Chevapchichi dia sakafo ho an'ny sakafon'ny Balkana, ny famonoana azy io dia hahafahanao mankafy ny tsirony sy ny fofona vita amin'ny sotrokely. Ny fitaovana Ruddy dia ampiasaina amin'ny peratra misy tongolo, voamadinika avy amin'ny voatabiha avy amin'ny voatabiha, voankazo sy kôkôma, mameno ny sakafo miaraka amin'ny herika vaovao sy mofo vaovao.
Ahoana no handraisana cevapcichi ao an-trano?
Ho fanandramana ny fialan-tsasatra rehetra amin'ny serba serba nasionaly, tsy voatery mankany amin'ny trano fisakafoanana ianao. Mba hahatakarana ny sombintsombin'ny fofona mahandro, dia azonao atao amin'ny famakiana ireo karazan-tsakafo voatanisa etsy ambany sy ireo hevi-dehibe mifandraika amin'ny teknolojia tsirairay.
- Ny Chevapchichi, izay mety ho fampiasana ronono toy ny vokatra fototra, dia azo alaina amin'ny karazana hena hafa.
- Ny voankazo masira dia alaina amin'ny rano miaraka amin'ny faniriana, na mivadika avy hatrany amin'ny mofomamy.
- Voasesaka ny hena efa ho 30 minitra miaraka amin'ny tanana, kivy tsindraindray, ahafahana mijoro mandritra ny 2-4 ora amin'ny toeran'ny efitrano.
- Avy amin'ny fitaovam-pandraharahana amin'ny alàlan'ny fifehezana manokana amin'ny saosisy dia alaina amin'ny vokatra azo avy amin'ny solitany.
- Ny homvade chevapchichs, izay mety hiankina amin'ny raki-tsakafo, dia mafana amin'ny gilasy, ao anaty vilia iray na amin'ny sakafo mahazatra miaraka amin'ny farany ambany. Azonao atao ihany koa ny manomana sakafo matsiro ao amin'ny oven, mikraoba na lozam-pifamoivoizana.
Chevapchich avy amin'ny akoho
Chevapchichi, tsotsotra tsotra izay hianaranao any aoriana, dia vita avy amin'ny akoho, izay mahatonga azy ireo ho malefaka, malefaka ary mora kokoa handevonana. Rehefa ampiasaina ny kofehy matevina amin'ny saky maitso ho an'ny toaka, dia tokony hifangaro ny ampahany amin'ny dibera mena. Amin'io tranga io, ny tsiron'ny sakafo dia miovaova amin'ny tongolo gasy avy amin'ny tongolobe sy karaoty.
sakafo:
- chicken mince - 0.5 kg;
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- atody - 1 sombina;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra, voankazo maina, zavamanitra.
fiomanana
- Ny tongolo mainty vita amin'ny tsaramaso dia ampiasaina amin'ny fako.
- Amboary ny fototra, ampidiro amin'ny atody, hametahana.
- Apetaho ireo voankazo lavongo ary manosihosy azy amin'ny solika mahamay.
- Manompoa chevapchichi amin'ny hanimaso ny akoho miaraka amin'ny legioma vaovao.
Chevapchichi avy amin'ny kisoa
Tsy dia tsotra loatra ny manamboatra chevapchichi amin'ny tananao manokana avy amin'ny kisoa. Azo atao ny mofomamy, manamboatra azy avy amin'ny hena, na manapaka tsara ny vokatra efa voapoizina tsara indrindra amin'ny antsy. Ny tsirony mahavariana amin'ny vokatra dia ho azo raha sotro mihinam-boankazo ao anaty rano miaraka amin'ny tongolo lay sy dipoavatra.
sakafo:
- pork - 0,5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- greens, tongolo lay - manandrana;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra, voankazo voajanahary.
fiomanana
- Manotofy hena, ampianaro hanangom-bokatra, ary alamino ny fototra azo atao mandritra ny antsasak'adiny.
- Manaova akanjo lava mando Chevapchichi ary asio menaka amin'ny menaka ao anaty fantsom-paty mafana, izay matetika mihodina.
