Hatramin'ny vanim-potoanan'ny lohataona dia manankarena amin'ny paka, afaka manararaotra izany ianao ary mahandro sakafo isan-karazany avy amin'izany. Raha ny zava-drehetra, tsy dia mahafinaritra fotsiny izy io, fa tena ilaina ihany koa, manan-karena amin'ny vitamina sy microelements. Izay milaza fa tsy tia kiraro izy, tsy mahafantatra fotsiny hoe ahoana ny fomba handrahoana azy io. Amin'izao fotoana izao dia hilaza aminareo izahay hoe ahoana no ahafahana manamboatra siramamy mangotraka sy malefaka amin'ny pumpkin.
Bakom-borona misy menaka
sakafo:
- jono - 500 g;
- ravina - 30 g;
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely.
For opary:
- margarine - 20 g;
- rano miboiboika - 100 ml;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- masira vaovao - 15 g;
- siramamy maitso - 1 teaspoon;
- rano mahamay - 3 tbsp. lovia kely;
- salt - pinch.
Ho an'ny fitsapana:
- ronono mafana - 200 ml;
- atody - 2 tapitrisa;
- sira - 100 g;
- margarine melted - 100 g;
- lafarinina.
fiomanana
Novonoina ny kitrokely, nopotehina kely ary natsipy tao anaty menaka fanosotra vita amin'ny ronono. Avy eo dia afafazo amin'ny tsiron'ny siramamy sy fofona amin'ny hafanana avo, mampihetsi-po mandra-pahalevona ny hafanana rehetra, ary tsy hitovy amin'ny voankazo voarara ny jirobe. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty rakotra matevina ny zava-drehetra ary esory haingana. Aorian'izay dia mihodina izahay mba hikarakarana ny sotro: mandefa rano mangatsiaka ao anaty vilia, ampio ilay margarine voapoizina ary manondraka lafarinina kely. Manaova vetivety kely ny homamiadana tsy misy koveta ary manome azy kely kely. Vita amin'ny rano kely misy siramamy sy siny sira ny lefona. Avy eo dia ampifandraiso amin'ny tsiranoka miaraka amin'ny dite ilay koba madio, manosotra tsaram-bary tsikelikely ary mametafeta katsaka. Horaketinay amin'ny sarimihetsika izany ary avelao izy hivoaka, ary averinay indray ary avereno indray. Amin'izao fotoana izao isika no manomana ny koba amin'izao fotoana izao: mampifandray ny ronono mafana ao anaty vilia izahay, mamaky ny atody, mametraka ny girondona, margarine voapoizina, mandatsaka ny siramamy ary manambatra ny zava-drehetra. Aorian'izay dia arotsaho ilay totozy efa nomanina, arotsaho ao anaty lafarinina ary manamboatra koba tsy maotina izay tsy mifikitra amin'ny tananao. Naparitakay ao anaty vilia izany, afangaroy amin'ny sarimihetsika izy ary avelao izy hiakatra. Atsipazo ny koban-kisoa ary atsangano ny saosisy matevina ary atsipazo ao anaty tavy. Manolotena mofo boribory tsirairay avy isika tsirairay, mametraka azy ireo eo amina tavoahangy, manosotra azy amin'ny atody voavolavola ary manendy buns maitso miaraka am-pofona ao anaty lavaka maina mandra-pahavitany.
Recipe amin'ny ririnina
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 4.5 tapitrisa.
- masira - 2 tsp.
- siramamy - 50 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- pèlkin puree - 450 g;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely.
Ho an'ny famafazana:
- siramamy mena - 100 g;
- akanjom-bary, nutmeg, akanjo ary akondro;
- ghee - 1 tbsp. lovia kely.
For glaze:
- ronono - 30 g;
- siramamy ampiana - 1 item;
- ronono - 2 tbsp. lovia kely;
- Vanillin - manandrana.
fiomanana
Mofomamy misy lafarinina misy dipoavatra, mamafy siramamy sy sira. Ao amin'ny kaopy famonoana lalina dia manipy ny hazan-dranon'ny atody, ampio ny pine sy ny dibera. Eo afovoan-kafatry ny kobam-bary dia mampiroborobo sy manidina ny masomboly. Mamay ny koba isika, manaparitaka izany eo amin'ny asa ary mamono azy mandritra ny 10 minitra. Aorian'io, esory ny koba ary avelao hitsangana