Ny legioma dia azo alaina amin'ny tenanao na manampy vokatra avy amin'ny hena na tsiambaratelo. Mazava ho azy, amin'ny lafiny faharoa amin'ny lovia, mahafa-po kokoa, mamy sy mamy kokoa ry zareo. Ary izy ireo dia afaka mani-pofona ao anaty fantsom-boly ary amin'ny antsantsa marobe.
Amin'izao fotoana izao dia holazaintsika amin'ny fomba mahazatra ny fomba hanamboarana legioma misy henan'alika na tsaramaso Adyghe.
Ahoana ny famonoana ny legioma amin'ny varimbazaha miaraka amin'ny tsaramaso?
sakafo:
- Adyghe cheese - 175 g;
- potato - 300 g;
- Toe-javatra kely an'ny tanora zucchini - 1 pc .;
- cauliflower na broccoli - 220 g;
- Tomatom-paoma lehibe - 2 p.
- Karazany amin'ny halebeazany - 1 pc .;
- Parsley, Basil sy Dill - manandrana tsiro;
- Crème crème - 110 g;
- rano - 110 ml;
- Karkom - 5 g;
- tany asafoetida - 5 g;
- dipoavatra mainty - 5 g;
- masom-boly (or cumin) - 5 g;
- menamena mainty - 5 g;
- sira - mamy;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny karaoty, ny kôkôtinina ary ny zucchini dia nodiovina ary nopihana ho lehibe lehibe. Tahaka izany ihany, manapaka ny fofomamy Adyghe izahay. Mangatsiatsiaka na brokolika no misaraka amin'ny tsiranoka.
Amin'ny fahafahan'ny multivarka manatsatso menaka bitika bitika kely, mifidiana ny fomba "Baking" na "Mitraka" ary mametra fotoana mandritra ny folo minitra. Manipy ny zava-manitra rehetra ao amin'ny multivarka isika afa-tsy asafetida sy dipoavatra mainty ary roa minitra. Dia alao ny koban'ny karazany sy ny fofom-bozaka, manolotena sy mofomamy mandra-pahazavan'ny siô, mametram-bidy ny rindrin'ny fitaovana. Mandritra io fotoana io dia misafidy iray na roa indray isika.
Amin'izao fotoana izao isika dia manipy zarinea, ovy, karaoty ary manondraka rano. Mifidiana any amin'ny "Quenching" mode ary tohero ny sakafo mandritra ny efapolo minitra. Folo ambin'ny folo minitra alohan'ny faran'ny dingana, dia tapahina ny voatabia sy sira.
Aorian'ilay famantarana momba ny fanomanana ny fanomanana dia ampio crème, poti-mainty mainty, asafoetida, voaniho ary mifangaro.
Ahoana ny famongorana ny henan'ny akoho miaraka amin'ny legioma ao anaty vilany?
sakafo:
- henan'akoho - 950 g;
- 1 karôta lehibe;
- tongolo lehibe - 1 pc .;
- dipoavatra Bulgary mamy - 3 tapitrisa;
- Tomatom-pokontany maitso - 2-3 pcs .;
- Basilina maina - 20 g;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- sira - mamy;
- menaka legioma - 100 ml.
fiomanana
Voasary ny henan'akoho, ritra maina miaraka amin'ny menaka vita amin'ny menaka ary manapaka amin'ny halavan'ny halavany. Manaova akanjo lava fanangonam-bolo na dipoavatra miaraka amin'ny menaka misy menaka ary manaparitaka ny hena voaomana. Ataovy eo amin'ny matanjaka izany
Mandritra izany, amin'ny lantom-peo iray hafa, dia manangom-bary ny menaka karôlina misy legioma, nokapaina ary nokapaina tamin'ny semi-circle, ary ny antsasaky ny tongolobe. Taorian'ny folo minitra, napetrakay ireo voatabia voatoto, ary tao anatin'ny dimy minitra ilay diky mamony, nopetahana kobay lehibe. Manohana ny legioma mirehitra mandritra ny fito minitra hafa, ary mamindra any amin'ny akoho.
Apetraho ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, Basilina maina, zavamaniry matavy ary mahandro ao anaty fonony ho an'ny afo maivana mandritra ny dimy amby roapolo minitra.