamy, ampio ny kiraro amin'ny masom-banana. Hanampy lafarinina sy fifangaroana amin'ny fofona vanila. Apetraho eo ambony mofomamy ny fitombenam-bozaka ary apetraho ao anatin'ny oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 degre ny zavatra rehetra. Alohan'ny hamafazana sy ny famarana dia tokony ho tony tanteraka ny dessert.
Banana mofomamy tsotra
Raha mijery ny sakafonao ianao, nefa tsy te hamoy tanteraka ny zava-pisotro misy alikaola, dia ny fanafody mahasalama amin'ny mofomamy miaraka amin'ny dibera dia ho fanafody voaomana amin'izany. Ao amin'io mofomamy manaingo tsiro io dia tsy misy menaka dipoavatra izay tsy manakana azy tsy ho malefaka sy hihazonana ny fahamendrehana.
sakafo:
- jogora - 135 ml;
- siramamy maitso - 110 g;
- atody - 1 sombina;
- voankazo mangidy - 3 tapitrisa;
- ronono - 45 ml;
- Ny lafarinina varimbazaha - 115 g;
- Ny lafarinina afon-kena - 115 g;
- boban-davenona - 1 1/2 tsp.
- kanelina - 1 teaspoon.
fiomanana
Atsipazo miaraka amin'ny siramamy ny yogourt mandra-pahavitan'ny kristaly. Ampio ny atody ary avereno vakiana. Avia miaraka amin'ny akanjom-bolo marevaka sy malefaka, arotsaho ao anaty rano ny ronono. Amboary ny karazana lafarinina tsirairay ary ampiasao siramamy miaraka amin'ny vovon-tsakafo. Manaova fofona tsara, arotsaho amin'ny ronono ny yogourt sy banana pine. Afangaro ny koba homamiadana ary zarao amin'ny vilany iray fanaterana menaka. Manao 25 minitra amin'ny 180 degre. Na dia tsy mafana aza ny mofomamy dia azo ahosona amin'ny siropia, ary aorian'ny fofona, dia manarà dibera mifototra amin'ny tsiro mena na ronono.
Mofomamy mofomamy-mofo - recipe
sakafo:
Ho an'ny mofomamy:
- voankazo mangidy - 3 tapitrisa;
- menaka voly - 55 ml;
- Ny menaka - 115 ml;
- siramamy - 175 g;
- atody - 4 tapitrisa;
- ronono - 235 ml;
- ron-dronono voapoizina - 115 ml;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- koba - 480 g;
- Krômôlôkôla - 90 g;
- kafe mainty - 60 ml.
Ho an'ny crème:
- dibera - 115 g;
- siramamy ampongabendanitra - 345 g;
- ron-dronono voapoizina - 45 ml;
- ronono - 20 ml;
- kafe mainty - 35 ml.
For ganache:
- sotro main'ny bitter - 55 g;
- kofehy mena - 45 ml;
- banana.
fiomanana
Ho an'ny mofo dia mila manondraka akondro ianao ho madio. Mandràra ny dibera mena amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vita amin'ny kirany manitra, ary asio ranom-boasary, atody, iray toaka, ronono vita amin'ny ronono, ronono, kafe ary sôkôla. Mifampitaha mifangaro ireo singa maina sisa tavela ary ampio azy ireo ilay fitotoana. Fenoy ny platin-tsakafo 20 santimetatra eo ho eo ary atsofoka ao anaty oven mandritra ny antsasak'adiny amin'ny 180 degre. Fenoy tanteraka ny mofo vita.
Ajanony ny dibera mena miaraka amin'ny ambim-bary ao anaty lisitra mba hanomanana ilay crème.
Ampiasao amin'ny ganache ny sôkôla amin'ny siramamy mafana, mialà sasatra minitra ary mifangaro.
Ny mofo tsaramaso isan-karazany dia mamon-kena amin'ny kafe, ary manamboatra ny tampony amin'ny ganache sy ny akondro.