Chevapchich of beef - recipe
Chevapchichi, izay voatondro etsy ambany, dia ho akaiky kokoa ny tsiron'ny fanabeazana. Voangory hoditra vita amin'ny voankazo, voatapaka ao an-tranomaizina ary mitomany mandritra ny alina ao anaty rano miaraka amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny voankazo mainty mainty. Ny hena voapanga amin'io tranga io dia voaomana tsy misy tongolobe, fa miaraka amin'ny fanampiana soda, izay manalefaka ny fibre ary mahatonga ny sakafo ho malefaka kokoa.
sakafo:
- beefana - 0,5 kg;
- tongolo lay - 2 nify;
- rano - 2 tbsp. lovia kely;
- soda, sira sy dipoavatra mainty - 0.5 teaspoons.
fiomanana
- Ampio amin'ny tongolo lay, sira, dipoavatra, manadio azy amin'ny vay, manosotra ny vokatra azo avy amin'ny antsasaky ny santimetre cubes of beef.
- Alao ny hena ao amin'ny marinade mandritra ny alina, ary aforeto in-2 ao anaty hena mofomamy ary hametahana 30 minitra.
- Alao ny fototra mandritra ny 3 ora hafa any amin'ny toeram-pirahalahiana, manamboatra soda, ary manamboara sombin-tsakafo.
- Fry chevapchichi avy amin'ny heniheny amin'ny lafiny rehetra ambara-pahavitany.
Ahoana no ahafahan'ny cevapcici mangatsiatsiaka?
Ampandehano ny recipe atao chevapchichi ao an-trano dia mety amin'ny kôlôzika sy amin'ny pan. Ity safidy farany ity dia hambara amin'ny antsipiriany bebe kokoa etsy ambany. Ny voankazo azo avy amin'ny rotsa-dranom-bary dia azo avy amin'ny lafiny rehetra amin'ny ivelany ary mavomavo kely, nefa mipetaka tanteraka.
sakafo:
- vy (pulp) - 0.5 kg;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 nify;
- soda - 1/3 amin'ny sotro;
- sira sy dipoavatra mainty - 0.5 teaspoons tsirairay;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
- Manotofoto ny hena amin'ny tongolo sy tongolo miaraka amin'ny mpihinam-boankazo na blender, fotoana mba hanandrana, hamonoana tsara.
- Alefaso mandritra ny ora maromaro ny habeny, ampio soda, avereno indray.
- Manaova siny.
- Fry chevapchichi amin'ny menaka iray, manadio menaka kely ao anatiny.
- Amin'ny dingam-pihinanana, matetika dia mivadika ireo vokatra, miezaka manamboatra azy ireny amin'ny lafiny rehetra.
Ahoana no handraisana cevapcichi amin'ny baonona?
Ny chevapchichs mahavariana mahavariana sy malefaka mahavariana dia azo atao ao amin'ny baolina. Ny farany dia tokony hosikirina amin'ny tsaramaso marevaka, ka raha tsy azo atao ny manimba ny vokatra amin'ny fomba mitovy amin'izany, tsara kokoa ny maka ny tapany vita. Ny hena vita amin'ny tongotra dia azo atao amin'ny fanampiana ireo tongolobe, ary raha tsy misy azy, amin'ny fampiasana afa-tsy tongolo lay sy dipoavatra toy ny fanandramana.
sakafo:
- voankazo na voatoto - 0.5 kg;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- bacon - 20-250 g;
- soda - 1/3 amin'ny sotro;
- sira sy tany mainty dipoavatra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
- Sakafo vita amin'ny totozy misy tongolo lay, sira, dipoavatra, mifangaro, manelingelina.
- Manaova siny ary manangom-bihy.
- Aparitaho ny banga ao anaty vilany maina miaraka amin'ny menaka ary maneteza ireo saosisy avy amin'ny andaniny rehetra.
Ahoana no handrahoana cevapcichi amin'ny oven mikrofo?
