Kulebyaka - sarotra ny manatona haingana sy maharitra mandritra ny fotoana voafetra. Ary raha kulebyaka miaraka amin'ny hena sy ny ovy na ny hena sy holatra, dia indro izao ny dingana faharoa, izay ny kilalao dia manao ny anjara asan'ny mofo.
Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no ahafahana manomana voatabiha miaraka amin'ny hena, kulebyaka miaraka amin'ny hena sy holatra, kulebyaka amin'ny hena sy ny ovy ao anaty recipe iray. Izy io dia toeram-pofona mofomamy. Mianara manamboatra izany - afaka mahay mihinana kulebyaki ianao. Koa, ahoana ny handraisana kulebyaka miaraka amin'ny hena araka ny fitsipika rehetra momba ny zavakanto ara-tsakafo?
- Kulebyaka dia endriky ny endrika mivelatra, ka ny dough ho kulebyaka dia tokony hodiovina amin'ny lavaka iray;
- ny tsindrin-tsakafo ho an'ny kulebyaki tsaratsara kokoa mividy miomana, na miomana mialoha, avy eo ny mahandro kulebyaki dia tsy haka fotoana be loatra;
- Ny sakambolam-boankazo dia azo atao tsiroaroa avy amin'ny mofo vita amin'ny lefage sy manitra;
- Ny kitapo ao kulebyaka dia tsy maintsy miorina, satria ao anaty famonoana mahamay dia manisy lafarinina lafarinina.
Ny torohevitra ho an'ny kulebyaki amin'ny hena
sakafo:
- tsindrin-tsakafo - sakay 1 (ravina roa).
Ho an'ny pancakes:
- ronono - 1 item;
- atody - 1 sombina;
- koba - 5 tbsp. lovia kely;
- sira, siramamy - manandrana.
Ho an'ny famafazana:
- voankazo masira - 500 g;
- tongolo (lehibe) - 1 mai;
- mavo - 300 g;
- potato salantsalany - 3 pcs .;
- ronono - 1.5 singa;
- parsley greens;
- zava-manitra - manandrana;
- menaka zavamaniry;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ary ankehitriny dia manomboka ny tantara momba ny fomba hanamboarana tapakilan'ny hena miaraka amin'ny hena.
Voalohany dia manomana ny fanangonam-bokatra: amin'ny antsasaky ny voankazo misy menaka. Rehefa mihakely ilay tongolobe dia asio sira mihinana, mifangaro tsara, sira, misoroka, ampio ny zava-manitra mahafinaritra indrindra anananao ary apetaho amin'ny takelaka iray - avelao izy hamaky afo kely.
Avy amin'ny siramamy sy ronono misy ronono 0,5, dia mahandro sakafo matavy be dia be. Hanampy menaka kely sy persily.
Mofo mena, madio ary maina. Vonoina kely ny holatra, manosotra azy amin'ny menaka fanosotra amin'ny menaka, miaraka amin'ny antsasaky ny tongolo, sira, dipoavatra, ampiana parsley. Raha manitra ny famafazana dia aforeto amin'ny masomboly ny holatra.
Na dia mihamangatsiaka aza ny fonosana, manomboka ny pancakes amin'ny kulebyaki.
Manapaka ny atody iray ao anaty ronono vera. Fivarotana lafarinina mba tsy hihoatra ny koban-kena, fa tsara kosa avy amin'ny sotro. Solim, ary saccharim kely. Manao mofo ao anaty fantsom-boly isika. Apetraho ao anaty vala ry zareo ary, amin'ny fomba tsotra, dia tapahana amin'ny lafiny roa miaraka amin'ny antsy maranitra, manome endrika mari-pamantarana.
Afaka manomboka manangona kulebyaki anay ianao izao.
Ny rafitra dia hitovy amin'izany: tsia - pancakes - tselatra - pancakes - holatra - pancakes - madio - pancakes - koba.
Sarin-tavoahangy mofomamy vita amin'ny mofomamy miaraka amin'ny penina midedadeda avy eo afovoany mankany amin'ny sisiny, manome azy ho endri-pandrefesana. Ny tapa-taratasy tokony hodiavina dia tokony hampifanaraka ny habeny ao anaty lafaoro. Ampitainay amin'ny taratasy mivalona vita amin'ny taratasy mivalona izany.
Nataonay ny fonosana vita hatramin'ny tapany iray manontolo, manerana ny lavany ny taviny, ka mamela ny sisin-tany malalaka eo amin'ny sisiny. Ampiasao amim-pahanginana henam-bary mihintsan-dabozia eo amin'ny plastika ny pancakes, misintona kely amin'ny tananao, mba hifaneraseranao tsara, tsy hivoaka ny sisin'ny pancakes. Manaova koa miaraka amin'ny lafin-javatra rehetra.
Ny endrik'ity raki-tsoratry ny rindrankajy ity dia rakotra dipilopy vita amin'ny mofomamy faharoa, mihodina lavitra kokoa sy lava kokoa noho ny tapa-taratasy voalohany mba handrakofana ny haavo manontolo amin'ny kulebyaka. Ny sisin-dàlana malalaka dia miongotra ary miontana.
Ankehitriny, ny kulebyaka dia mandeha any amin'ny foibe efa voapoizina hatramin'ny 200 degrees, ary mandoza any mandra-pambolena kalsa volamena. Manapaka ny mofomamy mofomamy avy amin'ny mofomamy mofomamy miaraka amin'ny kitapo manokana ho an'ny mofo, miaraka amin'ny denticles. Ilaintsika ny manapaka ny sisan-koditra avo indrindra amin'ny kulebyaki nefa tsy manimba azy io, ary dia afaka manohy miasa miaraka amin'ny antsy tsotra isika.
Nofaritanao ny sakafo ho an'ny kulebyaki miaraka amin'ny hena, ary afaka manamboatra azy miaraka amin'ny fofom-bilia, ohatra amin'ny trondro .