Androany dia holazainay amin'ny antsipiriany ao anaty vilany ao anaty lafaoro ianao. Io fomba fikarakarana sakafo io dia mahavariana sy mahasalama, ary ny fanampim-panafody na holatra dia manome harena sy fety ny sakafo.
Bakomà miaraka amin'ny hena ao anaty vilany iray ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
Fanamboarana sobika telo:
- pork na voaly - 650 g;
- voankazo - 190 g;
- Karoty - 190 g;
- buckwheat groats - 300 g;
- tongolo lay - 3 nify;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- peasin'ny savony - 6 pcs .;
- dipoavatra mainty - tandroka;
- sira - mamy;
- rano na biriky ;
- menaka voaaro.
fiomanana
Ny zavatra voalohany ataontsika dia ny manomana tsara ny hena. Ampiasao amin'ny rano mangatsiaka izy, ary arotsaho amin'ny vovo-tsofoka tsara ary aforeto amin'ny tsaramaso. Manaova menaka bitika kely ao anaty vilany, manadio azy tsara ary manaloka ireo hena amin'ny hafanana mahery avy amin'ny andaniny rehetra, mampihetsi-po. Avy eo dia mandamina vilany eo ambony vilany isika, ary amin'ny fonosana fanosotra dia alefa alainina aloha, mihamalemy ary manapaka kely amin'ny karaoty kely. Raha maina amin'ny kirany ny karaoty, dia manadio, manasaraka ny tongolobe mena midorehitra ary mametraka azy amin'ny hena amin'ny vilany. Any izahay dia mandefa ronono.
Ny tsirairay amin'ireo sira dia vonona ny hanandrana sira sy dipoavatra mainty, ao anaty vilany tsirairay dia manipy ravina lelavola, paiso roa mamy, dipoavatra vita amin'ny tongolo gasy ary rano kely. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ireo tavoahangy boribory ao anaty oven izay mihamafana hatramin'ny 210 degrees ary manamboatra ny hena miaraka amin'ny legioma mandritra ny adiny iray.
Mandritra izany fotoana izany, mamolavola sy manasitrana buckwheat ary amin'ny fahavinonan'ny hena dia napetrakay tao anaty vilany ho an'ny grama zato izany. Fenoy ny ao anatiny amin'ny rano na tondra-drano na rivotra ka sarotra ny mandrakotra ny felam-bava ary raha tsy mifangaro dia mandrakotra izany amin'ny takelaka iray ary mamaritra azy ao anaty lafaona amin'ny fitondrana hafanana mandritra ny folo minitra hafa. Aorian'io fotoana io, ario ny oven ary avelao ny vilany mandritra ny roapolo minitra.
Mandritra io fotoana io dia hikarakarana ny gilasy, hanala ny aroma ary, tsy isalasalana, dia hampifaly anao amin'ny fanandramana manan-karena sy mahasalama mahavelona.
Sakafo miaraka amin'ny buckwheat sy holatra ao anaty vilany iray ao amin'ny oven - recipe
sakafo:
Fanamboarana sobika telo:
- henan'akoho - 650 g;
- Ireo holatra - 350-400 g;
- tongolo - 130 g;
- Karoty - 130 g;
- gripa buckwheat - 210 g;
- laurel ravina (fakan-kevitra) - 3 p.
- dipoavatra mainty - tandroka;
- sira - mamy;
- rano na biriky;
- menaka voaaro.
fiomanana
Voasary ny pulpan'ny poti-tsakafo, mihosotra tsara ary manapaka ny vongan-tsavony. Atsipazo ny sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra mainty, tsiroaroa miaraka amin'ny zava-manitra hafa raha azo atao ary manaloka izany amin'ny sifotra mafana miaraka amin'ny menaka misy menaka mandra-pahatongan'ny vatany tsara tarehy.
Ho an'ny fantsona iray hafa maina miaraka amin'ny menaka solika, dia niparitaka aloha ny fantsom-pofona voatsabo sy voatoto, afa-tsy kely fotsiny ho an'ny mangarahara ary ampio ny karaoty nitaingina lavaka na nanapaka tamin'ny mololo. Miara-maniry legioma mandritra ny minitra vitsivitsy, ary ampio ranom-boankazo efa voaomana tsara alohan'ny hanomanana azy. Isan-taona isika dia manangom-bokatra amin'ny sira sy dipoavatra. Afaka manampy zava-manitra hafa amin'ny safidinao sy ny tsironao ianao. Raha mampiasa mimamo vaovao ianao, dia azonao atao
Afangaro ny holatra sy ny tohodrano, sokafao ny ampahany telo, mipetraha amin'ny vilany ary apetraho tsirairay araka ny faniriana, iray laurushka. Mofo borosy, manasitrana tsara ary mameno izany amin'ny vilany, mametraka ny iray ampahatelon'ny totaliny. Fenoy ny ao anaty amin'ny rano na ny ronono ny ao anatiny mba hifehezana tanteraka ny voly. Ampio sira, dipoavatra mainty, tavoahangy ny vilany miaraka amin'ny lamba ary hamafisina ao anaty kitapo fofona 185 degre mandritra ny telopolo minitra na mandra-pahavitan'ny rano tanteraka.