Ankoatra ny fomba hanomanana ny chevapchichi ao anaty oven mikrofo. Ity karazana varimbazaha ity dia mihinana sakafo bebe kokoa, satria miteraka fitsaboana tsy ampiasana solika. Raha misy giro ao amin'ny fitaovana, dia aleo mampiasa fomba amam-panao izay ahafahan'ny vokatra ho lasa volom-borona.
sakafo:
- hery - 0.5 kg;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- tongolo - 0,5;
- sira sy tany mainty dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Ny henam-pofona dia voahosihosy miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay, siramamy miaraka amin'ny sira, dipoavatra, nokapohina mafy ary navela nanangona nandritra ny adiny telo teo ambany.
- Manaova sira, manamboara sakafo misy menaka ary manendy mandritra ny 8 minitra amin'ny haavony feno na amin'ny fomba miaraka amin'ny habetsaky ny 70% sy ny giro.
Ahoana ny fomba hanosehana an'i Chevapchich amin'ny saribao?
Indrindra indrindra amin'ny lobolobo sy aromatika chevapchichi amin'ny kofehy. Miaraka amin'ny fanomanana sahaza dia lasa mofomamy sy malefaka ary mahasosotra ny lovia. Mba hahatontosana ny hevitra, tokony hifidy ny henan'omby, ny famenoana na ny fikarakarana ny ondrinao, tsy manakana ny fampiasana akoho, izay ahafahan'ny menaka manitra ary sarotra ny mitazona ny endrika.
sakafo:
- hery - 0.5 kg;
- tongolo lay - 2-3 nify;
- dibera - 20 g;
- sira sy tany mainty dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Sakafo mihinana tongolo amin'ny tongolo lay.
- Ny masira sira, dipoavatra, manampy menaka malefaka ary mifangaro tsara mandritra ny antsasak'adiny isan'ora isan'ora.
- Izy ireo no manome ny fotony mba handrotsaka ny fepetra ao anaty efitrano, ary avy eo dia manao saosisy avy eo.
- Ny vokatra vita amin'ny bobongolo na baraingo amin'ny fiaramanidina ngezabe, matetika mivadika, 5-7 minitra.
Ahoana no handrahoana cevapci ao amin'ny oven?
Chevapchichi, tsotsotra tsotra izay hianaranao taty aoriana, dia voadio ao anaty lafaoro, izay ahafahanao mahazo ny mahasoa indrindra amin'ny karazan-javatra rehetra. Amin'ity tranga ity, ny tovona dia nanampy ny mayonnaise, ka ny vokatra vokatra dia mavesatra sy matsiro. Raha azo atao, ny 5 minitra fanatsarana dia azo atao ao anaty giro noho ny loko manankarena.
sakafo:
- vy sy kisoa - 0,5 kg;
- tongolobe sy tongolo lay - 2 p.
- Mayonnaise - 1 tbsp. sotro;
- greens - to taste;
- sira sy tany mainty dipoavatra - manandrana.
fiomanana
- Ny poti-tsakafo dia misy tongolobe sy tongolo.
- Ampio sira, dipoavatra, mayonnaise, volo, mifangaro tsara, manakivy, avelao izy ireo haka.
- Atsipazo ny siny amin'ny tavy vita amin'ny parcha.
- Mialà amin'ny cevapci ao amin'ny oven mandritra ny 25 minitra amin'ny 180 degre.
Ahoana ny fomba ahandroana cevapcici ao amin'ny arabe?
Raha misy arabe, azonao atao ny manomana ny Chivapchich miaraka amin'ny fanampiany. Ny vokatra dia mety ho tapaka amin'ny kitron-tsofa vita amin'ny hazo ary atokana ho an'ny sakafo fisakafoanana, izay hikirakiran'ny jiosy ao anatin'ilay dingana. Mba hanatanterahana ny tsimok'aretina, ny hena na ny voankazo voarara dia azo atao, izay tokony hariana am-pitandremana mba hitazonana ny voankazo.
sakafo:
- hery - 0.5 kg;
- tongolo - 0,5;
- tongolo lay - 2 p.
- sira sy tany fotsy mainty.
fiomanana
- Fofom-bozaka nohosorana miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo gasy.
- Sakafo sira, dipoavatra, mifangaro tsara ary kivy.
- Manaova karazana voanio, manisy kofehy.
- Manaova cevapcici amin'ny arabe mandritra ny 20 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay.